Hopfen & Salz

Volksgartenstraße 61
44388 Dortmund

Speisekarte von Hopfen & Salz

Nur Gerichte mit Empfehlungen anzeigen

Wählen Sie aus unserer Speisekarte und rufen Sie an, um Essen zum Mitnehmen oder zur Lieferung zu bestellen. Hier Rufnummer anzeigen!

HOPFEN & SALZ GEMÜSEEINTOPF aus saisonalem Gemüse
4,80 €
auf Wunsch mit unserer Bierknacker
6,80 €
KÄSE-HACKFLEISCHSUPPE Simmentaler Rinderhack | Frischkäse | Frühlingszwiebeln | Knoblauch
6,80 €
HOPFEN & SALZ BIER-Gulaschsuppe Simmentaler Rinderhüfte | Paprika | Zwiebeln | Knoblauch | Ale | Schmand
6,80 €
GROBES SCHMALZ | ZWIEBELN | ESSIGGURKE
5,80 €
LÜBCHINER SCHWEINEMETT | ROTE ZWIEBELN | SALZBUTTER
6,80 €
PFEFFERMATJES I ROTE ZWIEBELN I SALZBUTTER
9,80 €
BÜFFEL-MOZZARELLA | TOMATEN | PESTO | BASILIKUM| RUCOLA | WITBIER-BALSAMICOCREME | SALZBUTTER
10,50 €
BIER-Bratwurst | SCHARFE CURRYSAUCE | HOPFEN & SALZ POMMES | COLESLAW KRAUTSALAT dazu wahlweise Peperoni 0, 50 Hopfen & Salz Mayonnaise 1 oder Knoblauchmayonnaise 1 0, 50 Hopfen & Salz Ketchup 1 1 oder Chili-Ketchup 1 1 0, 50 Hopfen & Salz Trüffelmayonnaise 1 1, 50
7,80 €
GESCHMORTES SIMMENTALER RINDERHACK AUF HOPFEN & SALZ POMMES Bierjus | Hopfen & Salz Coleslaw | Knoblauch
8,80 €
HOPFEN & SALZ BIER-BRATHERING Hopfen & Salz Bratkartoffeln | Gartensalatbouquet

