Pfefferkorn Dortmund

Hoher Wall 38
44137 Dortmund

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Speisekarte von Pfefferkorn Dortmund

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Currywurst (180g) mit hausgemachter Currysauce und Pommes frites
4,99 €
Schweinegeschnetzeltes in Weißwein-Sahne-Sauce mit Kräuter und Basmatireis
5,49 €
Hähnchenknusperfilet mit pikanter Paprika-Rahm-Sauce, Sauce Béarnaise und Pommes frites
5,49 €
Pangasiusfilet in Butter gebraten auf Tomaten-Basilikum-Sauce und hausgemachtem Kartoffelpüree
4,99 €
Portion Gempse (nur als Beilage)
1,50 €
Kartoffel-Broccoli-Auflaug goldbraun mit Käse überbacken und Tomaten-Basilikum-Sauce
5,49 €
Red Hot Chili Peppers mit einem Chili-Knoblauch-Dip
4,50 €
Cheesesticks mit Chili-Knoblauch-Dip
4,50 €
Bruschetta (geröstetes Bauernbaguette) mit gegrillten Tomaten und Zucchini auf Rucola, Oliven und frischem Parmesan, verfeinert mit Olivenöl, Crèma-Balsamico und Kräutern
5,90 €
Ein Matjesfilet auf Schwarzbrot mit Zwiebelringen
3,90 €
Gebratene Pfifferline (pro 100g) mit Bauernbaguette und Crème fraiche
6,90 €
Dorschfilet (in Butter gebraten) für Sie nur die besten Loins (Mittelstücke) ALs Dorsch bezeichnet man den noch nit geschlechtsreifen Kabeljau. Er eignet sich besonders gut zum Panieren, Braten und Pochieren. Sein weißes FLeisch gilt als besodners mager und schmackhaft. Den Dorsch findet man im gesamten Nordatlantik bis zur Biskaya, in der Nord- und westlichen Ostsee
"Dijon" auf einer leichten Dijon-Senf-Sauc, BLattspinat, Gegrilltomate und Drillingen
15,90 €
"Salbei" mit geschäumter Salbei-Limetten-Butter, Schmortomate, Drillingen und buntem Salat
15,90 €
Tomatensuppe mit Gin und Sahnehaube
4,50 €
Französische Zwiebelsuppe
4,50 €
Round (Hüftsteak) Mit typischem Fettrand, kräftig im Gemschmack
160g
15,90 €
250g
19,90 €
300g
25,90 €
Rib-Eye-Steak Zwischenrippenstück mit typischem Fettauge
300g
18,90 €
400g
23,90 €
Filetsteak Das zarteste Stück von der Rinderlende
160g
17,90 €
250g
23,90 €
350g
32,90 €
Salat zum Steak
2,90 €
Papa Asada zum Steak
2,90 €
Leicht & Fit bunter Salat mit hausgemachtem Joghurt-Dressing und Streifen von frischer Poulardenbrust
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

Salade “Du Chef” buntgemischter Salat mit Schinken und Käsestreifen und hausgemachtem Joghurt-Dressing
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

Salade “Nicoise” buntgemischter Salat mit Thunfisch, Ei und Oliven
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

Salade “Filet” bunter Salat mit hausgemachtem Joghurt-Dressing und Streifen vom Rinderfilet
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

kleiner Salatteller (als Beilage)
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

Spinat-Käsemedaillon mit bunten Möhren und Kartoffelpüree
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

