Al Basha Restaurant

Falafel ( 6 Stück, #vegetarisch )

frittierte Bouletten aus Bohnen und Kichererbsen, verschiedenes Gemüse mit orientalischen Gewürzen, dazu Sesampaste

Schorbet Adas (#vegetarisch)

libanesische Linsensuppe

Tab'boule (#vegetarisch)

mit feingehackter Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Weizenschrot, Minze, Olivenöl und Zitronensaft

Schorbet Adas (#vegetarisch)

libanesische Linsensuppe

Tab'boule (#vegetarisch)

mit feingehackter Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Weizenschrot, Minze, Olivenöl und Zitronensaft

Fat'tousch (#vegetarisch)

mit Romanasalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Radieschen, Zitronensaft, Olivenöl, Granatapfel-Sirup, orientalischen Gewürzen und gerösteten Fladenbrot

Hum'mus (#vegetarisch)

gekochte Kichererbsen, püriert mit Sesampaste

Baba Ghan'nough (#vegetarisch)

gegrillte Auberginen, püriert mit Sesampaste, Olivenöl und Zitronensaft

Warak Enab (#vegetarisch)

Weinblätter gefüllt mit Reis, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Minze

Al Basha Vorspeisen Teller (für 2 Personen)

Tab'boule, Salata, Hum'mus, Baba Ghan'nough, Warak Enab, #Falafel, Sfiha, Fatayer be Sbenech, Kib'be, Auberginen, Blumenkohl, Toum

Falafel ( 3 Stück, #vegetarisch )

frittierte Bouletten aus Bohnen und Kichererbsen mit verschiedenem Gemüse und orientalischen Gewürzen, dazu Sesampaste

Hum'mus wa Lahme

gekochte Kichererbsen, püriert mit Sesampaste, Olivenöl und Zitronensaft garniert mit gebratenem Lammhackfleisch und Pinienkernen

Foul Medam'mas (#vegetarisch)

mit Saubohnen, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch und Salat

Riqaqat ( 4 Stück, #vegetarisch )

Blätterteig mit Schafskäse, frittiert

Kib'be (3 Stück)

frittierte Lammbällchen, vermengt mit Weizenschrot, gefüllt mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen

Makali (#vegetarisch)

gebratene Auberginen und Blumenkohl mit Sesampaste

Batata Har'ra (#vegetarisch)

frittierte Kartoffelstückchen mit Koriander

Saudet Daghagh

gebratene Hähnchenleber, Knoblauchpaste

Makanek

gebratene fein gewürzte Rind-, Lammfleischwürstchen

Sughuk ( scharf )

gebratene fein gewürzte Lammfleischwürstchen mit Knoblauch

Chebse Har'ra (#vegetarisch)

Fladenbrot gefüllt mit Petersilie, Knoblauchsauce und scharfer Sauce

Falafel ( 6 Stück, #vegetarisch )

frittierte Bouletten aus Bohnen und Kichererbsen, verschiedenes Gemüse mit orientalischen Gewürzen, dazu Sesampaste

Makali (#vegetarisch)

gebratene Auberginen und Blumenkohl mit Sesampaste, Pommes frites

#Schawarma Lahme

mariniertes, gebratenes Kalbfleisch mit Kichererbsenpaste oder Sesampaste, Pommes frites und Salat

Escalope

Hähnchenschnitzel mit Weißkohlsalat, Pommes frites und Cocktailsauce

#Hamburger (XL)

mit Rindfleisch, #Hamburger Buns, Pommes frites, Salat und Sauce

#Schawarma Daghagh

mit mariniertem, gebratenem Hähnchenfleisch, Knoblauchpaste, Pommes frites und Salat

#Schawarma Al Basha

Fladenbrot Markouk gefüllt mit gebratenem Hähnchenfleisch, Pommes frites, Salat und Knoblauchsauce

Fatet Hummus (#vegetarisch)

mit Kichererbsen, Joghurt, Sesampaste, geröstetem Fladenbrot, Cashews und Pinienkernen

