Speisekarte von Goldener Anker

Zuletzt aktualisiert am 20.11.2023

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ANKER GOURMETMENÜ

Cranberries / Aprikose / Nüsse / Früchtebrot / Rucola

1. Gang GOURMETMENÜ *GRÜSSE AUS DER KÜCHE WOLFSBARSCH UND PULPO Ofenpaprika / Quinoa / Kimchi-Sesam / Schnittlauch

2. Gang HUMMER UND LANGOSTINO Spitzkohl / Kürbis / Yuzu / Sauce Rouille

3. Gang ONSENEI Blumenkohl / Geschmorte Entenkeule / Quitte / Morchel-Trüffelbutterschaum

4. Gang „ JI HAO “ LACHSSCHNITTE Risotto / Fenchel / Tomatenkompott / Sauce Verjus

5. Gang ZWEIERLEI VOM HIRSCH

6. Gang ODER STEINBUTT

7. Gang KÄSEAUSWAHL VOM TÖLZER KASLADEN

8. Gang ODER WILLIAMSBIRNE Dattelkuchen / Toffee / Vanille / Nougat

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Goldener Anker ist der 20.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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