Brinkhoff's No. 1 am Markt

Markt 6
44137 Dortmund

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Speisekarte von Brinkhoff's No. 1 am Markt

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Tomatensuppe mit Gin und Sahnehaube
4,90 €
Französische Zwiebelsuppe
4,90 €
Ein Matjesfilet auf Schwarzbrot mit Zwiebelringen
3,90 €
Cheesesticks mit Chili-Knoblauch-Dip
4,90 €
Bruschetta „Pfefferkorn Style“ mit gegrillten Tomaten, gegrillten Zucchini, Rucola, Oliven, geriebenem Parmesan, Olivenöl und Kräutern
6,50 €
Salat „Mediterran“ bunter Salat mit Schafskäse, Oliven und Zwiebeln
11,50 €
Salat „Niçoise“ bunter Salat mit Thunfisch, Ei, Oliven und Zwiebeln
11,90 €
Leicht & Fit bunter Salat mit Poulardenbrust-Streifen
12,50 €
Salat „Lachs“ bunter Salat mit gebratenen Lachs-Streifen
12,90 €
Salat „Filet“ bunter Salat mit Rinderfilet-Streifen
13,90 €
„Krüstchen“ Schnitzel mit Champignons, Spiegelei, Röstitaler und Sauce Béarnaise
13,50 €
Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein, mit Pommes frites und Beilagensalat
12,90 €
Ratsherren Schnitzel mit Spiegelei, Sauce Béarnaise, Gemüse und Röstkartoffeln
13,90 €
Schnitzel „Meran“ mit Kochschinken und Tomaten belegt, mit Käse überbacken, dazu Pommes frites und ein Beilagensalat
13,50 €
Paprikaschnitzel mit Paprikasauce, Sauce Béarnaise, Pommes frites und einem Beilagenssalat
12,90 €
Drei Matjesfilets „Hausfrauen Art“ mit Röstkartoffeln
12,90 €
Gebratene Scholle mit Speck dazu eine gebackene Kartoffel mit Kräuterquark und ein Beilagensalat
15,90 €
Gebratenes Lachsfilet mit Bandnudeln, grüner Pfeffersauce (mit Ananas), Sauce Béarnaise und einem Beilagensalat
18,90 €
Gebratenes Lachsfilet mit Gemüse, Sauce Béarnaise und Röstitaler
18,90 €
Shakshuka orientalischer Tomaten-Paprikatopf mit Knoblauch, Spiegelei, Schafskäse, Rucola, Oliven und Baguette
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

Spinat-Käsemedaillon mit bunten Möhren, Kartoffelpüree
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

Veggieburger Spinat-Käse-Patty im Brioche-Brötchen, Salat, frische Zwiebeln, Chili-Knoblauch-Aioli, Tomate, Chili-Ketchup, Cheddar Cheese, Pommes frites
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

Shakshuka Vegan orientalischer Tomaten-Paprikatopf mit Knoblauch, Rucola, Oliven und Baguette
10,50 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

Bandnudeln mit einer Tomaten-Paprikasauce, orientalisch gewürzt, Oliven, Rucola
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

