Speisekarte von Restaurant Pfeffermühle

Suppen

Consommé

Frisch gekochte Consommé (Rind) mit Einlage

5,80 €

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Tomatencremesuppe

Frische Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen und Croûtons

6,80 €

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Zwiebelsuppe

Hausgemachte Zwiebelsuppe mit Käse-Toast überbacken

6,80 €

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Kalte Vorspeisen

Tomate „Mozzarella“

mit Basilikum, Balsamico-Essig und Öl

10,90 €

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Vorspeisenteller „Mediterrane Art“

Verschiedene Köstlichkeiten für 2 Personen

21,90 €

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Warme Vorspeisen

Schnecken „Provence“

Mit Rahmkräutern überbacken, dazu Toast

11,40 €

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Schafskäse „Hirtenart“

Original Schafskäse, überbacken, mit Knoblauch, Tomaten-Lauchzwiebeln, Paprika & Brot

13,90 €

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Camembert „Nizza“

Gebackener Camembert, serviert mit Preiselbeeren & Früchten, dazu Toast

12,50 €

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Scampi „Mediterrane“

Vier Scampi vom Grill mit Kräutern und Knoblauch, dazu Brot

20,80 €

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„Datteln im Speckmantel“

Warme Datteln im Speckmantel

7,80 €

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„Bratpeperoni“

Gegrillte Minipeperoni mit Meersalz

5,80 €

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Salate und Vegetarisches

Salat „Vitalis“

Salat der Saison mit gegrillten Putenstreifen, Früchten & Brot

18,90 €

vegetarisch

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Salat “Argentina“

Salat der Saison mit gegrillten Filetspitzen, Früchten & Brot

23,90 €

vegetarisch

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„Bauernsalat“

Salat der Saison mit gewürfeltem Schafskäse & Brot

14,90 €

vegetarisch

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Dressing nach Wahl:

Joghurt / Honig-Senf / Balsamicoessig & Öl

vegetarisch

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Gemüse „Gärtnerin“

Gedünstetes Gemüse mit Käse und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Brot

15,90 €

vegetarisch

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„Piccata“

Von der Aubergine in Eihülle gebacken, auf Tomatensauce, dazu Basmatireis

15,90 €

vegetarisch

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Aus dem Netz des Fischers

Gebratene Forelle

Mit Mandeln & Kartoffelspinat

21,90 €

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Tintenfisch „Mediterran“

Spezialität des Hauses – Ausgesuchte Tintenfische, gegrillt, mit frischem Knoblauch & Olivenöl,dazu Basmatireis

26,90 €

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Lachssteak gegrillt

In Orangensauce mit Kartoffelspinat

25,90 €

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Scampi „Quickborn“

6 Scampi mit Kräuter-Knoblauch-Sauce und Basmatireis

35,90 €

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Tagliatelle di Gamberi

Mit Shrimps und Scampi in Kräutersauce

27,90 €

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Dorade „Royal“

Hochwertiger Mittelmeer-Fisch vom Grill mit Olivenöl und Knoblauch, dazu Kartoffelspinat

26,90 €

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Hausspezialitäten

Hacksteak „Big Mama“

Gegrilltes Hacksteak mit Schafskäse überbacken, dazu Pommes Frites & Ajvar

16,80 €

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Grillteller

Puten- und Rumpsteak, Hacksteak, Speck, dazu Pommes Frites & Ajvar

21,90 €

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Holzfäller Teller

Gegrilltes Schweinemedaillon, Speck, Hacksteak, Rumpsteak, gebratene Zwiebeln, Schafskäse, dazu Pommes Frites

21,90 €

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Schweinelendchen „Hawaii“

Gegrillte Schweinemedaillons mit Ananas und Sauce Hollandaise, dazu Kroketten

21,90 €

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Schweinelendchen „Toskana“

Schweinemedaillons gegrillt, mit Tomaten- Mozzarella überbacken, dazu Tagliatelle

22,80 €

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Schweinelendchen „Pfeffermühle“

