Speisekarte von BellaVista Malter

Suppe – Zuppa.

Zuppa die Finferli, vegetarisch

mit gebratenen Pfifferlingen, Lauch & Kirschtomaten, mit Sahne verfeinert

6,50 €

vegetarisch

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Insalata.

Insalata „Fegato di Vitello“

gebratene Kalbsleber in Butter & Salbei, mit Rucola, Kirschtomaten & gehobeltem Parmesan, verfeinert mit Olivenöl & Balsamico

12,90 €

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Insalata „Finferli“, vegetarisch

gemischter saisonaler Salat mit Tomaten, Gurke, Paprika, Radieschen & Parmesan, verfeinert mit Olivenöl & Balsamicocrema, dazu gebratene Pfifferlinge & Zwiebeln

13,90 €

vegetarisch

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Pasta.

Linguine ai Finferli, vegetarisch, pikant

schmale Bandnudeln mit gebratenen Pfifferlingen, dazu Lauch & Kirschtomaten, in einer feinen Sahnesauce

14,80 €

vegetarisch

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Carne.

Filetto con FinferliF

Rahmpfifferlinge mit Lauch & Kirschtomaten, auf Schweinefilet vom Grill, dazu Rosmarinkartoffeln

17,40 €

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Fegato di Vitello con FinferliF

gebratene Kalbsleber Butter & Salbei, Rahmpfifferlinge mit Lauch & Kirschtomaten, dazu Rosmarinkartoffeln

19,90 €

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Dessert – Dolci.

Tiramisu

garniert mit Früchten

6,80 €

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Speisekarte

Vorspeisen - Antipasti

Bruschetta Pomodoro

geröstetes Weißbrot mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Basilikum & Knoblauch verfeinert

6,40 €

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Asparagi verdiF, vegetarisch

grüner Spargel mit Olivenöl & Parmesankäse gratiniert

5,90 €

vegetarisch

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Caprese di Bufala

Büffelmozzarella auf Tomatenscheiben & Basilikum, verfeinert mit Balsamicocrema & Olivenöl

7,90 €

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Funghi al Forno, vegetarisch

Champignons gefüllt mit Gorgonzola auf Lauch & Kirschtomaten, heiß aus dem Ofen

6,30 €

vegetarisch

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Formaggio di Capra

Ziegenkäse im Parmaschinkenmantel mit Feige auf Rucola, Parmesan & Cranberries

8,40 €

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Feta al Forno

Schafskäsewürfel auf Tomatenscheiben, heiß aus dem Ofen, mit Zwiebeln, grünen Peperoni & Oliven, verfeinert mit Balsamicocrema

6,80 €

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Carpaccio di Manzo

dünn geschnittene Rinderfiletscheiben mit Champignons, Rucola & Parmesan, verfeinert mit Balsamicocrema & Olivenöl

12,90 €

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Vitello Tonnato

dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch, mit Thunfischsauce überzogen, mit Kapernäpfeln, Kirschtomaten & Rucola

11,90 €

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Melanzane al Balsamicovegan

Auberginen in Balsamicoreduktion mit Rucola & Kirschtomaten

5,80 €

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Pane Agliato

fünf Scheiben Knoblauchbrot mit Petersilie verfeinert

4,90 €

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Focaccia

Pizzabrot mit Rosmarin & Olivenöl

5,80 €

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Salate - Insalata

Insalata "Mista", vegetarisch

gemischter saisonaler Salat mit Oliven, Mais, Zwiebeln & Parmesan, verfeinert mit Olivenöl & Balsamicocrema

8,70 €

vegetarisch

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Insalata "Rucola", vegetarisch

Rucolasalat mit Pinienkernen, Kirschtomaten & gehobeltem Parmesan, verfeinert mit Olivenöl & Balsamicocrema

6,30 €

vegetarisch

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Insalata "Capricciosa"

gemischter saisonaler Salat mit Thunfisch, Ei, Oliven, Mais, Zwiebeln & Parmesan, verfeinert mit Olivenöl & Balsamicocrema

12,90 €

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Insalata "con Gorgonzola e Noci"

gemischter saisonaler Salat mit Gorgonzola, Walnüssen & Birnen, verfeinert mit Olivenöl & Balsamicocrema