Drei Matjesfilets “Hausfrauen Art” mit Röstkartoffeln
10,90 €
Helgoländer Kutterscholle gebackene Kartoffel mit Kräuterquark und gemischter Salat
13,90 €
Medaillon vom norwegischen Edellachs auf Bandnudeln, mit Sauce Béarnaise, grüner Pfeffersauce (mit Ananas) und Salat
16,90 €
Medaillon vom norwegischen Edellachs auf pikanter Tomaten-Basilikumsauce, verschiedenem Gemüse und Curryreis
16,90 €
Schweinefilet "Don Alfredo" auf Bandnudeln, mit Sauce Béarnaise, grüner Pfeffersauce (mit Ananas) und Salat
13,90 €
"Happy Day" drei Schweinemedaillons, zwei halbe Birnen mit grüner Pfeffersauce übersogen (mit Ananas), Sauce Béarnaise. Curry, gemischter Salat
13,90 €
"Förster" drei Schweinemedaillons mit Champignons, Röstitaler, Sauce Béarnaise und buntem Salat
13,90 €
Bearner Platte Rinds- und Schweinefilet mit Röstkartoffeln, Sauce Béarnaise und verschiedenem Gemüse
16,90 €
Poulardenbrust auf Bandnudeln, mit Sc. Béarndaise, grüner Pfeffersauce (mit Ananas) und Salat
12,90 €
Poulardenbrust mit Champignons, Röstitaler, Sauce Bßearnaise und Salat
12,90 €
Pouladenbrust dazu zwei halbe Birnen mit grüner Pfeffersauce (mit Ananas) übersogen, Sc. Béarnaise, Röstitalter und gemischter Salat
12,90 €
Grillade "Prinzipal Rinds- und Schweinefilets, Kräuterbutter, haricots verts, Sauc Béarnaise und Pommes Frites
16,90 €
Schweineleber auf Brot mit Apfelringen, Röstzwiebeln und Sauce Bérnaise
7,50 €
Roastbeaf rosa gebraten (kalt) mit Graubrot und Remouladensauce
6,90 €
Kleines Schnitzel mit Spiegelei auf Graubrot, mit Röstzwiebeln und Sauce Bérnaise
7,50 €
Ardenner Landsülze hausgemach, mit Remoladensauce und Röstkartoffeln
9,90 €
Schweineleber "Berliner Art" mit Kartoffelpüree, Apfelringen, Röstzwiebeln und Rahmsauce
10,90 €
Gebackene Kartoffel mit Kräuterquark oder Butter
3,90 €
Drei Spiegeleier mit Kartoffelpüree, TOmatensauce und bunten Möhren
6,90 €
Roastbeef rosa gebraten (kalt) mit Remouladensauce und Röstkartoffeln
12,90 €
"Krüstchen" Schnitzel mit Champignons, SPiegelei, Röstitaler und Sauce Béarnaise
12,40 €
Ratsherren Schnitzel mit Spiegelei, Sauce Béarnaise, feinem Gemüse und Röstkartoffeln
12,40 €
Schnitzel "Meran" mit gekochtem Schinken und frischen Tomaten belegt, mit Käse überbacken, Pommes frites und bunter Salat
12,40 €
Teufelschnitzel mit Zigeunersauce, Sauce Béarnaise, Pommes frites und buntem Salat
12,40 €
Schnitzel "Wiener Art" vom Schwein, Röstkartoffeln und gemischter Salat
12,40 €
Statt Gemüse ein bunter Salatteller
1,50 €
Statt Nudeln, Pommes Frites, Röstkartoffeln und Rösti eine gebackene Kartoffel
1,50 €
Hausgemachte Röstkartoffeln
2,50 €
Erbsen, Möhren oder Bohnen
2,00 €
Braune Pfeffersauce
1,80 €
Sauce Béarnaise
2,50 €
bunter Salat
3,60 €
Kräuterbutter
2,00 €
3 Röstitaler
2,00 €
Bandnudeln
2,30 €
Grüne Pfeffersauce (mit Ananas)
1,80 €
Zigeunersauce
1,80 €
Pommes frites
2,00 €
Eiskaffee Cremiges Eis Vanillegeschmac, aufgefüllt mit Kaffee, garniert mit Sahne und Schokoladenraspeln
2,90 €
Eisschokolade Cremiges Eis Vanillegeschmack und Schokoladeneis, aufgefüllt mit Trinkschokolade, garniert mit Sahne und Kakao
2,90 €
Apfelstrudel mit Vanilleeis Köstliche Kreation aus cremigem Eis Vanillegeschmack und Südtiroler Apfelstrudel, garniert mit Sahne
4,50 €
Eis & Heiß
3 Kugeln Eis Vanillegeschmack mit heißer Schokoladensauce und Sahne
5,00 €
3 Kugeln Eis Vanillegeschmack mit heißen Schattenmorellen und Sahne
5,50 €
Hausgemachte Rote Grütze von Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren und Kirschen mit flüssiger oder geschlagener Sahne
4,00 €
Hausgemachte Rote Grütze mit Eis Vanillegeschmack und Sahne
4,50 €
Mousse au Chocolat mit Sahnehäubchen
4,50 €
Pralinenparfait im Marzipanmantel mit hausgemachter Rote Grütze und Schlagsahne
5,00 €
Wir servieren Ihnen auf Wunsch die Kugeln Ihrer Wahl
Creme Vanilla Pro Kugel
1,20 €
Buttermilch Blaubeere Pro Kugel
1,20 €
Chocolate Chips Pro Kugel
1,20 €
Strawberry Cream Pro Kugel
1,20 €
Maple Walnuts Pro Kugel
1,20 €
Sorbet Birne Pro Kugel
1,20 €
Preis pro Portion Sahne
0,60 €
Kaffee Amaretto Eiscreme Vanille, aufgefüllt mit Kaffee und einem Schuss Amaretto, garniert mit Sahne
3,90 €
Sanfter Engel Kleiner Orangensaft mit einer Kugel Vanilleeis
3,20 €
Eiskaffee Eiscreme Vanille, aufgefüllt mit Kaffee, garniert mit Sahne und Schokoraspeln
2,90 €
Eisschokolade Eiscreme Vanille und Eiscreme Schokolade, aufgefüllt mit Trinkschokolade und garniert mit Sahne
2,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pfefferkorn Dortmund ist der 06.02.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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