Fatet Lahme

#Lamm- und Rindfleisch mit Kichererbsen, Joghurt, Sesampaste, geröstetem Fladenbrot, Cashews und Pinienkernen

Saudet Daghagh

gebratene Hähnchenleber, Knoblauchpaste

Escalope Al Basha

Hähnchenschnitzel mit Weißkohlsalat, Pommes frites, Cocktailsauce, Sauce Hollandaise und mit Käse überbacken

Crispy Daghagh

paniertes Hähnchenschnitzel mit Cornflakes, Pommes frites, Krautsalat und Mayonnaise

Lahme Mischwiye (2 Spieße)

gegrilltes zartes Lammfleisch

Kafta Mischwiye (2 Spieße)

gegrilltes feingehacktes Lammfleisch mit Petersilie und Zwiebeln

Schiesch Taouk (2 Spieße)

mariniertes, gegrilltes Hähnchenfleisch

Maschawe Mschak'kal (3 Spieße)

gemischter Grillteller mit #Lamm-, Hähnchen- und Kaftafleisch

#Lammkoteletts

mit Salat

Daghagh Msah'hab

mariniertes, gegrilltes Hähnchenbrustfilet

Al Basha Teller - 6 verschiedene Fleischsorten

1 Spieß Lahme Mischwiye, 1 Spieß Kafta Mischwiye, 1 Spieß Schiesch Taouk, 2 Stück Lammkotelett, 1 Stück daghagh Msah'hab, 1 Spieß Gawaneh

Gawaneh (2 Spieße)

marinierte, gegrillte Hähnchenflügel

Kinderteller 2 - Chicken Nuggets

frittiertes Hähnchenfleisch, dazu Ketchup

#Dorade

Gegrillter gewürzter Fisch mit Salat und Sesampaste, Steakhouse Frites

Kreidis

gebratene #Garnelen, gebratenes Gemüse, Reis

#Schawarma Lahme #Sandwich

mariniertes, gebratenes Kalbfleisch, Kichererbsenpaste und Sesampaste

Lahme Mischwiye #Sandwich

gegrilltes, zartes Lammfleisch mit Kichererbsenpaste

Schisch Taouk #Sandwich

gegrilltes, mariniertes Hähnchenfleisch mit Knoblauchpaste

Kafta Mischwiye #Sandwich

gegrilltes, feingehacktes Lammfleisch mit Petersilie, Zwiebeln und Kichererbsenpaste

Makanek #Sandwich

gebratene, fein gewürzte, kleine Lammfleischwürstchen mit Kichererbsenpaste

Sughuk #Sandwich (scharf)

gebratene, fein gewürzte Lammfleischwürstchen mit Knoblauch

Saudet Daghagh #Sandwich

gebratene Hähnchenleber mit Knoblauchpaste

Kreidis #Sandwich

gebratene #Garnelen mit Salat und Knoblauchpaste

#Schawarma Daghagh #Sandwich

mariniertes, gebratenes Hähnchenfleisch und Knoblauchpaste

Crispy Daghagh #Sandwich

Hähnchenschnitzel paniert mit Cornflakes, Pommes frites, Krautsalat und Mayonnaise

Falafel Sandwich (#vegetarisch)

frittierte Bouletten aus Bohnen und Kichererbsen mit verschiedenem Gemüse, orientalischen Gewürzen und Sesampaste

Makali Sandwich (#vegetarisch)

gebratene Auberginen und Blumenkohl mit Pommes frites und Sesampaste

Reis (#vegetarisch)

gekochter Reis

Batata Mekleye (#vegetarisch)

Pommes frites

Kabies (#vegetarisch)

eingelegtes Gemüse

Toum (#vegetarisch)

hausgemachte Knoblauchpaste

Tarator (#vegetarisch)

hausgemachte Sesampaste

Ketchup (#vegetarisch)

Mayonnaise (#vegetarisch)

Cocktailsauce (#vegetarisch)

Ketchup und Mayonnaise

Salatet Mayounes (#vegetarisch)

Krautsalat mit Mayonnaise

Aschta

mit Avocado, Banane, Honig, Pistazien, Milch und Sahne