Restaurant Drees (im Ringhotel Drees)

Hohe Straße 107
44139 Dortmund

Speisekarte von Restaurant Drees (im Ringhotel Drees)

Du kannst heute ab 17:00 Uhr bestellen

Eintopf der Woche

7,00 €
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Carpaccio vom Rind

Basilikum - Pesto, geröstete Pinienkerne, Rucola, Parmesan
10,50 €
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Buratta

Tomate, Olivenöl, Balsamico, Basilikum
9,50 €
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Essenz von der Tomate

Spinat - Ricotta - Ravioli
7,00 €
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Pappardelle

Basilikum - Pesto, Kirschtomaten, grüner Spargel, Parmesan
12,00 €
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Gedämpfter Heilbutt

Riesling - Risotto, Safranfenchel, grüner Spargel
16,50 €
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"Caeser Salat"

Römersalatherzen, Maispoularde, Ei, Speck, Parmesan
13,50 €
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Hähnchen - Curry

Ananas, Basmati - Reis
15,00 €
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Maispoularde - Chorizo

grüner Spargel, Kartoffelecken, hausgemachte BBQ - Salsa, Sour Cream
16,00 €
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geschmorte Rinderroulade

Kartoffelstampf, Karotten - Erbsen - Gemüse
15,50 €
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Erdbeer - Rhabarber - Tiramisu

7,50 €
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Ostermenü für die Feiertage

Hauptgang zur Wahl
Preis gilt pro Person
42,00 €
1. Gang Geräucherte Lachs - Kabeljau - Praline / Forellenkaviar / grüner Spargel / Senf - Dill Mayonaisse / Wildkrätuersalat
2. Gang Rahmsuppe von Gartenkräutern / Croutons / geröstete Pinienkerne
3. Gang Geschmorte Lammschulter/ Knoblauch - Thymian - Jus / Prinzessbohnen / Honig - Balsamico - Kartoffeln / Frühlingsquiche ODER Regenbogenforelle im Ganzen / Ragout von Kirschtomaten & Zucchini / Petersilienkartoffeln
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Fischplatte

Fischplatte mit Hummer & Austern
37,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Drees (im Ringhotel Drees) ist der 01.03.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.


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