BellaVista Malter

Dippoldiswalder Straße 4
1744 Dippoldiswalde

Speisekarte von BellaVista Malter

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Zuppa die Finferli, vegetarisch mit gebratenen Pfifferlingen, Lauch & Kirschtomaten, mit Sahne verfeinert
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

Insalata „Fegato di Vitello“ gebratene Kalbsleber in Butter & Salbei, mit Rucola, Kirschtomaten & gehobeltem Parmesan, verfeinert mit Olivenöl & Balsamico
12,90 €
Insalata „Finferli“, vegetarisch gemischter saisonaler Salat mit Tomaten, Gurke, Paprika, Radieschen & Parmesan, verfeinert mit Olivenöl & Balsamicocrema, dazu gebratene Pfifferlinge & Zwiebeln
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

Linguine ai Finferli, vegetarisch, pikant schmale Bandnudeln mit gebratenen Pfifferlingen, dazu Lauch & Kirschtomaten, in einer feinen Sahnesauce
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

Filetto con FinferliF Rahmpfifferlinge mit Lauch & Kirschtomaten, auf Schweinefilet vom Grill, dazu Rosmarinkartoffeln
17,40 €
Fegato di Vitello con FinferliF gebratene Kalbsleber Butter & Salbei, Rahmpfifferlinge mit Lauch & Kirschtomaten, dazu Rosmarinkartoffeln
19,90 €
Tiramisu garniert mit Früchten
6,80 €
Bruschetta Pomodoro geröstetes Weißbrot mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Basilikum & Knoblauch verfeinert
6,40 €
Asparagi verdiF, vegetarisch grüner Spargel mit Olivenöl & Parmesankäse gratiniert
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

Caprese di Bufala Büffelmozzarella auf Tomatenscheiben & Basilikum, verfeinert mit Balsamicocrema & Olivenöl
7,90 €
Funghi al Forno, vegetarisch Champignons gefüllt mit Gorgonzola auf Lauch & Kirschtomaten, heiß aus dem Ofen
6,30 €

vegetarisch vegetarisch

Formaggio di Capra Ziegenkäse im Parmaschinkenmantel mit Feige auf Rucola, Parmesan & Cranberries
8,40 €
Feta al Forno Schafskäsewürfel auf Tomatenscheiben, heiß aus dem Ofen, mit Zwiebeln, grünen Peperoni & Oliven, verfeinert mit Balsamicocrema
6,80 €
Carpaccio di Manzo dünn geschnittene Rinderfiletscheiben mit Champignons, Rucola & Parmesan, verfeinert mit Balsamicocrema & Olivenöl
12,90 €
Vitello Tonnato dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch, mit Thunfischsauce überzogen, mit Kapernäpfeln, Kirschtomaten & Rucola
11,90 €
Melanzane al Balsamicovegan Auberginen in Balsamicoreduktion mit Rucola & Kirschtomaten
5,80 €
Pane Agliato fünf Scheiben Knoblauchbrot mit Petersilie verfeinert
4,90 €
Focaccia Pizzabrot mit Rosmarin & Olivenöl
5,80 €
Insalata "Mista", vegetarisch gemischter saisonaler Salat mit Oliven, Mais, Zwiebeln & Parmesan, verfeinert mit Olivenöl & Balsamicocrema
8,70 €

vegetarisch vegetarisch

Insalata "Rucola", vegetarisch Rucolasalat mit Pinienkernen, Kirschtomaten & gehobeltem Parmesan, verfeinert mit Olivenöl & Balsamicocrema
6,30 €

vegetarisch vegetarisch

Insalata "Capricciosa" gemischter saisonaler Salat mit Thunfisch, Ei, Oliven, Mais, Zwiebeln & Parmesan, verfeinert mit Olivenöl & Balsamicocrema
12,90 €
Insalata "con Gorgonzola e Noci" gemischter saisonaler Salat mit Gorgonzola, Walnüssen & Birnen, verfeinert mit Olivenöl & Balsamicocrema
12,70 €
Insalata "Salmone e Prosciutto" gemischter Saisonaler Salat mit Oliven, Mais, Zwiebeln, Parmesan, Räucherlachs & Wacholderschinken, verfeinert mit Olivenöl & Balsamicocrema
13,90 €
Zuppa di Pomodoro, vegetarisch Tomatencremsuppe mit Basilikum & Parmesan verfeinert
5,30 €

vegetarisch vegetarisch

Bella Vista, vegetarisch mit Birnen, Gorgonzola & Walnüssen
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

Margherita, vegetarisch mit Tomatensauce & Käse
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

Funghi mit Champignons
8,90 €
Salame mit Fenchelsalami, für Kinder mit Kindersalami möglich
9,40 €
Prosciutto mit Wacholderschinken
9,40 €
Hawaii mit Wacholderschinken & Ananas
11,90 €
Capricciosa mit Oliven, Wacholderschinken, Artischocken & Champignons
13,10 €
Bufala, vegetarisch mit Büffelmozzarella, frischen Tomaten, Knoblauch & Basilikum
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

Napoletana mit Sardellen, Kapern & Oliven
11,30 €
Speciale mit Fenchelsalami, Wacholderschinken & Champignons
12,80 €
Tonno mit Thunfisch & Zwiebeln
11,40 €
Scampi mit Kirschtomaten & Knoblauch, mit Petersilie verfeinert
15,90 €
Verdure, vegetarisch mit Grillgemüse & Ruccola
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

