QuBi Dortmund

Balkenstraße 10
44137 Dortmund

Speisekarte von QuBi Dortmund

Zuletzt aktualisiert am 17.04.2022
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Baby Blattspinat
mit Misodressing
5,00
Ha Cao
Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen
5,00
Edamame
Gedämpfte baby Sojabohnen mit Meersalz
4,00
Green Hornet
Leicht panierte Garnelen auf Avocado - Tartar
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Goldenroll
vegetarische Frühlingsrollen
5,00
Sommerollen
Reisnudeln & frischer Salat von Reispapier ummantelt mit Garnelen, Hähnchen o. Tofu
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Old but Gold
Knusprige Chicken Wings in einer Honig-Sojasoße
5,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frühlingsrollen
gefüllt mit Hähnchen, Morcheln & Glasnudeln dazu eine pikante-süßer Limettendressing
5,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachstatar
mit Senfkohl und Avocado
7,00
Umamispieße
Rinderspieße gefüllt mit Käse in Teriyakisoße
6,00
Mangosalat
frischer Salatmix mit Mango- & Hähnchenbruststreifen
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dancing Squid
knusprige Calamaris im Wok mit einem leicht pikant, süß-sauerem Dip
6,00
Krosse Maultaschen
Gefüllt mit Tofu-Champignon
5,00
Wantan Suppe
Maultaschen mit knackigem Gemüse
5,00
Tom Kha
Kokos-Curry Suppe mit Hähnchen, Cherry-Tomaten, Champignons & Kräutermix
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bathing Shrimps
mit Garnelen Champignons, Cherry-Tomaten & Lauchzwiebeln
6,00
jeweils mit gedämpfter Edamame, eingelegtem Karotten-Rettich-Mix & Kimchi
Salmonbowl
flambiertem Lachssashimi
12,00
Tunabowl
flambierter Thunfisch
12,00
Beefbowl
Argentinische Rinderscheiben & ein Tempura-Ei
13,00
Buddabowl
Knusprig, pikante Tofuwürfel & Shitakepilze
10,00
jeweils mit Reisbandnudeln, aromatischer Brühe und frischen Kräutern
QuBi‘s famous Beef-Pho
dazu Rinderfilletscheiben, Beefballs
13,00
Chicken Pho
mit einer klaren Brühe & Hähnchenfilet
11,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Veggie Pho
mit einer klaren Brühe, Tofu & Saisongemüse
11,00

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
jeweils mit Gurken,Erdnüssen, Karotten-Rettich-Mix, Röstzwiebeln, und frischen Kräutern
Beefstrip im Wok
im Wok geschwenkte Rinderestreifen
12,00
Chickenstripes im Wok
mit Zitronengras & Paprikschoten
10,00
Crunchy Meet-Roll
mit einer Morchel-Glasnudelfüllung
11,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tofubällchen
Tofubällchen ummantelt mit Betelblättern
9,00
Udon Nudeln
gerbatene dicke Weizennudeln mit Rind, Pakchoi, Möhren & Kohl
15,00
Saté Seitan
Zucchini, Brokkoli, Blumenkohl, Paprika & Möhren serviert mit Duftreis
15,00

vegan vegan

Shroom & Green
Pak choi, Kaiserschoten, Möhren, Shitakepilze & einer dunklen Sauce
13,00
Bandnudeln Veggie
Tofu, Seitan, Wokgemüse, Shitakepilze & Thaibasilikum
15,00

