Stravinski

Brückstraße 21
44135 Dortmund

Speisekarte von Stravinski

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DORTMUNDER HÄPPKES
Salzkuchen, Mett, Knochenschinken, Pfefferbeißer, Weichkäse, Brot, Butter, Wildkräuter
DORTMUNDER HÄPPKES
13,00 €
OCHS IM WALDE
Ochsenscheiben, Balsamico-Pilzragout, Grana Padano, Pesto, Wildkräuter, Brot
OCHS IM WALDE
15,00 €
SALAT STRAVINSKI
Gratinierter Ziegenkäse, Blattsalate, Honig-Balsamico-Dressing, Baguette
SALAT STRAVINSKI
16,00 €
Gemischter bunter Salat mit Garnelen und Focaccia
18,00 €
Gemischter bunter Salat
mit Croutons, Nuss-Crumble, Parmesan, Baguette
Gemischter bunter Salat
12,00 €
Karotten-Orangensuppe
mit Pflaume im Speckmantel
Karotten-Orangensuppe
8,00 €
Kokos-Currysuppe
Ingwer, Chili + Garnelenspieß
Kokos-Currysuppe
9,00 €
Gemüsewürfel, Knoblauchsud, Rosmarin, Focaccia
GARNELEN
18,00 €
DAS GOLD DER LOFOTEN
Filet vom Skrei, schwarzes Risotto, getrocknete Tomaten, Kichererbsengemüse, Parmesansauce
DAS GOLD DER LOFOTEN
29,00 €
PASTA BASTA
Linguine, Pilze, Zwiebeln, Kirschtomaten, Lauch, Pesto, Linguine, Pilze, Zwiebeln, Kirschtomaten, Lauch, Pesto, Rucola, Grana Padano
PASTA BASTA
17,00 €
GOOD LIFE BOWL auch vegan
geröstete Kichererbsen, Cashewkerne, Quinoa, Babyleaf-Spinat, Karotten, Cherrytomaten
-mit Geräuchter Tofu und Sesam-Soja Sauce
oder
-mit Gebratene Hähnchenbruststreifen mit Currysauce
GOOD LIFE BOWL          auch vegan
16,00 €

vegan vegan

DER WANDERFISCH
Lachsfilet, Salbeipolenta, Nussbutter, mediterranes gemüse
DER WANDERFISCH
25,00 €
PASTA BASTA mit Garnelen
Linguine, Pilze, Zwiebeln, Kirschtomaten, Lauch, Pesto, Linguine, Pilze, Zwiebeln, Kirschtomaten, Lauch, Pesto, Rucola, Grana Padano, und Garnelen
PASTA BASTA mit Garnelen
30,00 €
EXOTISCH GEFLÜGELT
Maispoulardenbrust mit Aprikosen gefüllt, grüner Spargel, Wildreis, Curry-Maracujasauce
EXOTISCH GEFLÜGELT
26,00 €
TRADITIONELL AUS DEM SÜDEN
Ossobuco, cremige Polenta, mediterranes Gemüse
TRADITIONELL AUS DEM SÜDEN
28,00 €
DER JUNGE WILDE
Medaillons vom Hirschrücken, Romanesco, Serviettenknödel, Blaubeerjus
DER JUNGE WILDE
29,00 €
SURF UND TURF Rumpsteak, Garnelen, glasierte Zuckerschoten, Blumenkohl-Mandelpüree, Blaubeerjus
32,00 €
TAGESSORBET Eine Kugel hausgemachtes Sorbet mit Prosecco
oder
Vodka
8,00 €
SÜßE SÜNDE
Weiße pochierte Schokoladencreme-renversée, Holunderblütensorbet, kandierte Blüten, Hippe
SÜßE SÜNDE
9,00 €
WINTERZAUBER
Kaffee-Nussschnitte, Haselnusseis, Orangenlikör-Espuma und Confit
WINTERZAUBER
10,00 €
KÄSE-ETAGERE
Französische Käseauswahl
-Brot und Butter
oder
-Frucht-Confit und Brot
KÄSE-ETAGERE
14,00 €
ESPRESSO GOURMANT
Drei süße Kleinigkeiten mit eine Tasse Espresso.
wahlweise mit Kaffeespezialität mit Aufpreis
ESPRESSO GOURMANT
12,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stravinski ist der 02.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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