Chef mit Fenchelsalami, Spinat, Schafskäse, Oliven & Knoblauch
13,60 €
Diavola, scharf mit gekochtem Ei, Paprika, grünen Peperoni, Zwiebeln & scharfer italienischer Salami
13,40 €
Parma Rucola mit Parmaschinken, Rucola & gehobeltem Parmesan
14,80 €
Salmone e Gorgonzola mit Räucherlachs, Spinat, Mais & Gorgonzola
14,90 €
Sicilia mit rohem Ei, Wacholderschinken, Spinat, Mais, Zwiebeln & Knoblauch
13,90 €
Lombarde mit Mais, Fenchelsalami, Gorgonzola, Spinat, Parmesan & Knoblauch14, 80 €Gorgonzola e Parma mit Gorgonzola & Parmaschinken
13,50 €
Mirtillo rosso, vegetarisch mit Rosmarin-Ziegenkäse, Johannisbeergelee & Rucola
13,40 €

vegetarisch vegetarisch

Quattro Formaggi, vegetarisch mit Pizzakäse, Gorgonzola, Rosmarin-Ziegenkäse & Büffelmozzarella
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

Quattro Formaggi con Parma mit Pizzakäse, Gorgonzola, Rosmarin-Ziegenkäse & Büffelmozzarella, ergänzt mit Parmaschinken
16,90 €
Annanas, Champignons, frische Tomaten, grüne oder rote Peperoni, gekochtes oder rohes EiI, Paprika, Kapern, Oliven, Spinat, Zwiebeln, Mais
1,30 €
Oliven, Sardellen, Rucola, Kirschtomaten, Birnen, Artischocken, grüner Spargel
1,80 €
Schafskäse, Parmesan, Fenchelsalami, doppelt Käse, Wacholderschinken, Grillgemüse
2,30 €
Gorgonzola, Thunfisch, scharfe italienische Salami, Rosmarin-Ziegenkäse, Pancetta
2,80 €
Büffelmozzarella, Parmaschinken, Räucherlachs
3,80 €
Spaghetti Pomodoro, vegetarisch, ohne Käse vegan mit hausgemachter Tomatensauce
8,90 €

vegan vegan

Spaghetti Carbonara mit Pancetta & Ei, mit unserer Pecorino- Parmesanmischung, auf Wunsch mit Sahnesauce
12,80 €
Spaghetti Aglio e Olio, scharf mit Knoblauch, roten Peperoni, Petersilie & Olivenöl verfeinert
9,50 €
Penne all‘Amatriciana, scharf in einer pikanten Tomatensauce, mit Pancetta, Champignons & Knoblauch verfeinert
13,40 €
Spaghetti Puttanesca, scharf mit Tomatensauce, Sardellen, Kapern, Zwiebeln & Knoblauch, verfeinert mit Olivenöl
14,90 €
Linguine Funghi e Rucol, vegetarisch, ohne Käse, vegan schmale Bandnudeln mit Kirschtomaten, Rucola, Champignons & Knoblauch, verfeinert mit Olivenöl
12,60 €

vegan vegan

Gnocchi Gorgonzola, vegetarisch mit Gorgonzola & Spinat, in einer feinen Sahnesauce
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

Tortellini al Funghi gefüllt mit Spinat & Ricotta, mit Champignons, Wacholderschinken in einer Sahne-Tomatensauce
13,60 €
Penne al Forno, vegetarisch mit Grillgemüse & Sahne-Tomatensauce, mit Käse überbacken
13,40 €

vegetarisch vegetarisch

Lasagne mit Wacholderschinken, Béchamel-Hackfleischsauce, mit Käse überbacken
12,90 €
Tortellini al Funghi gefüllt mit Spinat & Ricotta, mit Champignons, Wacholderschinken & Sahne-Tomatensauce
5,50 €
Pomodoro Bambini, vegetarisch mit hausgemachter Tomatensauce
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

Carbonara Bambini mit Wacholderschinken & Ei, in einer feinen Sahnesauce
6,00 €
Spaghetti oder Penne mit Butter
4,50 €
Schöller Kaktus Zitrone, Erdbeere & Orange
1,50 €
Schöller Pirulo Wassermelone
1,80 €
Schöller Smartie Pop Up
2,50 €
Schöller KitKat Waffeleis
3,50 €
Mars Eisriegel
2,80 €
Bounty Eisriegel
2,80 €
Affogato al caffè Espresso & Vanilleeis
3,90 €
Panna Cotta mit hausgemachtem Fruchtkompott
5,10 €
Soufflé black & white dunkles Schokoladen-Soufflé mit einem weißen Schokoladenkern, dazu eine Kugel Vanille-Eis
6,80 €
Tartufo Nocciola cremige Haselnuss-Eiscreme mit flüssigem Schokoladenkern, umhüllt von karamellisierten Haselnüssen / kleinen Baiserstückchen
6,80 €
Tartufo Bianco halbgefrorenes aus Kaffee-Eis & Zabaglione-Creme, bedeckt mit weißen Baiserstückchen
6,80 €
Crème Brûlée aus Milch, Sahne, Eigelb & Zucker, verfeinert mit Vanille, anschließend karamellisiert mit Rohrzucker
5,80 €
Bella Vista mit Crème Brûlée, Panna Cotta, Tartufo Nocciola & Soufflé black & white, für ca. 2-4 Personen
18,60 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von BellaVista Malter ist der 05.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.