Hexenkessel

Kaiserstraße 92
44135 Dortmund


Speisekarte von Hexenkessel

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Zuletzt aktualisiert am 15.03.2019
CLASSIC
Rindfleisch, Schmorzwiebeln, Kesselketchup, Senf, Remoulade, Salat, Tomate & Gurken
9,40
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FRIED EGG
Rindfleisch, Spiegelei, Schmorzwiebeln, Kesselketchup, Senf, Remoulade, Salat, Tomate & Gurken
10,40
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CHEESE
Rindfleisch, Cheddarkäse, Schmorzwiebeln, Kesselketchup, Senf, Remoulade, Salat, Tomate & Gurken
10,40
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CHEESE BACON
Rindfleisch, Cheddarkäse, Speck, Schmorzwiebeln, Kesselketchup, Senf, Remoulade, Salat, Tomate & Gurken
10,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WESTERN
Rindfleisch, Cheddarkäse, Speck, Schmorzwiebeln, Westernsoße (scharfe Sesam-Chili Soße), Remoulade, Salat, Tomate & Gurken
11,40
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BBQ
Rindfleisch, Speck, Schmorzwiebeln, BBQ-Soße, Salat, Tomate & Gurken
10,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HEXENKESSEL
Rindfleisch, Cheddarkäse, Schlemmerdressing (Knoblauchcreme), rote Zwiebeln, Salat & Tomate
10,40
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
AMSTERDAM VINTAGE
Rindfleisch, Cheddarkäse, Curry-Zwiebel-Creme, Hela-Ketchup, Schmorzwiebeln, Salat, Tomate & Gurke
10,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TEXAS-CHILI-CHEESE
Rindfleisch, Cheddarkäse, Chili con Carne, Chilipulver, Speck, Kesselketchup, Salat, Tomate & Gurken
11,20
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HOT-CHEESE-JALAPENO
Rindfleisch, Cheddarkäse, Jalapenos, Chilipulver, Kesselketchup, rote Zwiebeln, Salat, Tomate & Gurken
10,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
NOTORIOUS HAM & CHEESE
Rindfleisch, Appenzellerkäse, San Danièle Schinken, Sesam-Knoblauch-Soße, Chilimayonnaise, Salat, Tomate & Gurken
13,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TANTE MOLLI
Rindfleisch, Cheddarkäse, Guacamole, Speck, Spiegelei, rote Zwiebeln, Salat, Tomate & Gurken
11,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CAESAR
Rindfleisch, Raclettekäse, Speck, Krautsalat, Curry-Zwiebel-Creme, Kesselketchup, Blattsalat, Tomate & Gurken
13,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
DON QUICHOTE
Rindfleisch, Manchegokäse, San Daniéle Schinken, Auberginencreme, Paprika-Tomatendip, Rucula & Tomate
13,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HERMAN THE GERMAN
Rindfleisch, Cheddarkäse, Champignons, Speck, Schmorzwiebeln, Spiegelei, Kesselketchup, Senf, Schlemmerdressing, Salat, Tomate & Gurke
14,50
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
NICKY SANTORO
Rindfleisch, Büffelmozzarella, Parmesan, Tomatensugo, Walnuss-Basilikum-Creme, pikante Salami, rote Zwiebeln, Rucula & Tomate
14,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CHICKEN
Hähnchenbrustfilet, Walnuss-Basilikum-Creme, Rucula, Tomate & frische Gurke
8,40
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PINEAPPLE CHICKEN
Hähnchenbrustfilet, Currymayonnaise, gegrillte Ananas, rote Zwiebeln, Rucula, Tomate & frische Gurke
10,60
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CHORIZO CHICKEN
Hähnchenbrustfilet, Aioli, geschmorte Paprika, gegrillte Chorizo, Parmesan & Rucula
12,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CHORIZO BEEF
Rindfleisch, Aioli, geschmorte Paprika, gegrillte Chorizo, Parmesan & Rucula
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SMOKEY – PULLED PORK
Bei Niedergartemperatur geschmortes Schweinefleisch (95°/14 Stunden), BBQ Soße, Speck, gebratener Lauch, Schmorzwiebeln, Cheddarkäse, Blattsalat & Tomate
12,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PULLED BEEF
Bei Niedergartemperatur geschmortes Rindleisch (95°/20 Stunden), BBQ Soße, Speck, gebratener Lauch, Schmorzwiebeln, Cheddarkäse, Blattsalat & Tomate
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Folgende Burger sind, mit Ausnahme vom Vegi & Gemüsevegi, alle vegan, nur die Soßen sind zum Teil vegetarisch. Als Alternative bieten wir euch folgende vegane Soßen an: Guacamole, Auberginencreme, Kesselketchup & Aioli.
VEGI
Omelette mit Cheddarkäse, Schmorzwiebeln, Senf, Kesselketchup, Schlemmerdressing, Salat, Tomate & Gurke
8,40

