Hexenkessel

Kaiserstraße 92
44135 Dortmund

Speisekarte von Hexenkessel

CLASSIC Rindfleisch, Schmorzwiebeln, Kesselketchup, Senf, Remoulade, Salat, Tomate & Gurken
9,40 €
FRIED EGG Rindfleisch, Spiegelei, Schmorzwiebeln, Kesselketchup, Senf, Remoulade, Salat, Tomate & Gurken
10,40 €
CHEESE Rindfleisch, Cheddarkäse, Schmorzwiebeln, Kesselketchup, Senf, Remoulade, Salat, Tomate & Gurken
10,40 €
CHEESE BACON Rindfleisch, Cheddarkäse, Speck, Schmorzwiebeln, Kesselketchup, Senf, Remoulade, Salat, Tomate & Gurken
10,90 €
WESTERN Rindfleisch, Cheddarkäse, Speck, Schmorzwiebeln, Westernsoße (scharfe Sesam-Chili Soße), Remoulade, Salat, Tomate & Gurken
11,40 €
BBQ Rindfleisch, Speck, Schmorzwiebeln, BBQ-Soße, Salat, Tomate & Gurken
10,90 €
HEXENKESSEL Rindfleisch, Cheddarkäse, Schlemmerdressing (Knoblauchcreme), rote Zwiebeln, Salat & Tomate
10,40 €
AMSTERDAM VINTAGE Rindfleisch, Cheddarkäse, Curry-Zwiebel-Creme, Hela-Ketchup, Schmorzwiebeln, Salat, Tomate & Gurke
10,90 €
TEXAS-CHILI-CHEESE Rindfleisch, Cheddarkäse, Chili con Carne, Chilipulver, Speck, Kesselketchup, Salat, Tomate & Gurken
11,20 €
HOT-CHEESE-JALAPENO Rindfleisch, Cheddarkäse, Jalapenos, Chilipulver, Kesselketchup, rote Zwiebeln, Salat, Tomate & Gurken
10,90 €
NOTORIOUS HAM & CHEESE Rindfleisch, Appenzellerkäse, San Danièle Schinken, Sesam-Knoblauch-Soße, Chilimayonnaise, Salat, Tomate & Gurken
13,90 €
TANTE MOLLI Rindfleisch, Cheddarkäse, Guacamole, Speck, Spiegelei, rote Zwiebeln, Salat, Tomate & Gurken
11,90 €
CAESAR Rindfleisch, Raclettekäse, Speck, Krautsalat, Curry-Zwiebel-Creme, Kesselketchup, Blattsalat, Tomate & Gurken
13,90 €
DON QUICHOTE Rindfleisch, Manchegokäse, San Daniéle Schinken, Auberginencreme, Paprika-Tomatendip, Rucula & Tomate
13,90 €
HERMAN THE GERMAN Rindfleisch, Cheddarkäse, Champignons, Speck, Schmorzwiebeln, Spiegelei, Kesselketchup, Senf, Schlemmerdressing, Salat, Tomate & Gurke
14,50 €
NICKY SANTORO Rindfleisch, Büffelmozzarella, Parmesan, Tomatensugo, Walnuss-Basilikum-Creme, pikante Salami, rote Zwiebeln, Rucula & Tomate
14,90 €
CHICKEN Hähnchenbrustfilet, Walnuss-Basilikum-Creme, Rucula, Tomate & frische Gurke
8,40 €
PINEAPPLE CHICKEN Hähnchenbrustfilet, Currymayonnaise, gegrillte Ananas, rote Zwiebeln, Rucula, Tomate & frische Gurke
10,60 €
CHORIZO CHICKEN Hähnchenbrustfilet, Aioli, geschmorte Paprika, gegrillte Chorizo, Parmesan & Rucula
12,90 €
CHORIZO BEEF Rindfleisch, Aioli, geschmorte Paprika, gegrillte Chorizo, Parmesan & Rucula
13,90 €
SMOKEY – PULLED PORK Bei Niedergartemperatur geschmortes Schweinefleisch (95°/14 Stunden), BBQ Soße, Speck, gebratener Lauch, Schmorzwiebeln, Cheddarkäse, Blattsalat & Tomate
12,90 €
PULLED BEEF Bei Niedergartemperatur geschmortes Rindleisch (95°/20 Stunden), BBQ Soße, Speck, gebratener Lauch, Schmorzwiebeln, Cheddarkäse, Blattsalat & Tomate
14,50 €
VEGI Omelette mit Cheddarkäse, Schmorzwiebeln, Senf, Kesselketchup, Schlemmerdressing, Salat, Tomate & Gurke
8,40 €

