Speisekarte von Gaststätte Eschenhof Erzgebirge

Vorspeisen Vorspeisen

von 11.3o - 14.oo und 17.oo - 20.oo Uhr

Eschenhofer Wurstsalat urstsalat

mit Edamer, roten Zwiebel, Gurke und Kräuter- Röstbrot

6,80 €

Schmeckt mir!

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Carpaccio vom Rinderfilet inderfilet

mit Parmesan und Vollkorntalern

10,50 €

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Vegetarische Speisen

stellen wir nach ihren Wûnschen zusammen

13,90 €

vegetarisch

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Folienkartoffel

mit Tzatziki zatziki und Salate

5,90 €

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Ragout fin mit Toast

5,80 €

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Eschenhofer Feuerfleischtopf euerfleischtopf

mit ofenfrischem Baguette- Brötchen

7,00 €

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Tageskarte

von 11.30 – 14.00 und 17.00 – 20.00 Uhr

Spargelsü pargelsüppchen

mit Schinkenstreifen

5,40 €

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Hähnchenbrust ähnchenbrust

mit frische frische frischem Spargel Hollandaise und tomatisiertem Wildkorn-Reis

20,60 €

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gegrilltes Doraden- oraden- Filet

mit frischem Spargel, Semmel- Butter und Bärlauch- Risotto

21,50 €

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Schönfelder gepökelte Rindszunge indszunge

mit frischem Spargel Sauce Hollandaise und Herzogin- Kartoffeln

21,40 €

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Schnitzel mit frischem Spargel

Sauce Hollandaise und selbstgeschälten Petersilienkartoffeln

20,90 €

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Erzgebirgisch & Sächsisch

von 11.30 - 14.00 und 17.00 - 20.00 Uhr

Sauerbraten nach Sächsischer Art

mit Apfelrotkohl und hausgemachten Knödeln

18,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hüftsteaks vom eaks vom Weidelamm eidelamm

auf Kartoffel- Rösti, mit Schinken-Bohnenbûndel angerichtet

21,50 €

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Hirschkeulenbraten irschkeulenbraten

mit Preiselbeeren und Champignons Apfelrotkohl und Kartoffel- Klößen

20,40 €

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Ein gutes Stück vom Ochsen

Rumpsteak mit gegrilltem Bacon Salat und gebackenen Kartoffelspalten

21,90 €

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Suppe, Hefeklöße mit Heidelbeeren

9,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fischkarte Fischkarte

von11.30 - 14.00 und 17.00 - 20.00 Uhr

gegrillte Riesen- Garnelen auf Tagliatelle

mediterranen Bandnudeln mit Knoblauch Rucola und Kirsch- Tomaten

17,80 €

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gegrilltes Doraden- oraden- Filet

auf Blatt- Spinat und tomatisiertem Wildkornreis

18,90 €

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Forelle„Müllerin“ üllerin“

(Forellenzuch (Forellenzucht M. Richter Schmiedeberg) Richter Schmiedeberg) Richter Schmiedeberg) mit bunten Salat und selbstgeschälten Kartoffeln

17,90 €

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Abendkarte Abendkarte

von 17.oo - 20.oo Uhr

Stülpner tülpner- Karl

Kasseler- Rûckensteak mit Zwiebel- Meerrettich- Kruste auf Bohnensockel, dazu Rosmarin- Kartoffeln

18,50 €

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Grillteller nach Art des Hauses

Schweinerûcken-, Hähnchen- und Rindersteaks mit Grillwûrstchen und Champignons auf Bratkartoffeln

19,50 €

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Sauscharfe Schweinerückenstreifen chweinerückenstreifen

mit Broccoli- Röschen auf Pfeffernudeln angerichtet

18,40 €

vegan

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Rumpsteak umpsteak

mit geschwenkten Lauch- Champignons und Ofenkartoffel mit Tzatziki

21,90 €

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