Speisekarte von Baseology

STARTERS

Homemade

marinated olives, feta and

4,50 €

1. Gang ried tomato

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Homemade guacamole

with homemade chips

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hummus and babaganoush

with fresh bread

7,50 €

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Bruschetta 3 styles:

tomato, mushroom-bacon and mediterranean

5,50 €

vegetarisch

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Burrata, rocket, cherry tomato

and caramelized peach

12,50 €

vegetarisch

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Chicken-sate kebabs

with peanut sauce

7,50 €

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Vegan-sate kebabs

with peanut sauce

7,50 €

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Homemade chips

with two dips of your choice

3,50 €

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Side salad

with dressing

3,50 €

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FRIESOLOGY

Fried bread sticks

with dip

5,50 €

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Pulled chicken fries

8,50 €

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Homestyle fries

4,50 €

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Chili cheese plant-beef fries

8,50 €

vegetarisch

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Guacamole fries

6,00 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Goat cheese fries

6,50 €

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Sweet potato fries

5,50 €

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BURGERS

Triple B

100% locally sourced beef, pickles, pickled onions, bacon, cheddar, barbecue sauce

13,90 €

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Le Franz

100% locally sourced beef, lettuce, tomato, camembert, calvados pear, truffle mayo

13,90 €

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Avocado Beef

100% locally sourced beef, avocado, goat cheese, arugula, pickled onions, dried tomato, rosemary thyme mayo

13,90 €

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Pulled Chicken

Pulled chicken, coleslaw, braised onions, pickles, tomato, barbecue sauce

13,90 €

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Take it Cheesy

Baked camembert, braised onions, goat cheese, calvados pear, lettuce, tomato, pomegranate mint sauce

13,90 €

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Pulled Plant Chicken

Vegan pulled chicken, coleslaw, braised onions, cucumber relish, barbecue sauce

13,90 €

vegan

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Juicy Avocado Burger

Avocado-bean patty, guacamole, feta, lettuce, pickled onions, dried tomato, rosemary thyme mayo

13,90 €

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SOUPS

Pumkim ginger soup

with shrimps

6,50 €

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Homemade chicken broth

4,50 €

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BOWLS

Tasty Tuna

Tuna tataki, salad, edamame, cucumber, wakame, lime, paprika, avocado, mango and wasabi mayo

16,50 €

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Wild Salmon

Salmon, salad, edamame, cucumber, apple, avocado kimchi, walnut and truffle mayo

15,50 €

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Tiger Shrimp

Tiger shrimps, salad, spring onions, edamame, cucumber, tomato, mango and pomegranate mint sauce

15,50 €

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Crazy Chicken

Chicken, salad, bacon chips, croutons, avocado, parmesan, pine nuts and ceasar dressing

13,50 €

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Happy Plant Chicken

Vegan chicken, salad, spring onions, cucumber, avocado, peanuts, pineapple and peanut sauce

13,50 €

vegan

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Spicy Tofu

Tofu, salad, spring onions, cucumber, kimchi, mango, chickpea and pomegranate mint sauce

13,50 €

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Goofy Goat

Fresh goat cheese, salad, melon, mango, walnut, honey, edamame and pomegranate mint sauce

13,50 €

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DESSERTS

Cake of the day

5,00 €

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Hot N’Cold Ice Cream

vanilla ice cream, coconut and fruits

5,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Melting Lava

Chocolate cake, ice cream and vanilla sauce

5,90 €

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