Speisekarte von Al Basha Restaurant

Kalte Vorspeisen

Hummus (vegetarisch)

gekochte Kichererbsen, püriert mit Sesampaste

4,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Baba Ghannough (vegetarisch)

gegrillte Auberginen, püriert mit Sesampaste, Olivenöl und Zitronensaft

4,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Labne ma Toum (vegetarisch)

hausgemachte Frischkäsecreme mit Knoblauch und Minze

3,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Warak Enab (vegetarisch)

Weinblätter gefüllt mit Reis, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Minze

4,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Kibbe Nayye

feines, rohes Kalbstatar vermengt mit Weizenschrot

7,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gemischte Vorspeisen

Al Basha Vorspeisen Teller (für 2 Personen)

Tabboule Salata Hummus Baba Ghannough Warak Enab Falafel Sfiha Fatayer be Sbenech Kibbe Auberginen Blumenkohl Toum

22,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Warme Vorspeisen

Falafel (3 Stück, vegetarisch)

frittierte Bouletten aus Bohnen und Kichererbsen mit verschiedenem Gemüse und orientalischen Gewürzen, dazu Sesampaste

4,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Hummus wa Lahme

gekochte Kichererbsen, püriert mit Sesampaste, Olivenöl und Zitronensaft garniert mit gebratenem Lammhackfleisch und Pinienkernen

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Foul Medammas (vegetarisch)

mit Saubohnen, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch und Salat

7,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Riqaqat (5 Stück, vegetarisch)

Blätterteig mit Schafskäse, frittiert

5,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sfi ha (6 Stück)

Hefeteig gefüllt mit Rindfleisch, Tomaten und Zwiebeln

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fatayer be Sbenech (6 Stück, vegetarisch)

Hefeteig gefüllt mit frischem Spinat und Zwiebeln

4,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Kibbe (3 Stück)

frittierte Lammbällchen, vermengt mit Weizenschrot, gefüllt mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kreidis

gegrillte oder gebratene Garnelen und Salat

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Arayes

gehacktes Lammfleisch mit Petersilie und Zwiebeln im Fladenbrot, knusprig geröstet

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Makali (vegetarisch)

gebratene Auberginen und Blumenkohl mit Sesampaste

5,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Batata Harra (vegetarisch)

frittierte Kartoffelstückchen mit Koriander

5,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Suppen

Schorbet Adas (vegetarisch)

libanesische Linsensuppe

3,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Salate

Chiar wa Laban (vegetarisch)

kleingeschnittene Gurken in Joghurtsauce mit Knoblauch und frischer Minze

3,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tabboule (vegetarisch)

mit feingehackter Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Weizenschrot, Minze, Olivenöl und Zitronensaft

4,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fat Tousch (vegetarisch)

mit Romanasalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Radieschen, Zitronensaft, Olivenöl, Granatapfel-Sirup, orientalischen Gewürzen und gerösteten Fladenbrot

4,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Salata Lebneniye (vegetarisch)

mit Romanasalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Radieschen, Zitronensaft und Olivenöl

6,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Salatet Halloum (vegetarisch)

gemischter Salat mit gebratenem Halloumikäse

8,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Salatet Kreidis

gemischter Salat mit gebratenen Garnelen

10,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Salatet Daghagh

gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen

9,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Libanesische Hauptgerichte

Falafel (6 Stück, vegetarisch)

frittierte Bouletten aus Bohnen und Kichererbsen, verschiedenes Gemüse mit orientalischen Gewürzen, dazu Sesampaste

8,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Makali (vegetarisch)

gebratene Auberginen und Blumenkohl mit Sesampaste, Pommes frites und Salat

9,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Hummus wa Lahme

gekochte Kichererbsen, püriert mit Sesampaste, Olivenöl und Zitronensaft, garniert mit gebratenen Lammhackfleisch, Pinienkernen, Pommes frites und Salat

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schawarma Lahme

mariniertes, gebratenes Kalbfleisch mit Kichererbsenpaste oder Sesampaste, Pommes frites und Salat

11,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dawoud Basha

gebratene Hackfleischbällchen mit Tomatensauce und Reis

10,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Daghagh ma Chodra

gegrilltes Hähnchenfleisch mit verschiedenem Gemüse und Sauce, dazu Reis

11,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hauptgerichte vom Holzkohlegrill

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl und Salat serviert.