Schweinemedaillons gegrillt, mit Pfeffersauce, dazu Röstinchen

22,50 €

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Medaillons „Onkel Tom“

Gegrillte Schweinemedaillons, mit frischen Champignons in Rahmsauce, dazu Kroketten

21,90 €

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Putenspezialitäten

Pute „Indisch“

Gegrilltes Putenfleisch mit Curry-Obst-Sauce, dazu Basmatireis

20,90 €

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Pute „Toskana“

Gegrilltes Putenfleisch, mit Tomate- Mozzarella überbacken, dazu Tagliatelle

21,50 €

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Pute „Wiener Art“

Paniertes Putenfleisch mit Bratkartoffeln

17,80 €

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Pute „Hawaii“

Gegrilltes Putenfleisch mit Ananas, Sauce Hollandaise und Kroketten

21,50 €

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Pute „Onkel Tom“

Gegrilltes Putenfleisch mit frischen Champignons in Rahmsauce und Kroketten

20,90 €

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Schnitzelträume

Schnitzel „Wiener Art“

Paniertes Schweineschnitzel, dazu Bratkartoffeln

14,90 €

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Schnitzel „Champignon“

Paniertes Schweineschnitzel, frische Champignons in Rahmsauce, dazu Bratkartoffeln

19,80 €

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Friesenschnitzel

Paniertes Schweineschnitzel mit Shrimps, Käse und Sauce Hollandaise überbacken,

21,90 €

1. Gang azu Pommes Frites

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Cordon Bleu

Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites

21,50 €

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Krüstchen

Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champignons, Käse und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Pommes frites

20,90 €

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Steakspezialitäten

Zwiebelrostbraten

Argentinisches Rumpsteak ca. 200g, mit gebratenen Zwiebeln und Folienkartoffel

29,80 €

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Gefülltes Rumpsteak

Argentinisches Rumpsteak, ca. 230g, gefüllt mit Schinken und Käse, dazu eine Folienkartoffel

28,90 €

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Rumpsteak „Peperoni“

Argentinisches Rumpsteak, ca. 200g, mit Peperonisauce und Folienkartoffel

29,90 €

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Rumpsteak „Madagaskar“

Argentinisches Rumpsteak, ca. 200g, mit Madagaskar-Pfeffersauce, Folienkartoffel

29,90 €

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Filetsteak „Madagaskar“

Argentinisches Filetsteak, ca. 200g, mit Madagaskar-Pfeffersauce, Folienkartoffel

35,90 €

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Filetsteak „Helgoland“

Argentinisches Filetsteak, ca 200g, mit Gambas, Folienkartoffel

43,90 €

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Steaks

Argentinisches Rumpsteak

27,90 € ca. 230g

37,90 € ca. 330g

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Argentinisches Filetsteak

35,50 € ca. 230g

45,50 € ca. 330g

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Surf N Turf?

3 Gambas – Unsere Empfehlung zum Steak

17,90 €

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Beilagen

Broccoli

5,80 €

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Blattspinat

mit Käse überbacken

5,90 €

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Frische Champignons

in Rahmsauce

5,90 €

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Gebratene Zwiebeln

4,90 €

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Mediterranes Gemüse

7,90 €

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Salat vom Buffet

4,90 €

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Basmatireis

4,90 €

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Folienkartoffel

5,90 €

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Bratkatoffeln mit Speck

5,90 €

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Kroketten

4,90 €

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Pommes Frites

5,10 €

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Berner Rösti

4,80 €

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Saucen & Co

Pfeffersauce

3,80 €

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Knoblauchsauce

3,80 €

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Peperonisauce

3,90 €

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Sauce Hollandaise

3,90 €

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Sauce Béarnaise

3,90 €

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Sauerrahm

2,90 €

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Kräuterbutter

2,80 €

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Ajvar

2,40 €

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Kindergerichte

Schnitzel „Samson“

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites

8,20 €

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Tagliatelle Bolognese

mit Ragout von Rind & Schwein „Bolognese“

8,20 €

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Chicken Nuggets

mit Pommes Frites

8,20 €

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