Speisekarte von Restaurant Käthe & Karl

Vorspeisen

Kleikartoffeln

in Meersalzwasser gegart & Aioli

8,50 €

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K&K spezial

Kapern-Sardellenbutter, feines Olivenöl, Baguette & Schwarzbrot

9,90 €

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Zwei Matjesfilets

dazu unser Friesenstipp & Baguette

11,50 €

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Carpaccio

mit Olivenöl, Limone & Parmesan verfeinert

17,90 €

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Gegrillte Wildfang-Rotgarnelen

mit Aioli & Baguette

14,90 €

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„Freches Miesmuschelpfännchen"

pikant verfeinert mit frischem Chili, Speck, Knoblauch, Zwiebeln & Kräutern, dazu reichen wir Baguette

14,90 €

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Suppen

Vegane Rote Bete-Cremesuppe

aufkokosbasis, verfeiner mit ingwer, Knoblauch und Meerrettich, serviert ense veganem Joghurt und Baguette

17,90 €

vegan

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Hauptspeisen

Vegetarische& vegane Gerichte

"Venenenhise ell' Cashewcree u, saisonaler Saische saisonale (auch vegane Zubereitung möglich)

19,90 €

vegan

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„Räuchertofu-Pilzpfännchen"

gegrillter Räuchertofu mit verschiedenen frischen Waldpilzen und Kartoffeln, verfeinert mit Chili, Lauchzwiebeln und einer Kräuter- Cashewcreme im Gußeisenpfännchen serviert, dazu saisonaler Salat

23,90 €

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Vom Rind

250gr, größere Steaks sind gegen einen Aufpreis möglich

Rumpsteak

mit einer Pfefferrahmsauce frischem Gemüse & Ur-Pommes

32,90 €

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Rumpsteak

mit gebratenen Zwiebeln, Pommes & Kräuterbutter

32,90 €

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Rumpsteak & gegrillte Wildfang-Rotgarnelen

mit Ur-Pommes, Kräuterbutter & Aioli

37,90 €

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Vom Schwein

Geschmorte Bäckchen vom Ibericoschwein, in Rotweinjus

mit karamellisierten Nüssen, serviert mit angebratenem Apfel & Chicorée verfeinert mit Balsamico & Kleikartoffeln

32,90 €

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„Schnitzel Holsteiner Art"

mit Bratkartoffeln, Gemüse & Spiegelei

23,90 €

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Champignon-Rahmschnitzel

mit Pommes & saisonalem Salat

24,90 €

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„Ostfriesen-Schnitzel"

mit Krabben auf Spiegelei Bratkartoffeln & saisonaler Salat

29,50 €

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Vom lamm

Lamm-Medaillons

mit einer Kräuterkruste, Speckbohnen & Rosmarindrillinge

33,90 €

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Vom Federvieh

Landhuhnbrustfilet

mit krossem Speckmantel auf Kartoffelstampf dazu im Papiernest gebackener Friesen-Feta, Kirschtomätchen, Thymian & Bratenjus

26,90 €

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Nordseekrabben & Garnelen

„Krabbenteller"

Nordseekrabben mit Bratkartoffeln, zwei Spiegeleiern, roter Beete & saisonalem Salat

23,90 €

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Gegrillte Riesengarnelen

mit Aioli, Ur-Pommes & saisonalem Salat

21,90 €

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Portion Krabben

zu allen Gerichten

8,90 €

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Fisch-Spezialitäten

Bei unseren Salaten können Sie wählen zwischen Joghurt, Honig-Senf- oder Essig-Öldressing.

Matjes

mit Friesen-Stipp, Bratkartoffeln und Salatbeilage

19,90 €

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„Landunter"

Kabeljaufilet unter einer Kräuterdecke Bratkartoffeln & saisonaler Salat

26,90 €

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Gegrillter Lachs auf grüner Pesto-Tagliatelle

mit Basilikum, Kräutern, Cashews und Parmesan verfeinert, serviert mit gegrillten Kirschtomätchen & saisonalem Salat

26,90 €

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Ganze Scholle (ohne Kopf)

mit Buttersauce, Bacon, Salzkartoffeln & saisonalem Salat

27,90 €

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Fangfrische Seezungen

(3-4 je nach Größe), dazu Kleikartoffeln, Buttersauce, Kapern-Sardellenbutter & saisonaler Salat

33,90 €

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„Fischteller Käthe"

vier verschiedene Fischfilets mit Remoulade, Rosmarindrillingen, Kapern-Sardellenbutter & saisonalem Salat

26,90 €

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„Fischteller Karl"

vier verschiedene Fischfilets & Nordsee-Krabben mit Remoulade, Bratkartoffeln & saisonalem Salat

31,90 €

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Unsere Desserts

„Sauer macht lustig"

Karls Zitronen-Trifle Lemoncurd (Zitronencreme). frischer Joghurt und köstlich buttriges Shortbread (Butter-Mürbegebäck) im Glas geschichtet

10,90 €

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„Erdbeer-Vanilleträumchen"

Butterkekscrunch, Vanillejoghurt und frische Erdbeeren im Glas geschichtet vegan und laktoserei

9,90 €

vegan

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„Creme Fresena Bavaria",

Sauerkirschen & Mascarponecreme treffen auf rauen Schokoladenbisquit mit oder ohne kleinem Geheimnis & Sahne

10,90 €

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„Sweet Dutch Baby"

frische Erdbeeren auf einem Ofenpfannkuchen im Gusseisenpfännchen serviert mit Vanilleeis & Sahne Die Zubereitung dauert mindestens 20 Minuten

11,90 €

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„Alte Liebe"

heiße Himbeeren - gerne auch mit einem Schuß Himbeergeist - auf Vanille- und Schokoladeneis mit etwas Shortbread & Sahne

10,90 €

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„Gebackener Blaubeer-Ostfriesenfeta"

mit Rosmarin und Honig verfeinert

9,90 €

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Unsere Kinderkarte

Tagliatelle in Sahnesauce

8,50 €

7,00 € oder mit Ketchup

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Fischstäbchen

mit Pommes, Mayonnaise und Ketchup

8,50 €

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Kleines Champignon-Rahmschnitzel

Pommes und frisches Gemüse

12,50 €

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Kleines paniertes Schnitzel

mit Pommes und frisches Gemüse

10,50 €

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Hähnchen Nuggets

mit Pommes, Mayonnaise und Ketchup

10,50 €

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Seelachsfilet

mit Kartoffelstampf und frischem Gemüse

10,50 €

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Hühnerbrust

mit Kartoffelstampf, Bratenjus und frischem Gemüse

12,50 €

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Kinder Eis

6,00 €

vegetarisch

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