Speisekarte von Gasthaus Waldgericht

SUPPEN, VORSPEISEN UND SALATE

Rinderkraftbrühe

mit Kräuterflädle

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachte Tomatencremesuppe

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachte Knoblauchcreme-Suppe

mit Croutons

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Blattsalate

mit Essig-Öl- Dressing und gebratenen Roastbeefstreifen, dazu Allgäuer Bio-Bergkäse aus der Käseküche Isny, Cocktailtomaten

18,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schafskäse in Knoblauch-Kräuteröl

mit hausgemachtem Pesto überbacken, Cocktailtomaten und Brot

11,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kleiner Salatteller der Saison

mit unserem Hausdressing, verschiedene Blatt- und Rohkostsalate

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Große Salatplatte der Saison

mit unserem Hausdressing, verschiedene Blatt- und Rohkostsalate, dazu gebratenes Hähnchenbrustfilet

17,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Blattsalate

mit unserem Hausdressing,und gebratenen Roastbeefstreifen, dazu Allgäuer Bio-Bergkäse aus der Käseküche Isny, Cocktailtomaten

18,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

SPEZIALITÄTEN AUS DER SCHWÄBISCHEN KÜCHE

“Gaisburger Marsch“

Rindfleischeintopf mit Siedfleisch dazu Kartoffeln, Spätzle und Karotten

12,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Saure Rinderkutteln

dazu Bratkartoffeln mit Speck und ein Salatteller der Saison

12,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Linsen

mit hausgemachten Spätzle und Saitenwürstle

12,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Saure Schweinenierle

dazu Bratkartoffeln mit Speck und einem Salatteller der Saison

13,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachte Rahmkäsespätzle

mit Pfannenzwiebeln und ein Salatteller der Saison

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachte Maultaschen

in der Brühe, geschmälzt, mit einem Salatteller der Saison

15,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schwäbischer Sauerbraten , vom Rind,

mit gerösteten Mandeln, Apfelrotkohl und hausgemachtem Semmelknödel

20,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

mit Pfannenzwiebeln, auf Weinsauerkraut und Bratensoße dazu reichen wir hausgemachte Spätzle

28,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

HAUPTGÄNGE

Panierte Schweineschnitzel

mit Pommes frites, Bratensoße, separat serviert und einem Salatteller der Saison

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schweinerückensteak

mit einer Cognac-Pfefferrahmsoße, Kroketten und einem Salatteller der Saison

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hähnchenbrustfilet vom Geflügelhof Nothacker

aus Neubulach, gebraten, in einer Curryrahmsoße, glacierter Ananans, Reis und einem Salatteller der Saison

19,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

“Waldgerichtspfännle“

Schweinelendchen auf Käsespätzle mit Champignonrahmsoße und einem Salatteller der Saison

22,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kalbsleber, gebraten

mit einer Burgundersoße, Pfannenzwiebeln, Preiselbeerapfel, dazu Bratkartoffeln mit Speck und einen Salatteller der Saison

25,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rehbraten in einer Wildrahmsoße

mit Preiselbeerbirne, Apfelrotkohl und hausgemachten Spätzle

25,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rumpsteak

mit hausgemachter Kräuterbutter, Bratensoße und Pommes frites, dazu einen Salatteller der Saison

28,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

VEGETARISCHE GERICHTE

Bandnudeln aus Hartweizengrieß

in hausgemachtem Bärlauchpesto gebraten, Cocktailtomaten und Parmesan mit einem Salatteller der Saison

13,80 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Schafskäse

mit hausgemachtem Pesto überbacken auf Rahmblattspinat und Kartoffeln

13,80 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Hokkaidokürbisragout in Rahm

mit Ziegenfrischkäse und hausgemachtem Semmelknödel

14,80 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

“Aacher Kartöffele“

Kartoffeln vom Dölkerhof aus Böffingen, in Kräuter gebraten, mit Bio-Bergkäse aus der Käseküche Isny überbacken, auf einer Knoblauchrahmsoße und einem Salatteller der Saison

15,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

FISCHGERICHTE

Forelle Müllerin von der Fischfarm Braun

aus Haiterbach, Forellenfilets in Mandelbutter gebraten, mit Petersilienkartoffeln und einem Salatteller der Saison

21,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

GERICHTE FÜR KINDER BIS 10 JAHRE

Hausgemachte Spätzle

mit Champignonrahmsoße

4,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Pommes frites

mit Ketchup

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Paniertes Schweineschnitzel

mit Pommes und Ketchup

8,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

VESPERKARTE

AB 17:00 UHR

Wurstsalat, bunt garniert

mit Brot

9,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Straßburger Wurstsalat

mit Käse, bunt garniert und Brot

11,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gebackener Camembert an einer Salatgarnitur

mit Preiselbeeren, Toast und Butter

10,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Der Klassiker“

Toast Hawaii mit Salatgarnitur

10,00 €

Schmeckt mir!

Merken!