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Bamboo

Olpe 39
44135 Dortmund

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Speisekarte von Bamboo

Vorspeiseteller
Für 2 Personen
16,50 €
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Carpaccio
zubereitet mit Rucola, Olivenöl,Balsamico und Parmesan
13,50 €
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Carpaccio Burrata
zubereitet mit Burrata, Rucola, Olivenöl, Balsamico, Parmesan und Pinienkernen
16,50 €
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Cacik
Knoblauchjoghurt mit Gurken
5,90 €
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Haydari
Knoblauchjoghurt mit Dill
5,90 €
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Ezme
Pikantscharfe Gemüsemischung aus Tomaten,Paprika,Petersilie,Zwiebeln und Chili
5,90 €
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Sellerie Creme
pürierter Sellerie mit hausgemachter Mayonnaise
5,90 €
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Schafskäse Paprika Creme
mit Schafskäse, Kräutern und Paprikamark
5,90 €
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Humus
Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Knoblauch und Paprikaöl
5,90 €
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Rote Beete Creme
Pürierte Rote Beete mit Knoblauch
5,90 €
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Gedünstete Aubergine
im Steinofen gedünstet und fein geschnitten
5,90 €
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Tagessuppe
5,50 €
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Linsensuppe
mit Paprika- Öl verfeinert
5,50 €
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Champignons
gefüllt mit Käse und Petersilie, gebacken in Spezialsoße
12,50 €
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Garnelen
in Knoblauchöl
22,90 € 12 Garnelen
14,90 € 7 Garnelen
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Sigara Böregi
Blätterteigröllchen, gefüllt mit Ziegenkäse, Dill und Petersilie
7,50 € 4 Stück
12,00 € 8 Stück
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Sündürme
Überbackener Schafskäse mit Tomaten und Zwiebeln
11,90 €
2,90 € mit Pastirma
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Karisik Kizartma
Gebratene Auberginen, Paprika und Zucchini mit Joghurt
7,90 €
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Rinderfilet
Das zarteste unserer Steaks
32,90 € 250g
44,90 € 350g
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Lokum
Rinderfiletmedallions
32,90 € 250g
44,90 € 350g
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Entrecote
aus der Hochrippe mit starker Marmorierung
22,90 € 250g
29,90 € 350g
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Rumpsteak
Das Steak mit dem kräftigen Fettrand inkl. Beilage und Sauce
22,90 € 250g
29,90 € 350g
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Dry Aged Tomahawk
Rib-Eye, Bone In 1000g inkl. Beilage
85,90 €
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Dry Aged T-Bone
Das Rinderfilet und Rumpsteak am Knochen 600g inkl. Beilage nach Wahl
54,90 €
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Layubas Lokum Spezial
Rinderfiletmedallions in Butter gebraten 250g
36,50 €
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Dry Aged Rinderfilet
30 Tage gereiftes Prime Beef 250g inkl. Beilage nach Wahl
38,90 €
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Chateaubriand
Das Mittelstück des Rinderfilets 500g inkl. Beilage
62,50 €
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Pommes
4,90 €
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Ofenkartoffel mit Cacik
4,90 €
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Kartoffelspalten
4,90 €
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Beilagensalat
4,90 €
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Wokgemüse
4,90 €
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Geschmorte Pilze
4,90 €
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Trüffelcreme Sauce
4,90 €
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Bratensauce
4,90 €
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Sauce Bernaise
3,50 €
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Layuba Steaksauce
4,90 €
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serviert mit Pommes
Layuba Beefburger
Patty, Zwiebeln, Tomaten, Salat, Käse,Essiggurken und Burgersauce
14,50 €
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Filet Burger
Rinderfiletmedallions, Zwiebeln, Tomaten,Salat, Käse, Essiggurken und Burgersauce
17,50 €
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Beef Tower
Der Layuba Beefburger mit zwei Pattys
16,50 €
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Gegrillte Dorade
serviert mit einem Beilagensalat und Kartoffelspalten
26,50 €
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Fisch des Tages
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Kids Steak Menü
100g Rinderfiletmedallions mit Pommes und frischem Salat
14,90 €
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Kids Chicken Menü
Hähnchenbrustfiletstreifen mit Kartoffelspalten und frischem Salat
9,50 €
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Alle Stenofengerichte werden frisch in einer Tonplatte zubereitet, gekocht und serviert
Kuzu Pirzola
Lammkotlett eingelegt mit gebratenen Kartoffeln und der LaYuba-Spezialsoße
19,50 €
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Joghurt Kebab
Eingelegtes Lammfleisch, gebraten auf einem Tonteller mit Fladenbrot, gebratenen Kartoffeln und Joghurt
18,50 €
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Kuzu Sis
Eingelegtes Lammfleisch, mit Bulgur, gebratenen Kartoffeln und LaYubaSpezialsauce
19,50 €
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Lammfilet
mit Kartoffeln, Bulgur, Champignon Sahnesauce, überbacken mit Kashkavalkäse
19,50 €
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Bombe Kebab
Lammhaxe, serviert mit Bulgur, Tomaten, Paprika, gebratenen Kartoffeln und LaYuba-Spezialsauce
18,50 €
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LaYuba Platte
Tandirkebab, Köfte, Lammspieß und Lammkotelett. mit gebratenen Kartoffeln, LaYuba-Spezial- und Joghurtsauce
24,90 €
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Istanbul Platte
Lammkotelett, Kalbfleisch und Köfte, mit geröstetem Fladenbrot, gebratenen Kartoffeln Joghurt und LaYuBa Spezialsauce
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Marmaris Platte
Lammkotelett, Lammfleisch und Hähnchen mit Bulgur, Schafskäse, Gemüse und mit der LaYuBa - Spezialsoße gebacken
24,90 €
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Tandirköfte
Hackfleischbällchen in LaYuba-Spezial- und Joghurtsoße mit frischem Gemüse und Kartoffeln
15,90 €
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Dana Sis
Eingelegtes Kalbfleisch gebraten auf einem Tonteller, mit gebratenen Kartoffeln und LaYuba-Spezialsauce
18,90 €
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Köftelim
Hackfleischbällchen gebraten auf einem Tonteller, mit LaYuba-Spezialsoße, gebratenen Kartoffeln und Bulgur
15,90 €
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Imam Bayildi
Gebratene Auberginen, gefüllt mit Zwiebeln, Pinienkernen und einer Mischung aus Kartoffeln, Bulgur und Joghurtsauce
14,90 €
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Sebze Güvec
Geschmorte Champignons mit Paprika, Auberginen, Zwiebeln und Tomaten
14,90 €
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Tavuk Güvec
Hähnchenbrust mit Champignon Sahnesauce und Kartoffeln, überbacken mit Kashkavalkäse
15,90 €
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Leydi Kebab
Hähnchenbrust mit Kartoffeln, Bulgur und Spezialsauce
14,90 €
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Kibris Tatlisi
hausgemachter Kokos-Sahne Kuchen
6,50 €
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Schokosouffle
Schoko Soufle serviert mit Eis und Sahne
8,90 €
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Chocolate Cheesecake
Hausgemachter Schoko-Käse Kuchen
119,00 €
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Creme Brulee
6,50 €
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Gebratenes Maras Eis
für 2 Personen
13,90 €
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Baklava mit Maras Eis
12,90 €
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Baklava
3 Stück
5,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bamboo ist der 27.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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