Rumpsteak Das Steak mit dem Fettrand
160 g
19,50 €
250 g
24,90 €
350 g
31,90 €
Rib-Eye-Steak Das Steak mit dem Fettauge
300 g
25,50 €
400 g
30,50 €
Filetsteak Das zarteste Stück von der Rinderlende
160 g
22,50 €
250 g
31,90 €
350 g
40,50 €
Pommes frites
3,00 €
Röstkartoffeln (mit Speck)
3,00 €
Röstitaler
3,00 €
Bandnudeln
3,00 €
Erbsen, Möhren oder Bohnen
3,00 €
Ofenkartoffel
3,90 €
Grüne Pfeffersauce (mit Ananas)
3,00 €
Braune Pfeffersauce
3,00 €
Paprikasauce
3,00 €
Sauce Béarnaise
3,00 €
Beilagensalat
3,90 €
Kräuterbutter
2,00 €
Classic Burger im Brioche Brötchen, Salat, Schmorzwiebeln, Tomate, Mayonnaise, BBQ-Sauce, ChiliKetchup und Pommes frites
13,50 €
Cheese Burger im Brioche Brötchen, Salat, frische Zwiebeln, Tomate, Chili-Knoblauch-Aioli, Ketchup, mit Cheddar Cheese und Pommes frites
14,50 €
Chili Cheese Burger (scharf) wie der Cheese Burger mit Jalapeños
15,90 €
„Double“ mit einem zweitem 280g Patty
9,90 €
Filetstreifen „Parisienne“ Rinderfilet-Streifen auf Bandnudeln mit grüner Pfeffersauce (mit Ananas) und Sauce Béarnaise
15,90 €
Rumpsteak „Helvetia“ (ca. 160g) mit gekochtem Schinken und Tomaten belegt, mit Käse überbacken, dazu Pommes frites und ein Beilagensalat
23,50 €
Texanisches Steak „High Chaparral“ (ca. 160g) gegrilltes Rumpsteak mit brauner Pfeffersauce, Grilltomate, Mais und Röstkartoffeln
23,50 €
Filet „Mignon“ (ca. 160g) Filetsteak mit Sauce Béarnaise, Champignons, Röstitaler und ein Beilagensalat
25,50 €
Pfeffersteak „Don Juan“ (ca. 160g) Filetsteak mit grüner Pfeffersauce (mit Ananas), Sauce Béarnaise, Bandnudeln und ein Beilagensalat
26,50 €
Pariser Pfeffersteak (ca. 160g) Filetsteak mit brauner Pfeffersauce, Sauce Béarnaise, Grilltomate, Pommes frites und ein Beilagensalat
26,50 €
Wünschen Sie ein größeres Steak?
pro 100 g Rumpsteak
7,50 €
pro 100 g Filetsteak
9,90 €
Poulardenbrust auf Bandnudeln mit Sauce Béarnaise, grüner Pfeffersauce (mit Ananas) und ein Beilagensalat
15,50 €
Poulardenbrust mit Champignons, Röstitaler, Sauce Béarnaise und ein Beilagensalat
16,50 €
Poulardenbrust dazu zwei halbe Birnen mit grüner Pfeffersauce (mit Ananas), Sauce Béarnaise, Röstitaler und ein Beilagensalat
15,90 €
Bearner Platte Rinder- und Schweinefilet Medaillons, mit Röstkartoffeln, Sauce Béarnaise und verschiedenem Gemüse
18,90 €
Grillade "Prinzipal" Rinder- und Schweinefilet Medaillons mit Kräuterbutter, Prinzess Bohnen, Sauce Béarnaise und Pommes frites
18,90 €
Schweinefilet „Don Alfredo“ auf Bandnudeln mit Sauce Béarnaise, grüner Pfeffersauce (mit Ananas) und ein Beilagensalat
15,90 €
„Förster“ drei Schweinemedaillons mit Champignons, Röstitaler, Sauce Béarnaise und ein Beilagensalat
16,50 €
„Happy Day“ drei Schweinemedaillons, zwei halbe Birnen mit grüner Pfeffersauce (mit Ananas) überzogen, Sauce Béarnaise, Röstitaler und ein Beilagensalat
16,50 €
Statt Nudeln, Pommes frites, Röstkartoffeln oder Rösti eine gebackene Kartoffel
1,50 €
Statt Gemüse ein Beilagensalat
1,50 €
Drei Spiegeleier mit Röstkartoffeln
7,90 €
Schweineleber auf Brot mit gebratenen Apfelringen, Röstzwiebeln und Rahmsauce
8,90 €
Roastbeef rosa gebraten (kalt) auf Graubrot mit Remouladensauce
8,90 €
Kleines Schnitzel mit Spiegelei auf Graubrot, mit Röstzwiebeln und Sauce Béarnaise
9,50 €
Ardenner Landsülze mit hausgemachter Remouladensauce und Röstkartoffeln
10,90 €
Schweineleber „Berliner Art“ mit Kartoffelpüree, Apfelringen, Röstzwiebeln und Rahmsauce
11,90 €
Roastbeef rosa gebraten (kalt) mit hausgemachter Remouladensauce und Röstkartoffeln
13,90 €
Drei Kugeln Créme Vanilla mit heißer Schokoladensoße und Sahne
5,50 €
Drei Kugeln Créme Vanilla mit heißen Schattenmorellen und Sahne
5,90 €
Hausgemachte „Rote Grütze“ (mit Alkohol) von Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren und Kirschen
mit flüssiger oder geschlagener Sahne
5,50 €
mit Créme Vanilla Eis und geschlagener Sahne
6,50 €
Mousse au Chocolat mit geschlagener Sahne
5,90 €
Warmer Brownie auf hausgemachter „Rote Grütze“ mit geschlagener Sahne
5,90 €
Warmer „Wiener Apfelstrudel“ mit Créme Vanilla Eis und geschlagener Sahne
5,90 €
Minicrêpe mit Panna cotta crème und Himbeermousse gefüllt und Créme Vanilla Eis
6,50 €
Eiskaffee oder Eisschokolade mit Créme Vanilla Eis und geschlagener Sahne
4,50 €
Verschiedene Sorten Mövenpick-Eiscrème Caramelita ▪ Chocolate Chips ▪ Créme Vanilla ▪ Himbeer Sahnemousse ▪ Mango Joghurt ▪ Maple Walnuts
pro Kugel
1,30 €
Portion Sahne
0,70 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brinkhoff's No. 1 am Markt ist der 24.12.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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