vegetarisch vegetarisch

GEMÜSEVEGI Omelette mit Cheddarkäse, Schmorzwiebeln, Champignons, Zucchini, Aubergine, Paprika, Senf, Kesselketchup, Schlemmerdressing, Salat, Tomate & Gurke
11,20 €

vegetarisch vegetarisch

Falafel (vegan erhältlich) Falafelpatty, Schmorzwiebeln, Senf, Ketchup, Schlemmerdressing, Salat, Tomate & Gurken
9,90 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

ORIENTAL BEAN (vegan erhältlich) Burgerpatty aus Curry, Koriander, Bulgur, Wachtelbohnen mit Radieschenremoulade, Rucula, Tomate & frischerGurke
9,90 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

Tofu MUSHROOM (vegan) Burgerpatty aus Tofu & Champigons mit Guacamole, Rucula, Tomate & frischer Gurke
9,90 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

WALNUT (vegan erhältlich) Burgerpatty aus Walnüssen & Bulgur mit Zitronenmayonnaise, Rucula, Tomate & frischer Gurke
9,90 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

QUINOA (vegan erhältlich) Burgerpatty aus Rote Beete & Quinoa mit Honig-Senf-Soße, Rucula, Tomate & frischer Gurke
9,90 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

HÜFTSTEAK vom Galloway-Rind mit Kräuterbutter oder Soße nach Wahl
7,90 €
RUMPSTEAK ODER ENTRECÔTE vom Galloway-Rind mit Schmorzwiebeln & Kräuterbutter oder Soße nach Wahl
8,90 €
SCHNITZEL WIENER ART vom Duroc-Schwein mit Zitrone
9,50 €
ZWIEBELSCHNITZEL vom Duroc-Schwein mit Schmorzwiebeln
10,90 €
SCHNITZEL DELUXE vom Duroc-Schwein mit Gorgonzola-Sahne-Soße, grünem Pfeffer, Champigons & Parmesan
13,00 €
WESTFALENSCHNITZEL vom Duroc-Schwein mit zwei Spiegeleiern, Speck & Schmorzwiebeln
13,90 €
PFEFFERRAHMSCHNITZEL vom Durocschwein mit Pfefferrahmsoße
13,00 €
CURRYWURST BERLINER ART mild, mittelscharf, scharf & Körperverletzung – SEHR SCHARF!
3,10 €
CURRYWURST HABANERO mit Habanerochili gekochte Currysoße – SEHR SCHARF!
3,90 €
RIPPCHEN vom Duroc-Schwein mit BBQ Soße, Schlemmerdressing, Krautsalat & Pommes Frites
14,90 €
NACKENSTEAK vom Duroc-Schwein mit Kräuterbutter
9,60 €
RINDERGULASCH vom Galloway-Rind mit selbstgemachten Spätzle
13,50 €
SALAT HEXENKESSEL verschiedene Blattsalate mit Paprika, Gurke, Möhren, roten Zwiebeln, Mais, Tomaten, Croutons & Parmesan
KLEIN
6,50 €
GROß
7,90 €
SALAT VOGEL wie Salat Hexenkessel mit Hähnchenbrustfilet
KLEIN
7,90 €
GROß
9,90 €
SALAT THUNFISCH wie Salat Hexenkessel mit Thunfisch
KLEIN
7,90 €
GROß
9,90 €
SALAT RUMPSTEAK wie Salat Hexenkessel mit tranchiertem Rumpsteak, Preis ist abhängig von Steakgewicht
MEDITERRANER VOGEL wie Salat Hexenkessel mit Hähnchenbrustfilet, gegrillter Zucchini, Auberginen & Champignons
KLEIN
10,50 €
GROß
14,40 €
SALAT KNUSPERNUSS wie Salat Hexenkessel mit Speck, Walnüssen & zwei Spiegeleiern
KLEIN
9,40 €
GROß
12,50 €
HEXENKRAUT selbstgemachter Krautsalat
3,80 €
TOMATENSALAT mit roten Zwiebeln & Basilikum
4,20 €
POMMES FRITES
2,30 €
POTATOE WEDGES
3,50 €
BRATKARTOFFELN mit Speck & Zwiebeln, in Butter gebraten
4,80 €
SPÄTZLE selbstgemacht, in Butter geschwenkt
4,00 €
BEILAGENSALAT wie Salat Hexenkessel, ohne Parmesan
4,50 €
GRILLGEMÜSE Zucchini, Aubergine & Paprika (vegan)
4,90 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