Lahme Mischwiye (2 Spieße)

gegrilltes zartes Lammfleisch

12,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kafta Mischwiye (2 Spieße)

gegrilltes feingehacktes Lammfleisch mit Petersilie und Zwiebeln

12,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schiesch Taouk (2 Spieße)

mariniertes, gegrilltes Hähnchenfleisch

12,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Maschawe Mschakkal (3 Spieße)

gemischter Grillteller mit Lamm-, Hähnchen- und Kaftafleisch

15,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kreidis (3 Spieße)

marinierte Garnelen, gegrillt oder gebraten

12,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Daghagh Msah Hab

mariniertes, gegrilltes Hähnchenbrustfilet

12,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Makanek

gegrillte oder gebratene fein gewürzte Rind-, Lammfleischwürstchen

12,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Sughuk (scharf)

gegrillte oder gebratene fein gewürzte Lammfleischwürstchen mit Knoblauch

12,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Al Basha Teller - 6 verschiedene Fleischsorten

1 Lahme Mischwiye 1 Kafta Mischwiye 1 Schiesch Taouk Daghagh Msahhab 1 Gawaneh 2 Lammkoteletts

33,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gawaneh (2 Spieße)

marinierte, gegrillte Hähnchenflügel

12,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kinderteller 1 - Schiesch Taouk

mariniertes, gegrilltes Hähnchenfleisch

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kinderteller 2 - Chicken Nuggets

frittiertes Hähnchenfleisch

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Lammkoteletts

16,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fischgerichte

Dorade

gewürzter Fisch mit Salat und Knoblauch- oder Sesampaste

15,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Salamun

Lachsfilet mit Salat und Knoblauch- oder Sesampaste

12,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fischplatte (für 2 Personen)

Dorade Lachsfilet Rotbarbe Garnelen Salat verschiedene Saucen Baba Ghannough

40,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Sandwiches - Rollen

Alle Sandwiches und Rollen werden mit Salat im Fladenbrot gewickelt zubereitet.

Schawarma Lahme Sandwich

mariniertes, gebratenes Kalbfleisch, Kichererbsenpaste und Sesampaste

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Lahme Mischwiye Sandwich

gegrilltes, zartes Lammfleisch mit Kichererbsenpaste

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schisch Taouk Sandwich

gegrilltes, mariniertes Hähnchenfleisch mit Knoblauchpaste

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kafta Mischwiye Sandwich

gegrilltes, feingehacktes Lammfleisch mit Petersilie, Zwiebeln und Kichererbsenpaste

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Makanek Sandwich

gebratene, fein gewürzte, kleine Lammfleischwürstchen mit Kichererbsenpaste

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sughuk Sandwich (scharf)

gebratene, fein gewürzte Lammfleischwürstchen mit Knoblauch

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vegetarische Sandwiches - Rollen

Falafel (vegetarisch)

frittierte Bouletten aus Bohnen und Kichererbsen mit verschiedenem Gemüse, orientalischen Gewürzen und Sesampaste

4,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Makali (vegetarisch)

gebratene Auberginen und Blumenkohl mit Pommes frites und Sesampaste

4,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Batata Mekleye (vegetarisch)

mit Pommes frites, Salat und Sauce

3,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Salata (vegetarisch)

gemischte Salattasche mit Sauce

3,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Beilagen und Saucen

Reis (vegetarisch)

gekochter Reis

3,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Batata Mekleye (vegetarisch)

Pommes frites

3,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Kabies (vegetarisch)

eingelegtes Gemüse

2,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Toum (vegetarisch)

hausgemachte Knoblauchpaste

2,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Tarator (vegetarisch)

hausgemachte Sesampaste

1,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Ketchup (vegetarisch)

0,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Mayonnaise (vegetarisch)

0,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Cocktailsauce (vegetarisch)

Ketchup und Mayonnaise

0,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Salatet Mayounes (vegetarisch)

Krautsalat mit Mayonnaise

3,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Desserts

Aschta

mit Avocado, Banane, Honig, Pistazien, Milch und Sahne

8,00 €

Schmeckt mir!

Merken!