12,80 €
GEBACKENE SÜSSKARTOFFEL Kräuterquark | Champignons | Knoblauch | Zwiebeln |Paprika | Gartensalatbouquet
11,80 €
ALLGÄUER KÄSESPÄTZLE Käse | Zwiebeln | Gartensalat
12,80 €
HAUSGEMACHTE HOPFEN & SALZ KARTOFFEL-GNOCCHI gebratene Waldpilze | feiner Kräuterrahm (V)
13,80 €
MEDITERRANE RISONI-PFANNE würziger Hopfen & Salz Tomaten-Gemüsesud | Knoblauch(V)
13,80 €
HOPFEN & SALZ CAESAR SALAD Romana-Salat | Brot-Croûtons | Parmesan | Caesar Dressing (V)
11,80 €
dazu wahlweise
Hähnchenbrust vom Grill
5,50 €
Rinderfiletstreifen (150 Gr.)
11,00 €
gegrillte Garnelen in Knoblauchbutter
9,00 €
HOPFEN & SALZ KRÜSTCHEN Kleines Schnitzel vom Lübchiner Strohschwein | Spiegelei | Gartensalatbouquet | Hopfen & Salz Bierbrot
11,80 €
dazu wahlweise
Jägersauce oder Vagabundsauce
2,80 €
Wiesenchampignons
2,80 €
Hopfen & Salz Pommes
3,80 €
Hopfen & Salz Bratkartoffeln
3,80 €
ELSASS Crème fraîche | Speck | rote Zwiebeln | Lauch
8,80 €
Bier-Empfehlung: Budweiser Budvar
KRETA Crème fraîche | Hirtenkäse | Rucola | Kirschtomaten | Oliven (V)
9,80 €
Bier-Empfehlung: Grimbergen Dubbel
PROVENCE Crème fraîche | Mozzarella | Kirschtomaten | Pesto | Rucola | Witbier-Balsamico-Creme (V)
9,80 €
Bier-Empfehlung: Brooklyn Lager
SCHNITZEL WIENER ART
13,80 €
11,80 €
SCHNITZEL | VAGABUNDSAUCE
15,80 €
SCHNITZEL | JÄGERMANNSSAUCE
15,80 €
SCHNITZEL | INGWER-ALE-PFEFFEJUS | RÖSTZWIEBELN
15,80 €
SCHNITZEL | RÖSTZWIEBELN | SPIEGELEI
15,80 €
SCHNITZEL | SCHMORZWIEBELN | CHAMPIGNONS | Speck
16,20 €
SCHNITZEL | SCHMORZWIEBELN | KOCHSCHINKEN | KÄSE GRATINIERT
16,20 €
dazu wahlweise
Peperoni
0,90 €
Hopfen & Salz Mayonnaise 1 oder Knoblauchmayonnaise
0,90 €
Hopfen & Salz Ketchup oder Chili-Ketchup
0,90 €
Hopfen & Salz Trüffelmayonnaise
1,20 €
TIPP: Hopfen & Salz Schnitzelplatte ab zwei Personen pro Person drei unterschiedliche
Varianten für
40,00 €
jede weitere Person
20,00 €
SEMMER HÄHNCHENBRUST-ALTBIER-GESCHNETZELTES HOPFEN & SALZ SPÄTZLE | CHAMPIGNONS | ZWIEBELN | GARTENSALAT
15,80 €
13,80 €
PORTER-SAUERBRATEN VOM SIMMENTALER RIND SERVIETTENKNÖDEL | SPITZKOHL
17,50 €
15,50 €
KALBSROULADE KLASSISCH GEFÜLLT GLACIERTE MÖHREN | HOPFEN & SALZ BRATKARTOFFELN | NUT-BROWN-ALE-DIJONSAUCE
18,50 €
GARNELENPFANNE MIT BIERSUD Pilawreis | Grillgemüse | Peperoni | Knoblauch | rote Zwiebeln
16,80 €
ZANDER (FAST GRÄTENFREI) Petersilienkartoffeln | Mandelbutter | Spitzkohl in Rahm
18,50 €
GEGRILLTES LACHSFILET Butterkartoffeln | Weißweinsauce | warme Gurkennudeln
20,80 €
STEAK-MEDAILLONS VOM HAUSGEBEIZTEM LÜBCHINER STROHSCHWEIN Hopfen & Salz Bratkartoffeln | Jägersmannsauce | Gartensalat
17,50 €
FILETPFÄNNCHEN VOM LÜBCHINER STROHSCHWEIN mit Landbier abgelöschten Waldpilzen | roten Zwiebeln & Speck | Spitzkohl in Rahm | Hopfen & Salz Kartoffeltaler
19,50 €
STEAKTELLER MIT INGWER-ALE-PFEFFERJUS Lübchiner Strohschwein Steak | Schemmer Hähnchensteak | Simmentaler Rumpsteak | Hopfen & Salz Bratkartoffeln | Gartensalat
22,80 €
RUMPSTEAK 250G
21,00 €
Filetsteak 200G
25,00 €
Dazu wahlweise:
Schmorzwiebeln
0,80 €
Kräuter- oder Knoblauchbutter
1,50 €
Ingwer-Ale-Pfeffersauce
2,80 €
Hopfen & Salz Pommes oder Bratkartoffeln
3,80 €
Grillgemüse
4,00 €
Gartensalat
4,20 €
Coleslow
4,00 €
BELGISCHE WAFFELN Heiße Schattenmorellen | 1 Kugel Vanilleeis | Sahnedekor
7,50 €
SCHOKOTÖRTCHEN 1 Kugel Vanilleeis | Fruchttopping | Sahnedekor
7,50 €
KALTE SCHNAUZE Waldfrüchte | Schokosauce | Sahne-Topping
8,50 €
Käsekuchen JAPANISCHER ART 1 Kugel Vanilleeis | Waldbeeren | Likör43 mit Sahne
9,00 €
GRIMBERGEN BIER-DESSERT je 1 Kugel Dubbel Eis & Blanche Eis | Kuchen | Sahne-Topping | Waldfrüchte
10,80 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hopfen & Salz ist der 17.05.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Deutsche Restaurants in Dortmund