vegetarisch vegetarisch

Spicy Duck
pikante Entenwürfeln in Hoisinsauce dazu Duftreis & Wokgemüse
16,00
Surf & Turf
Rinderfilet mit Blacktiger Shrimpspieße, Süßkartoffelpommes dazu Wokgemüse mit Whiskey abgeschmeckt
20,00
QuBi‘s Ente
gegrilltes Barbarie Entenbrustfilet mit asiatischem Kräuter-Pesto, Süßkartoffelstampf & Wokgemüse
18,00
Seefood Palette
Lachsfilet, Garnelenspieße, Wokgemüse & Duftreis
18,00
Lachs Teriyaki
Teriyaki glasiertes Lachsfilet mit Wokgemüse & Duftreis
17,00
What the Duck
gebratene Reisbandnudeln mit Karotten, Porre, Brokkoli & knusprigem oldfashion Entenfilet
17,00
Curry in the Pot
rotes Curry mit Kokosmilch dazu knusprige Hähnchenfiletstreifen serviert mit Reis oder Udonnudeln
15,00
Love Orange
4 Stk California I.O. 8 Stk. Sake Maki 3 Stk Nigiri 6 Stk. Sake Maki
20,00
All Time Favorites
6 Stk. Sake Maki 6 Stk. Ebi Kappa Maki 8 Stk. Sake Maki 3 Stk. Nigiri
19,00
Couple double
Nigiri 2 Sake, 2 Maguro, 2 Anago 2 Maki Avocado Maki & Sake Maki Sashimi (jeweils 2 Stk.) Sake, Maguro, Kingfisch Crunchy Futo Maki Funky Tuna
40,00
Familie & Freunde für 4 Personen
Nigiri 2 Sake, 2 Maguro, 2 Hamachi, 2 Unagi Maki Avocado Maki & Sake Maki Sashimi (jeweils 2 Stk.) Sake, Maguro, Kingfish (Hamachi) Crunchy Futo Maki Maguro & Blacktiger 2 QuBi‘s Kreationen deiner Wahl
20,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
6 Stück
Sake
4,00
Sake Avo
Lachs, Avocado
4,50
Sake Kappa
Lachs, Gurke
4,50
Maguro
4,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tekka
würziger Thunfisch
4,00
Tekka Spicy
pikanter Thunfisch
4,00
Ebi Kappa
Garnele, Gurke
4,00
Avocado
3,00
Kappa
Gurke
3,00
8 Stück
Sake
Gurke, Avocado & Tobiko
7,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ebi
Gurke, Avocado & Frischkäse
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maguro
Gurke, Avocado & Sesam
7,00
Tekka Spicy
Thunfisch, Gurke, Koriander & Sesam
7,50
Veggie
Tofu, Rettich, Gurke & Avocado
7,00

vegetarisch vegetarisch

California
Surimi, Avocado, Gurke & Tobiko
6,00
2 Stück pur o. flambiert
Sake
5,00
Maguro
5,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hamachi
Gelbflossen Makrele
5,00
8 Stück
Gyuniku Roll
Rinderfilet mit Trüffelbutter,Spargeltempura, Avocado & Rucola
12,00
Lachs on Fire
Ebitempura mit Avocado, Gurke & flambiertem Lachs
12,00
Dreiklang
Lachs, Hamachi & Thunfisch umwickelt mit Avocado & Tobiko
10,00
FunyTuna
Calamaritempura mit Avocado, Gurke & flambiertem Thunfisch
11,00
Flying Eel
Lachs, Avocado & Gurke mit Unagi
12,00
Hotto Shrimpy
Lachstatar, Avocado & Gurke dazu glasierte Garnelen & Knoblauchbutter
14,00
5 Stück
Crunchy Futo Sake
Lachs, Frischkäse, Avocado, Gurke
9,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crunchy Futo Tuna
Tuna, Lachs, Frischkäse, Avocado, Gurke
10,00
Crunchy Futo Ebi
Lachs, Garnele, Frischkäse, Avocado & Gurke
10,00
8 Stück
Lachs, Avocado & Frischkäse
6,00
Thunfisch, Gurke, Avocado
6,00
Garnelen, Avocado, Gurke & Frischkäse
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Veggie, Gurke & Avocado
6,00

vegetarisch vegetarisch

Lavacake
gefüllt mit Schokolade dazu Vanilleeis & Mangowürfeln
5,00
Mochi-Eis
Eis umhüllt von Reiskuchen serviert mit Obstsalat
5,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von QuBi Dortmund ist der 17.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.