La Cuisine Mario Kalweit

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Lübkestraße 21
44141 Dortmund

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Speisekarte von La Cuisine Mario Kalweit

Zuletzt aktualisiert am 06.11.2024

Menu

Menü „Poisson“

85,00 €

1. Gang Kleinigkeiten Hecht-Terrine mit Nordseekrabben, roter Bete und Schmand Vorspeise à 27,00 €

2. Gang Zander mit gebackenen Miesmuscheln dazu Herbstrüben und Dauphine-Kartoffeln Hauptspeise à 50,00 €

3. Gang Dessert

Menü „Viande“

85,00 €

1. Gang Kleinigkeiten Crêpetorte vom Fasan mit Apfel und Schlehe Vorspeise à 27,00 €

2. Gang Geschmorte Gänsebrust mit Apfel-Rotkohl und Orangenjus

Alternative zum 2. Gang Filet vom Bio-Rind mit Pecannusskruste, Schwarzwurzeln und Kartoffel-Maronenplätzchen Hauptspeise Gans à 45,00 / Rind à 52,00 €

3. Gang Dessert

Menü „veggie“

70,00 €

1. Gang Kleinigkeiten Kürbis-Ravioli mit glasiertem Grünkohl, eingelegtem Kürbis und Estragonsoße Vorspeise à 25,00 €

2. Gang Schwarzwurzeln und Shiitake-Pilze in Blätterteig mit Schalotten, Postelein und Karottensoße Hauptspeise à 35,00 €

3. Gang Dessert

vegetarisch

zusätzliche Menügänge

Heimatkäse aus Dingdener Heidemilch (Bioland)

mit Konfitüre und Chutney von unseren Tomaten

19,00 €

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von La Cuisine Mario Kalweit ist der 06.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.