Soraya

Märkische Straße 84
44141 Dortmund

Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Soraya

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Suppe Peste Pistazien-Orangen-Suppe mit Creme Fraiche
Suppe Djo feine Graupen in einer Hühner-Gemüse-Brühe
Borani Spinatsalat mit gerösteten Pinienkernen und aromatisierendem Sauerrahm
Masto-Mussir Gurkenjoghurt mit Rosinen, Walnüssen, Minze und Dill
Masto-Chiar Gurken-Joghurt mit Rosinen, walnussen, Minze, und Dill
Mirsa Ghasemi Auberginen-Tomaten-Ei-Knoblauch-Pürree
Mazeh Marinierter Schafskase mit Oliven und Peperoni
Nargesi Spinat-Ei-Püree mit gerösteten Zwiebeln und Gewürzen des Orients
Teigtasche gefüllt mit marinierten Hähnchenbrustfilets und einem Kartoffel-Petersilien-Püree
Teigtasche gefüllt mit mariniertem Schafskäse und Kartoffel-Spinat-Ei-Püree
Teigtasche Spinat-Ei-Puree
Gemischter Vorspeisenteller
Salade Morgh versch. Blattsalate m. marinierten Hähnchenbrustfilets, frisch gebratenen Gemüsesorten und einer leichten Joghurt-Limetten-Vinaigrette
Salade Schirazi ein Feinschmeckersalat auf feingeschnittenen Gurken, Tomaten und Zwiebeln, als Dressing eine spezielle persische Mischung aus Minze, Limetten-Olivenöl-Vinaigrette
Salade Panir Salate der Saison mit mariniertem Schafskäse, schwarzen Oliven und Walnüssen in einer Granatapfel-Vainigrette
Orientalisches Ratatouille eine Gemüsekombination, überbacken mit Schafskäse und einer Safran-Tomaten-Sauce und Basmati-Safran-Reis

vegetarisch vegetarisch

Dolmeh Barg Weinblätter gefüllt mit Reis, gelben Linsen und Kräutern, dazu eine Joghurt-Sauce und Fladenbrot

vegetarisch vegetarisch

Kufte Persische Klosse und Reis

vegetarisch vegetarisch

Vegetarische Soraya Platte lassen Sie sich überraschen......

vegetarisch vegetarisch

Lachsfilet in einer Safran-Sahne-Sauce auf Blattspinat mit Pinienkernen und Basmati-Safran-Reis
Scampi mariniert in Limetten-Sesamöl auf Knoblauch-Blattspinat mit Basmati-Safran-Reis
Basmati-Safran-Reis
Basmati-Safran-Reis, aromatisiert mit Rosinen und Linsen
Basmati-Reis mit Tomaten-Zwiebel-Püree
Bunter Reis mit Pistazien, Rosinen, Berberitzen und Mandeln
Khoreschte Bademjan Lamm-Auberginen-Ragout in Rotwein geschmort und mit Peperoni aromatisiert
Khoreschte Esfenadj Lamm-Blattspinat-Ragout mit Backpflaumen und Safran
Khoreschte Alou Lamm-Ragout mit Backpflaumen in einer leichten Rotweinsauce, mit Zimt aromatisiert
Khoreschte Morgh Hähnchenbrustfilets mit Karotten und Backpflaumen, mit Safran aromatisiert
Khoreschte Gheime Lamm-Ragout mit gelben Linsen in einer Tomaten-Limetten-Sauce
Koreschte Fesendjan Hähnchenbrustfilets in einer Granatapfel-Walnuss-Sauce
Koreschte Curry Hähnchenbrustfilets mit marinierten Früchten in einer scharfen Curry-Sauce
Koreschte Morgh ba Sereschk Hahnchen Ragout in Safran Sosse
Kababe Kubide Lamm-Hackfleisch-Spieße aromatisiert mit Zwiebeln und Gewürzen des Orients
Kababe Barg Lammfilet-Spieß mariniert in einer Olivenöl-Safran-Limetten-Sauce
Kababe Ordak Entenbrustfilet in einer Granatapfel-Balsamico-Honig Sauce
Djudje Kabab Filet Hähnchenfiletspieß mariniert in einer pikanten Safran-Limetten Sauce
Djudje Kabab Hähnchenfleisch mit Knochen mariniert in einer pikanten Safran-Limetten-Sauce
Soraya Platte eine köstliche Kombination aus unserer Grill-Küche für alle, die die persische Küche kennenlernen und ihre Vielfalt genießen möchten

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Soraya ist der 23.11.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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