vegan vegan

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GEMÜSEVEGI
Omelette mit Cheddarkäse, Schmorzwiebeln, Champignons, Zucchini, Aubergine, Paprika, Senf, Kesselketchup, Schlemmerdressing, Salat, Tomate & Gurke
11,20

vegan vegan

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FALAFEL (vegan erhältlich)
Falafelpatty, Schmorzwiebeln, Senf, Ketchup, Schlemmerdressing, Salat, Tomate & Gurken
9,90

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ORIENTAL BEAN (vegan erhältlich)
Burgerpatty aus Curry, Koriander, Bulgur, Wachtelbohnen mit Radieschenremoulade, Rucula, Tomate & frischerGurke
9,90

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TOFU MUSHROOM (vegan)
Burgerpatty aus Tofu & Champigons mit Guacamole, Rucula, Tomate & frischer Gurke
9,90

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WALNUT (vegan erhältlich)
Burgerpatty aus Walnüssen & Bulgur mit Zitronenmayonnaise, Rucula, Tomate & frischer Gurke
9,90

vegan vegan

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
QUINOA (vegan erhältlich)
Burgerpatty aus Rote Beete & Quinoa mit Honig-Senf-Soße, Rucula, Tomate & frischer Gurke
9,90

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steaks vom Grill & aus der Pfanne
HÜFTSTEAK
vom Galloway-Rind mit Kräuterbutter oder Soße nach Wahl
7,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RUMPSTEAK ODER ENTRECÔTE
vom Galloway-Rind mit Schmorzwiebeln & Kräuterbutter oder Soße nach Wahl
8,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mit Schmackes geklopft & in der Pfanne gebraten
SCHNITZEL WIENER ART
vom Duroc-Schwein mit Zitrone
9,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ZWIEBELSCHNITZEL
vom Duroc-Schwein mit Schmorzwiebeln
10,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SCHNITZEL DELUXE
vom Duroc-Schwein mit Gorgonzola-Sahne-Soße, grünem Pfeffer, Champigons & Parmesan
13,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WESTFALENSCHNITZEL
vom Duroc-Schwein mit zwei Spiegeleiern, Speck & Schmorzwiebeln
13,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PFEFFERRAHMSCHNITZEL
vom Durocschwein mit Pfefferrahmsoße
13,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
In der größten Not schmeckt die Wurst auch ohne Brot
CURRYWURST BERLINER ART
mild, mittelscharf, scharf & Körperverletzung – SEHR SCHARF!
3,10
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CURRYWURST HABANERO
mit Habanerochili gekochte Currysoße – SEHR SCHARF!
3,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
vom Duroc-Schwein & Galloway-Rind
RIPPCHEN
vom Duroc-Schwein mit BBQ Soße, Schlemmerdressing, Krautsalat & Pommes Frites
14,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
NACKENSTEAK
vom Duroc-Schwein mit Kräuterbutter
9,60
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RINDERGULASCH
vom Galloway-Rind mit selbstgemachten Spätzle
13,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Alle Salatsoßen sind natürlich selbstgemacht. Honig-Balsamico-Vinaigrette, Zitrone-Kräuter-Dressing (vegan), Joghurtdressing, Kartoffeldressing (mit Speck), Zitrone-Olivenöl-Salz (vegan)
SALAT HEXENKESSEL
verschiedene Blattsalate mit Paprika, Gurke, Möhren, roten Zwiebeln, Mais, Tomaten, Croutons & Parmesan
6,50 KLEIN
7,90 GROß
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SALAT VOGEL
wie Salat Hexenkessel mit Hähnchenbrustfilet
7,90 KLEIN
9,90 GROß
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SALAT THUNFISCH
wie Salat Hexenkessel mit Thunfisch
7,90 KLEIN
9,90 GROß
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SALAT RUMPSTEAK
wie Salat Hexenkessel mit tranchiertem Rumpsteak, Preis ist abhängig von Steakgewicht
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MEDITERRANER VOGEL
wie Salat Hexenkessel mit Hähnchenbrustfilet, gegrillter Zucchini, Auberginen & Champignons
10,50 KLEIN
14,40 GROß
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SALAT KNUSPERNUSS
wie Salat Hexenkessel mit Speck, Walnüssen & zwei Spiegeleiern
9,40 KLEIN
12,50 GROß
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HEXENKRAUT
selbstgemachter Krautsalat
3,80

