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Dieckmann´s

Wittbräucker Straße 980
44265 Dortmund

Speisekarte von Dieckmann´s

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2erlei Brot
mit Aioli
4,50 €
Pimentos de padron
Tomaten-Hummus – Fladenbrot
7,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tri Bruschetta
immer anders - aber immer mit Bona Vida Mallorca Olivenöl - Rucola & Parmesan
7,90 €
Vitello Tonnato
Kalbfleischscheiben mit Thunfischsauce & Kapern
14,90 €
Unsere Thaisuppe
mit Huhn, Gemüse, Koriander & Kokosmilch
8,90 €
11,90 €
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackener Ziegenkäse
im Filoteig - rote Bete - Apfel - Thymiankompott - Blattsalat
12,90 €
Kürbissuppe
mit Kürbiskernen & Kürbisöl
7,50 €
9,90 €
Fisch- und Meeresfrüchteeintopf
mit Gemüse, Safran, Aioli & Brot
12,90 €
19,90 €
Gezupfte Blattsalate
mit Rohkost, Kernen & DIECKMANN‘S Frenchdressing
9,90 € + mit gebratener Teriyaki-Hühnerbrust
6,90 €
Spaghetti Kalbsbolo
14,90 €
Spaghetti
mit Gambas, Cherrytomaten & Lauch
19,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Penne all´Arrabbiata
mit ligurischen Oliven
8,90 €
Homemade Kürbisgnocchi
mit gebröseltem Ziegenkäse, Rucola, Kürbiskerne & Kürbisöl
14,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Getrüffelter Kartoffelsalat lauwarm
mit Feldsalat, Büsumer Krabben & pochiertem Ei
15,90 €
Mildes Thaicurry
mit gewoktem Gemüse, Cashewkernen & Basmati Reis
16,90 € mit gebratener Teriyaki-Hühnerbrust
23,80 €
Dry Aged Beef Burger
mit Sauerteig-Bun, Cheddar, Schmorzwiebeln, Steak Fries
18,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Halbes oder volles Kilo Miesmuscheln
mit Chorizo, Paprika, Tomate
13,90 €
22,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Vienna vom Kalbsrücken
mit lauwarmem Kartoffel- & Gurkensalat & Preiselbeeren
25,90 €
Isländisches Rotbarschfilet in Knusperpanko gebacken
mit lauwarmem Kartoffelsalat, Ackersalat & Sauce Remoulade
18,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Levante Bowl Falafel gebacken
mit Rote Beten, Orangen, Auberginencreme & Rucola
14,90 €
Shakshuka
mit Fladenbrot, Kartoffeln & Ei
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

Köfte
mit Tomaten-Hummus, Gemüse-Bulgur-Salat, Gurken, Joghurt & Fladenbrot
18,90 €
Gänseteller
mit Brust & Keule, Rotkohl, Klößen & Bratapfelchutney
37,90 €
Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken
mit Wirsing a la creme & Kartoffeln
27,90 €
Grünkohl
mit Düsseldorfer Mettwurst, gebackenem Spanferkel & Kartoffeln
18,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crème Brûlée
5,90 €
Kugel Eis
nach Tagesangebot
2,50 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kuchen
nach Tagesangebot
4,50 €
knuspriges dunkels Landbrot
Bona Vida Olivenöl, Mallorca - Gewürzsalz - Oliven
4,90 € gepimpt mit Jamon Serrano Iberico Bellota - Tomatenmarmelade
17,90 €
Hausgemachtes Gänseschmalz
dunkles Brot
4,90 €
2erlei Brot
mit Aioli
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

Tri Bruschetta
Immer anders
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

Fladenbrot
Pimentos de padrón -Tomaten-Hummus
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

