Speisekarte von Rodenberg 1770
Zuletzt aktualisiert am 30.04.2024
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Vorspeisen
Pulpo
Pulpo | Rauchpaprika | Wildkräutersalat | Kartoffelknusper
16,90
€
Schmeckt mir!
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Tuna Tatar
Avocado | Limette | Reis-Chip
20,90
€
Schmeckt mir!
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Lachs Tatar
Soja | Sesam | Kresse | Lauchzwiebel
19,90
€
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Tuna Tataki
Sesam | Rettich | Unagi | Ingwer
18,90
€
Schmeckt mir!
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Ceviche vom Wolfsbarsch
Limette | Chili | Koriander
16,90
€
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Jakobsmuschel Trio
Rockefeller | Béarnaise | gegrillt
18,90
€
Schmeckt mir!
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Am Abend
Extraportion Sylter Brot mit Dip
4,50
€
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Rodenbergs gemischter Salat
Wildkräutersalat | Romanasalat | Kirschtomaten | Vinaigrette Salat Portion
9,50
€
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Hauptspeise
mit Garnelen
18,90
€
mit gebratenem Lachs
18,90
€
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Austernbar
Fine de Claire Premiere No. 2
Schalotten Vinaigrette | Chesterbrot | Zitrone
12,00
€
3 Stück
24,00
€
6 Stück
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Speciales de Gillardeau No. 3
Schalotten Vinaigrette | Chesterbrot | Zitrone
18,00
€
3 Stück
36,00
€
6 Stück
Schmeckt mir!
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Austern Rockefeller gebacken
Brösel | Butter | Kräuter | Lauchzwiebel
12,00
€
3 Stück
24,00
€
6 Stück
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Suppen
Rodenbergs Bouillabaisse
14,90
€
Vorspeise
24,90
€
Hauptspeise
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Kartoffelsuppe
Kartoffel | Sellerie | Möhre | Nordseekrabben
16,90
€
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Ohne Nordseekrabben
Traditionelle norwegische
10,90
€
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Fischsuppe
Fischeinlage | Muscheln | Gemüse
18,90
€
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Fleisch
Wiener Schnitzel
Bratkartoffeln | Gurkensalat | Preiselbeeren | Zitrone | Kapern | Sardelle
32,90
€
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Geschmorte Ochsenbäckchen
Getrüffeltes Kartoffelpüree | Gartengemüse
31,90
€
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Hauptgerichte
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Redefine Bratwurst
Champagnerkraut | Kartoffelpüree | Bratensauce
24,90
€
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Steaks
Dry Aged Rinderfilet
28,90
€
180g
39,90
€
250g
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Rib Eye vom Limousin-Rind
regional vom Niederrhein
35,90
€
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als Surf and Turf
mit halbem Hummer Aufpreis
29,90
€
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Wählen Sie aus folgenden Beilagen:
Babyspinat | Bratkartoffeln | Grillgemüse | Rodenbergs Salat klein | Café de Paris-Butter | Béarnaise | Spicy Béarnaise | Portwein-Schalottenjus
4,00
€
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Fisch Hauptgerichte
Skrei
Die exklusive saisonale Delikatesse aus den eiskalten Gewässern Norwegens | Beurre Blanc | Kartoffelstampf | wilder Brokkoli
32,90
€
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Zitronen Lachs
Junger Spinat | Maisplätzchen | Weißweinschaum
27,90
€
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Ganze Scholle Finkenwerder
Speck | Zwiebel | Petersilienkartoffeln | Salat
28,90
€
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Ganze Scholle Büsumer
Nordseekrabben | Petersilienkartoffeln | Salat
32,90
€
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Sylter Pannfisch
Kabeljau | Senfsauce | Bratkartoffeln | Salat
27,90
€
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Edelfischteller
3 große Fischfilets | Vitelotte Gnocchi | Queller
34,90
€
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Rotbarbe
Limettenrisotto | Schaum | Kresse
24,90
€
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Steinbuttfilet
Champagnerkraut | Nussbutterkartoffeln
39,90
€
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Hausgemachte gefüllte Panciotti
Jakobsmuscheln | Nordseekrabben
23,90
€
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Ganze Fische
Wolfsbarsch
Gemüse gegrillt | Rosmarinkartoffeln
32,90
€
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Seezunge Klassisch
Salzkartoffeln | Grillgemüse | zerlassene Butter | Zitrone
49,90
€
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Steinbutt ab 2 Personen
Champagnerkraut | Nussbutterkartoffeln (nur auf Vorbestellung)
49,90
€
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Muscheltöpfe
1 kg Miesmuscheln | Baguette
20,90
€
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Klassisch
Weißwein | Lauch | Sellerie | Möhre
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Mediterran
Tomatensauce | Knoblauch
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Für die Lütten
Kinderkarte bis 10 Jahre
Captain Hook
Paniertes Fischfilet oder Fleischfrikadelle Kartöffelchen | Rahm Möhrchen
10,90
€
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Dessert
Kaiserschmarrn mit
allem Drum und Dran Zwetschgenröster | Apfelmus | Vanilleeis
14,90
€
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Creme Brûlée
von der Tonkabohne
10,90
€
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Eisspezialitäten
Friesenjung
Salzkaramell Eis, Brownie Eis, Karamellsauce, Sahne
8,50
€
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Anno 1770
Creme Brûlée Eis, Flambierter Zucker, Schokoladensauce, Sahne
8,50
€
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Spaghetti Eis
Bourbon Vanille, selbstgemachte Erdbeersoße, Valrhona Schokolade
8,50
€
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Eierlikörbecher
Bourbon Vanille, Sahne, Eierlikör, Schokoladensoße
8,50
€
vegetarisch
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Nussbecher
Haselnusseis, Bourbon Vanille, gehackte Haselnüsse, Sahne, Schokoladensoße
8,50
€
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Erdbeerbecher
Bourbon Vanille, Erdbeereis, Erdbeeren, Sahne, Schokoladensoße
9,50
€
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Eis
Hausgemachtes Konditor-Eis
verschiedene Sorten / Bourbon Vanille / Schokolade / Erdbeer / Haselnuss / Stracciatella / Cappuccino / Salz-Karamell / Hibiskus-Limettensorbet / Creme Brûlée / Erdnuss-Karamell-Brezel / Brownie / Pflaume-Zimt / Kokosnuss-Limette-Minze / Quark-Mandarine / Birne-Schmand / Schwarze Johannisbeere / Griessbrei / Mango-Maracuja-Sorbet
2,80
€
1 Kugel
1,40
€
Portion Sahne
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Mittagskarte
Matjes Hausfrauen Art
Salzkartoffeln | Kopfsalat | Joghurtdressing
13,90
€
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Rotbarsch
Butterkartoffeln | Kopfsalat (Sauce nach Wahl: Senf oder Dill)
19,90
€
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Forelle Müllerin
Petersilienkartoffeln | Kopfsalat | Zitrone
19,90
€
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Oma’s Rinderroulade – Herzhaft und köstlich
Mit viel Sauce, Rotkraut und Kartoffelstampf
19,90
€
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Backfisch-Mittag
Mittwochmittag ist Backfischzeit im Rodenberg:
Mit Remoulade und wahlweise Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat Portion
16,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rodenberg 1770 ist der 30.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.