Speisekarte von Palace India

Salate

Palace India Salat

Großer indischer Salat mit gegrillten marinierten Hähnchenstreifen aus dem original indischen Ofen

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Jhinga Salat

Großer indischer Salat mit gegrillten Garnelen aus dem original indischen Lehmofen

Schmeckt mir!

Merken!

Mumbai Salat

Großer indischer Salat mit gegrilltem hausgemachten Rahmkäse, garniert mit exotischen Früchten

Schmeckt mir!

Merken!

Tomatensalat mit Zwiebeln

Auf Wunsch auch mit Oliven

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Gemischter Salat

Eisbergsalat, Weißkohl, Gurken und Tomaten

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Gurkensalat

Gurken mit Zwiebeln

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Begasalat (mit Brot)

Eisbergsalat, Weißkohl, Tomaten, Gurken, Mais, Hühnerbrustfilet, Käse und Dressing

Schmeckt mir!

Merken!

Bollywood Salat (mit Brot)

Eisbergsalat, Weißkohl, Gurken, Tomaten, Krabben, Mango, Ananas, Mandarin, Banane, Käse und Dressing

Schmeckt mir!

Merken!

Pakoras

Samosas

2 gefüllte Gemüse-Teigtaschen pikant- mit Kartoffeln, grünen Erbsen, Rosinen und Mandeln

Schmeckt mir!

Merken!

Paneer Pakoras

Frischer hausgemachter Rahmkäse in Kichererbsenteig frittiert

Schmeckt mir!

Merken!

Chicken Pakoras

Hühnerfi let in Kichererbsenteig frittiert

Schmeckt mir!

Merken!

Ghobi Pakoras

Blumenkohl in Kichererbsenteig frittiert

Schmeckt mir!

Merken!

Baingan Pakora

Auberginen in Kichererbsenteig frittiert

Schmeckt mir!

Merken!

Khumbi Pakoras

Champignons in Kichererbsenteig frittiert

Schmeckt mir!

Merken!

Onion Bhaji

Zwiebelringe in Kichererbsenteig frittiert

Schmeckt mir!

Merken!

Scampi Pakoras

Garnelen in Kichererbsenteig frittiert

Schmeckt mir!

Merken!

Gemischte Vorspeisenplatte

Eine Zusammenstellung der obengenannten Vorspeisen (für 2 Personen)

Schmeckt mir!

Merken!

Fisch Pakoras

Rotbarsch frittiert in Kichererbsenteig und leckeren indischen Gewürzen

Schmeckt mir!

Merken!

Reisgerichte

Sabzi Biryani

Basmati-Reis, gebraten mit Gemüse, Nüssen und feinen Gewürzen

Schmeckt mir!

Merken!

Chicken Biryani

Zarte Hühnerfiletstücke zubereitet mit gedämpftem Basmati-Reis, Zwiebeln, Paprika, Rosinen, Nüssen und Mandeln in einer speziellen Biryani-Gewürzmischung

Schmeckt mir!

Merken!

Mutton Biryani

Zartes Lammfleisch, gedünstet mit Basmati-Reis, garniert mit Nüssen und Rosinen

Schmeckt mir!

Merken!

Nawabi Biryani

Gebratener Basmati-Reis, gemischt mit Gemüse, Zarten Hühnerfiletstückchen, Lamm, Rahmkäse, Nüssen und Rosinen

Schmeckt mir!

Merken!

Scampi Biryani

Garnelen gebraten mit Basmati-Reis, Gemüse, Nüssen und Rosinen

Schmeckt mir!

Merken!

Goscht Biryani

Gebratener Basmati-Reis mit zarten Rinderfiletstücken, Mandeln, Kokosraspeln und Rosinen

Schmeckt mir!

Merken!