BROTKORB
1,60 €
KESSELKETCHUP vegan
0,60 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

SENF scharfer Löwensenf, vegan
0,60 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

FRITSAUS
0,40 €
SOURCREME
2,50 €
AIOLI auch vegan erhältlich
2,50 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

SCHLEMMERDRESSING
1,80 €
BBQ mit Schweinefleischfond
1,80 €
WESTERN
1,90 €
SESAM
1,70 €
ERDNUSS – CHILI vegan
1,90 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

GUACAMOLE vegan
2,50 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

AUBERGINENCREME vegan
2,50 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

CURRY-, CHILI- ODER ZITRONENMAYONNAISE
1,50 €
TOMATENDIP vegan
2,50 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

OLIVENDIP vegan
2,50 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

RADIESCHENREMOULADE
2,50 €
THUNFISCHDIP
2,50 €
CURRY ZWIEBEL CREME (JOOPIE)
1,90 €
PFEFFERRAHMSOßE
3,50 €
ROTWEINJUS
3,50 €
CALVADOS THYMIAN SOßE mit Schweinefleischfond
3,50 €
TOMATENSUPPE mit gegrillter Chorizo & fritiertem Rucola (kann auch vegan zubereitet werden)
7,90 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

FALAFELBÄLLCHEN kleine Falafelbällchen mit Schlemmerdressing (kann auch vegan zubereitet werden)
6,90 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

DIE WARME ZIEGE in Speck gewickelter Ziegenkäse mit Sesam, Rucola, Paprika, Tomaten, Orangenfilets & Walnüssen
KLEIN
7,90 €
GROß
12,50 €
GEBRATENE ARTISCHOCKENHERZEN mit Speck, Kartoffeln, Knoblauch, Thymian, Zitrone, Rucola & Parmesan (kann vegetarisch/vegan zubereitet werden)
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

MEDITERRANE WURSTPLATTE mit scharfer Salami, San Danièle Schinken, Olivenöl, Aioli & Brotkorb
9,90 €
RINDERCARPACCIO mit Kirschtomaten, Olivenöl, Zitrone, Rucola & Parmesan
11,90 €
MOUSSE AU CHOCOLAT dunkle Schokoladenmousse
4,50 €
CRÊPE SUZETTE in Orangenschnaps flambierte Crêpe mit Früchten
4,90 €
CRÊPE MIT MOUSSE AU CHOCOLAT oder ZITRONEN-THYMIAN-PARFAIT in Orangenschnaps flambierte Crêpe mit Früchten & kleiner Portion Mousse au chocolat oder Parfait
6,50 €
PANNA COTTA gekochte, süße Sahne mit Calvadosäpfeln
4,50 €
ZITRONEN-THYMIAN-PARFAIT weitere Parfaitsorten auf Anfrage
4,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hexenkessel ist der 15.03.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.