vegetarisch vegetarisch

TOMATENSALAT
mit roten Zwiebeln & Basilikum
4,20

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
POMMES FRITES
2,30
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
POTATOE WEDGES
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BRATKARTOFFELN
mit Speck & Zwiebeln, in Butter gebraten
4,80
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SPÄTZLE
selbstgemacht, in Butter geschwenkt
4,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BEILAGENSALAT
wie Salat Hexenkessel, ohne Parmesan
4,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GRILLGEMÜSE
Zucchini, Aubergine & Paprika (vegan)
4,90

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BROTKORB
1,60
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FLOTTER DREIER – DREI DIPS NACH WAHL MIT BROTKORB – 5,90€ (Pfefferrahmsoße & Rotweinjus nicht inbegriffen)
KESSELKETCHUP
0,60

vegan vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SENF
scharfer Löwensenf, vegan
0,60

vegan vegan

FRITSAUS
0,40
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SOURCREME
2,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
AIOLI
auch vegan erhältlich
2,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHLEMMERDRESSING
1,80
BBQ
mit Schweinefleischfond
1,80
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WESTERN
1,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SESAM
1,70
ERDNUSS – CHILI
1,90

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
2,50

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
AUBERGINENCREME
2,50

vegan vegan

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CURRY-, CHILI- ODER ZITRONENMAYONNAISE
1,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TOMATENDIP
2,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
OLIVENDIP
2,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RADIESCHENREMOULADE
2,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
THUNFISCHDIP
2,50
CURRY ZWIEBEL CREME (JOOPIE)
1,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PFEFFERRAHMSOßE
3,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ROTWEINJUS
3,50
CALVADOS THYMIAN SOßE
mit Schweinefleischfond
3,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Herzhafte Gerichte vorweg oder für den kleinen Hunger.
TOMATENSUPPE
mit gegrillter Chorizo & fritiertem Rucola (kann auch vegan zubereitet werden)
7,90

vegan vegan

FALAFELBÄLLCHEN
kleine Falafelbällchen mit Schlemmerdressing (kann auch vegan zubereitet werden)
6,90

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
DIE WARME ZIEGE
in Speck gewickelter Ziegenkäse mit Sesam, Rucola, Paprika, Tomaten, Orangenfilets & Walnüssen
7,90 KLEIN
12,50 GROß
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GEBRATENE ARTISCHOCKENHERZEN
mit Speck, Kartoffeln, Knoblauch, Thymian, Zitrone, Rucola & Parmesan (kann vegetarisch/vegan zubereitet werden)
7,90

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MEDITERRANE WURSTPLATTE
mit scharfer Salami, San Danièle Schinken, Olivenöl, Aioli & Brotkorb
9,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RINDERCARPACCIO
mit Kirschtomaten, Olivenöl, Zitrone, Rucola & Parmesan
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Alle Nachspeisen sind natürlich selbstgemacht.
MOUSSE AU CHOCOLAT
dunkle Schokoladenmousse
4,50
CRÊPE SUZETTE
in Orangenschnaps flambierte Crêpe mit Früchten
4,90
CRÊPE MIT MOUSSE AU CHOCOLAT oder ZITRONEN-THYMIAN-PARFAIT
in Orangenschnaps flambierte Crêpe mit Früchten & kleiner Portion Mousse au chocolat oder Parfait
6,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PANNA COTTA
gekochte, süße Sahne mit Calvadosäpfeln
4,50
ZITRONEN-THYMIAN-PARFAIT
weitere Parfaitsorten auf Anfrage
4,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hexenkessel ist der 15.03.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.