Vegetarische

Sabzi

Gemüsecurry aus wechselnden frischen Gemüse

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Palak Paneer

Hausgemachter Rahmkäse mit Spinat, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen gebraten

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Alu Saag

Kartoffeln und Spinat, mit Zwiebeln und Ingwer gebraten

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Channa Masala

Kichererbsen mit speziellen Gewürzen

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Dal Makhani

Verschiedene Linsen in Butter mit Knoblauch, Ingwer und Tomaten

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Mattar Paneer

Hausgemachter frischer Rahmkäse mit grünen Erbsen

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Matter Khumbi

Frische Champignons und Erbsen mit Nüssen in Sahnesauce, garniert mit geriebenem Rahmkäse

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Palace India Kofte

Röllchen aus Kartoffeln, Rahmkäse und verschiedenen Gemüsen, in Sahnesauce gekocht

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Alu Ghobi Masala

Frische Kartoffeln und Blumenkohl mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch gebraten

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Punjabi Bengen

Sabzi Masala

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Verschiedene Gemüse und gehackte Nüsse in gewürzter Käsesahnesauce

Paneer Tikka Masala

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachter Rahmkäse mit Nüssen in Tomatensauce

Bhindi Masala

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Frische Okkraschoten

mit verschiedenen Gewürzen, Knoblauch, frischen Kräutern und Zwiebeln gebraten

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Toori Masala Bengen

Auberginen und Zucchini mit exotischen Gewürzen in einer Spezial Soße zubereitet

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Bengen Bharta Auberginen

Im Lehmofen gegrillt und püriert, mit frischen Kräutern, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch zubereiten

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Shahi Panier

Hausgemachter frischer Käse in einer milden Curry Soße mit Mandeln, Kokosraspeln und Sahne zubereitet

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Shahi Korma Verschiedenes Gemüse

In einer milden Curry Soße mit Mandeln, Kokosraspeln und Sahne zubereitet

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Lammgerichte

Lamb Tikka

Zartes Lammlachs, im Lehmofen gegrillt. mit Ingwer, Paprika und Zwiebeln

Schmeckt mir!

Merken!

Lamb Curry

Lammfl eisch in pikanter Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet

Schmeckt mir!

Merken!

Bhuna Gost

Eingelegtes Lammfl eisch, gebraten mit frischem Ingwer, Knoblauch und Gewürzen

Schmeckt mir!

Merken!

Lamb Dahiwala

Lammfleischzubereitung nach einer speziellen indischen Art, mit leckeren Gewürzen und Mandeln in Joghurtsauce

Schmeckt mir!

Merken!

Palak Gosht

Lammfleisch in Spinat mit frischem Ingwer und Knoblauch

Schmeckt mir!

Merken!

Roghan Josch

Lammfl eisch in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, grünem Paprika in leckerer Currysauce

Schmeckt mir!

Merken!

Lamb Sabzi

Zarte Lammfl eischstücke mit verschiedenen Gemüsen in speziellen indischen Gewürzen gegart

Schmeckt mir!

Merken!

Lamb Vindaloo- Sharf

Lammfleischspezialität mit Kartoffeln in einer pikanten Currysauce nach südindischer Art gegart

Schmeckt mir!

Merken!

Lamb Madras -Scharf

Lammfliletstücke mit Champignons in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art

Schmeckt mir!

Merken!

Lamb Banglori-Sharf

Lammfleisch mit Ananas, Lychee, Paprika, frischem Ingwer und Knoblauch, mit exotischen Gewürzen gemischt

Schmeckt mir!

Merken!

Lamm Korma

Zarte Lammfleischstücke in einer milden Sahnesauce, geriebenem Rahmkäse, Rosinen & Mandeln, Kokosraspeln und Kardamom

Schmeckt mir!

Merken!

Lamm Bhindi

Lammfleisch mit Okraschotten, Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Knoblauch in einer Currysauce zubereitet

Schmeckt mir!

Merken!

Chicken Madras -scharf

Hühnerfi let mit Champignons in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art

Schmeckt mir!

Merken!

Chicken Vindaloo -scharf

Hühnerfi let mit Kartoffeln und Ingwer, nach einer speziellen südindischen Art

Schmeckt mir!

Merken!

Chicken Jhahlfrezi -mittelscharf

Hühnerfi let mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Karotten und Ingwer

Schmeckt mir!

Merken!