Pulpo geröstet
Mandelcreme - grüner Bohnensalat - eingelegte Tomaten
18,90 €
Vitello Tonnato
rosa Kalbfleischscheiben - Thunfischsauce - Kapern
14,90 €
Getrüffelter Kartoffelsalat lauwarm
Feldsalat - Büsumer Krabben - pochiertes Ei
15,90 €
Steak Tartar vom Weideochsen
zum selber anmachen - Landbrot 100g/150g
14,90 €
19,90 € + mit Steak Fries +3,50
Gebackener Ziegenkäse im Filoteig
rote Bete - Apfel - Thymiankompott - Blattsalat
12,90 €
Blattsalate gemischt
Rohkost & Kerne
9,90 € mit Teriyaki - Hühnerbrust
6,90 €
Thaisuppe
Huhn - Gemüse - Koriander - Kokosmilch
8,90 €
11,90 €
Kürbissuppe vom Hokkaido
Kürbiskerne - Kürbiskernöl
7,50 €
9,90 €
Fisch- und Meeresfrüchteeintopf
Gemüse - Safran - Aioli - Brot
12,90 €
19,90 €
Gänseconsommé
Gemüseravioli
7,50 €
Kotelett vom Eifler Duroc Schwein ca. 400 g Sehr saftig mit geschmackvollem Fettdeckel
Pastinakenpüree – confierte Pilze - Kürbis - dunkler Gulaschsaft
29,90 € für 2 Personen
7,90 €
Schnitzel Vienna
lauwarmer Kartoffelsalat - Gurkensalat - Preiselbeer-Meerrettich-Creme
25,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dry Aged Beef Burger - bestes trocken gereiftes Beef aus dem Oldenburgerland
Sauerteig Bun - Cheddar - Schmorzwiebeln - Steak Fries - gemischter Salat
18,90 €
Köfte ½ Lamm ½ Rind
libanesische Frikadelle am Spieß - Gemüse-Bulgur-Salat - Tomatenhummus – Aioli – Pitabrot
18,90 €
Spaghetti Kalbsbolo
Frühlingslauch - Parmesan
14,90 €
Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken
Wirsing a la creme – gebratene Kartoffeln
27,90 €
Beste französische Blutwurst
Linsengemüse – saure Kartoffelcreme – Apfelkompott – Meerrettich
17,90 €
Gänseteller mit Brust & Keule
Rotkohl - Klöße - Bratapfelchutney
37,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gänseconsommé
Gemüseravioli
39,90 €
36,90 €
Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken
Wirsing a la crème & gebratene Kartoffeln oder Lachssteak – Wirsing a la Crème & gebratene Kartoffeln
39,90 €
36,90 €
Kirsch-Crumble
Wiener Mandeleis & eingeweckte Kirschen
39,90 €
36,90 €
Isländisches Rotbarschfilet in Knusperpanko gebacken
lauwarmer Kartoffelsalat - Rapunzelsalat - Sauce Tartare
18,90 €
Spaghetti Gambas
Cherrytomaten - Lauch
19,90 €
Gebratenes Lachssteak
Wirsing a la creme – gebratene Kartoffeln
25,90 €
Halbes oder volles Kilo Miesmuscheln
a la portugues – Chorizo - Paprika - Tomate (+ Steak Fries 3,50)
13,90 €
22,90 €
Trampo i Fritte mallorquin
Gemüsesalat - gebackene Calamaris - Gambas - Zitrusfrüchte - Aioli - Brot
19,90 €
Falafel & Baba Ghanoush
Falafel gebacken - rote Bete - Orangen - Auberginencreme - Rucola - Granatapfel - Joghurt
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

Mildes Thaicurry
Gewoktes Gemüse - Cashewkerne - Basmati Reis
16,90 € mit gebackener Poulardenbrust
23,80 €

vegetarisch vegetarisch

Penne all‘ arrabiatta
ligurische Oliven – Parmesan
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

Shakshuka
Gemüsepfanne - Ei - Schafskäse - Fladenbrot - Kräuterkartoffel
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

Homemade Kürbisgnocchi – wie in jedem Jahr
gebröselter Ziegenkäse - Rucola - Kürbiskerne - Kürbisöl
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Dieckmann´s ist der 12.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.