Kinderteller

Hühnerbrustfilet in einen exotischen Kombination aus Gewürzen mit Ananas, Lychee und Sahne

Schmeckt mir!

Merken!

Chicken Mango Murgh

Hühnerbrustfilet in milder Currysoße mit Mangostücke gebraten

Schmeckt mir!

Merken!

Chicken Murgh Masala „palace India“

Eingelegtes Hühnerbrustfi let in exotischer Sahnesauce, Mandeln und Kokosraspeln

Schmeckt mir!

Merken!

Chicken Kaschmiri Murgh

Kashmiri Spezialität, Hühnerbrustfilet in Kashmir-Gewürzen gebraten mit Rosinen, Mandeln, Kardamom und Mandarinen

Schmeckt mir!

Merken!

Chicken Fruit

Hühnerfilet mit Pfirsich, Banane in Butter gebraten

Schmeckt mir!

Merken!

Rind

Goscht Korma

Ein Gericht aus der Königlichen Palace-India-Küche, Rindfleisch in einer milden Currysouce mit Mandeln Kokosraspeln, Kardamom und mit Sahne verfeinert

Schmeckt mir!

Merken!

Goscht Curry

Rindfleisch in einer pikanten Curry Soße zubereitet

Schmeckt mir!

Merken!

Goscht Madras (Mittelscharf)

Rindfleisch in einer scharfen Madrassouce mit frischen Champignons, Mixpickel und Knoblauch zubereitet

Schmeckt mir!

Merken!

Goscht Vindaloo (sehr scharf)

Rindfleisch in einer sehr scharfen Currysouce mit Kartoffeln und Knoblauch zubereitet

Schmeckt mir!

Merken!

Goscht Palace-India

Rindfl eisch in verschiedenen Gewürzen mit Kräutern, Sahne und frischen Champignons gebraten

Schmeckt mir!

Merken!

Sabzi Goscht

Rindfl eisch mit verschiedenen Gemüse in einer Currysouce gekocht

Schmeckt mir!

Merken!

Fisch

Fisch Curry

Fischfilet in einer leckeren Currysauce nach köstlicher nordindischer Art

Schmeckt mir!

Merken!

Fisch Madras -scharf-

Fischfilet mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art

Schmeckt mir!

Merken!

Fisch Punjabi

Fischfilet mit einer Mischung aus exotischen Gewürzen mit Paprika, Zwiebeln & Tomaten nach einer alten nordindischen Art zubereitet

Schmeckt mir!

Merken!

Scampi Dahiwala

Garnelen zubereitet nach einer speziellen indischen Art mit leckeren Gewürzen und Mandeln in einer Joghurtsauce

Schmeckt mir!

Merken!

Scampi Madras -scharf

Garnelen mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art

Schmeckt mir!

Merken!

Jhinga Green

Garnelen in einer Pikanten Currysauce mit Koriander und Knoblauch

Schmeckt mir!

Merken!

Shahi Prawn

Garnelen in einer exotischen Kombination aus Gewürzen mariniert, im Lehmofen gegrillt und mit Spezialsauce zubereitet

Schmeckt mir!

Merken!

Masala Zanderfilet

Mit verschiedenen Gewürzen, Koriander, Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch gebraten

Schmeckt mir!

Merken!

Prawn Palak

Garnelen mit Spinat in einer pikanten Currysauce gebraten

Schmeckt mir!

Merken!

Prawn Khumbi

Garnelen mit frischen Champignons zubereitet

Schmeckt mir!

Merken!

Wok

Chicken Karahi

Zartes Hühnerbrustfilet in verschiedenen Gewürzen mit Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern im Wok zubereitet

Schmeckt mir!

Merken!

Lamm Karahi

Zarte Lammfleischstücke in verschiedenen Gewürzen mit Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern im Wok zubereitet

Schmeckt mir!

Merken!

Rind Karahi

Zarte Rindfleischstücke in verschiedenen Gewürzen mit Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern im Wok zubereitet

Schmeckt mir!

Merken!

Fisch Karahi

Fischfilet in verschiedenen Gewürzen mit Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräuter in leckerer Buttersouce gebraten

Schmeckt mir!

Merken!

Ente

Batak - scharf

Gegrilltes Entenfleisch mit Ingwer, Knoblauch und verschiedenen Kräutern

Schmeckt mir!

Merken!

Batak Madras -mittelscharf-

Gegrillte Ente mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art

Schmeckt mir!

Merken!

Batak Sabzi

Entenfilet mit frischem Gemüse, Ingwer, Knoblauch und Tomaten nach spezieller nordindischer Art

Schmeckt mir!

Merken!

Batak Dahiwala

Entenfilet, in einer Joghurt-Sahne-Sauce, mit Mandeln, Ingwer und Knoblauch

Schmeckt mir!

Merken!

Batak Korma

Entenfilet in einer milden Sahne-Sauce aus Gewürzen, geriebenen Rahmkäse und Mandeln

Schmeckt mir!

Merken!

Tandoori Batak Masala

Im Lehmofen gegrilltes Entenfilet, in einer mit Kokosraspeln verfeinert

Schmeckt mir!

Merken!

Tandoori Batak

Eingelegtes Entenfilet im Lehmofen gegrillt

Schmeckt mir!

Merken!

Beef Tikka

In einer Joghurt-Sauce eingelegtes Rindfilet

Schmeckt mir!

Merken!

Rind Tandoori Masala

Im Lehmofen gegrilltes Rinderfilet, in einer Joghurt-Sahne-Sauce, mit Kokosraspeln verfeinert

Schmeckt mir!

Merken!

Tandoori-Mix

Eine ausgewogene Zusammenstellung aus verschiedenen Lehmofen-Spezialitäten

Schmeckt mir!

Merken!

Tandoori-Mix-Menü

Für 2 Personen eine ausgewogene Zusammenstellung aus verschiedenen Lehmofen-Spezialitäten

Schmeckt mir!

Merken!

Beilagen

Naan Tandoori

Leichtes knuspriges Fladenbrot mit Sesam

Schmeckt mir!

Merken!

Garlic Naan Tandoori

Mit indischer Knoblauchbutter und Sesam

Schmeckt mir!

Merken!

Paneer Naan Tandoori

Fladenbrot aus Weizenmehl, im Lehmofen gebacken mit geriebenem Rahmenkäse

Schmeckt mir!

Merken!

Roti/Chapatti

Fladenbrot gefüllt mit gekochtem Hackfl eisch

Schmeckt mir!

Merken!

Vegetable NaanTandoor

Fladenbrot gefüllt mit Gemüse

Schmeckt mir!

Merken!

Murgh Naan Tandoori

Fladenbrot gefüllt mit Hühner Fleisch

Schmeckt mir!

Merken!

Pratha Naan Tandoori

Fladenbrot in Butter gebacken

Schmeckt mir!

Merken!

Raita

Joghurt mit Gurken, Zwiebeln und Gewürzen

Schmeckt mir!

Merken!

Raita Madras (Süß / Scharf )

Joghurt mit Gurken, Zwiebeln, Minze und Masala Gewürzen

Schmeckt mir!

Merken!

Mango-Chutney „Süße Schärfe"

Joghurt mit frischen Mangos und Punjab Gewürzen

Schmeckt mir!

Merken!

Sossen

Mango Soße

Schmeckt mir!

Merken!

Masala Souce

Schmeckt mir!

Merken!

Madras-Souce

Schmeckt mir!

Merken!

Curry-Souce

Schmeckt mir!

Merken!

Desserts

Exotischer Frucht-Creme-Salat

Garniert mit sieben Jahre altem indischem Rum (Old Monk)

Schmeckt mir!

Merken!

Mango Kulfi

Mangofrucht Eis mit Sahne

Schmeckt mir!

Merken!

Shahi Kulfi

Milcheis mit Mandeln, Pistazien und Sahne

Schmeckt mir!

Merken!

Firni

Reispudding mit Rosenwasser, Mandeln, Pistazien, Rosinen und Kardamom

Schmeckt mir!

Merken!

Garjarela

Karotten, Milchpudding mit Mandeln, Rosinen, Pistazien und Kardamom

Schmeckt mir!

Merken!