12,70 €

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Insalata "Salmone e Prosciutto"

gemischter Saisonaler Salat mit Oliven, Mais, Zwiebeln, Parmesan, Räucherlachs & Wacholderschinken, verfeinert mit Olivenöl & Balsamicocrema

13,90 €

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Suppe - Zuppa

Zuppa di Pomodoro, vegetarisch

Tomatencremsuppe mit Basilikum & Parmesan verfeinert

5,30 €

vegetarisch

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Pizza

Bella Vista, vegetarisch

mit Birnen, Gorgonzola & Walnüssen

12,90 €

vegetarisch

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Margherita, vegetarisch

mit Tomatensauce & Käse

7,90 €

vegetarisch

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Funghi

mit Champignons

8,90 €

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Salame

mit Fenchelsalami, für Kinder mit Kindersalami möglich

9,40 €

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Prosciutto

mit Wacholderschinken

9,40 €

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Hawaii

mit Wacholderschinken & Ananas

11,90 €

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Capricciosa

mit Oliven, Wacholderschinken, Artischocken & Champignons

13,10 €

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Bufala, vegetarisch

mit Büffelmozzarella, frischen Tomaten, Knoblauch & Basilikum

13,50 €

vegetarisch

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Napoletana

mit Sardellen, Kapern & Oliven

11,30 €

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Speciale

mit Fenchelsalami, Wacholderschinken & Champignons

12,80 €

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Tonno

mit Thunfisch & Zwiebeln

11,40 €

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Scampi

mit Kirschtomaten & Knoblauch, mit Petersilie verfeinert

15,90 €

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Verdure, vegetarisch

mit Grillgemüse & Ruccola

12,80 €

vegetarisch

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Chef

mit Fenchelsalami, Spinat, Schafskäse, Oliven & Knoblauch

13,60 €

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Diavola, scharf

mit gekochtem Ei, Paprika, grünen Peperoni, Zwiebeln & scharfer italienischer Salami

13,40 €

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Parma Rucola

mit Parmaschinken, Rucola & gehobeltem Parmesan

14,80 €

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Salmone e Gorgonzola

mit Räucherlachs, Spinat, Mais & Gorgonzola

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sicilia

mit rohem Ei, Wacholderschinken, Spinat, Mais, Zwiebeln & Knoblauch

13,90 €

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Lombarde

mit Mais, Fenchelsalami, Gorgonzola, Spinat, Parmesan & Knoblauch14,80 €Gorgonzola e Parma mit Gorgonzola & Parmaschinken

13,50 €

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Mirtillo rosso, vegetarisch

mit Rosmarin-Ziegenkäse, Johannisbeergelee & Rucola

13,40 €

vegetarisch

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Quattro Formaggi, vegetarisch

mit Pizzakäse, Gorgonzola, Rosmarin-Ziegenkäse & Büffelmozzarella

14,90 €

vegetarisch

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Quattro Formaggi con Parma

mit Pizzakäse, Gorgonzola, Rosmarin-Ziegenkäse & Büffelmozzarella, ergänzt mit Parmaschinken

16,90 €

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Extras

Annanas, Champignons, frische Tomaten, grüne oder rote Peperoni, gekochtes oder rohes EiI, Paprika, Kapern, Oliven, Spinat, Zwiebeln, Mais

1,30 €

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Oliven, Sardellen, Rucola, Kirschtomaten, Birnen, Artischocken, grüner Spargel

1,80 €

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Schafskäse, Parmesan, Fenchelsalami, doppelt Käse, Wacholderschinken, Grillgemüse

2,30 €

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Gorgonzola, Thunfisch, scharfe italienische Salami, Rosmarin-Ziegenkäse, Pancetta

2,80 €

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Büffelmozzarella, Parmaschinken, Räucherlachs

3,80 €

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Pasta

Spaghetti Pomodoro, vegetarisch, ohne Käse vegan

mit hausgemachter Tomatensauce

8,90 €

vegan

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Spaghetti Carbonara

mit Pancetta & Ei, mit unserer Pecorino- Parmesanmischung, auf Wunsch mit Sahnesauce

12,80 €

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Spaghetti Aglio e Olio, scharf

mit Knoblauch, roten Peperoni, Petersilie & Olivenöl verfeinert

9,50 €

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Penne all‘Amatriciana, scharf

in einer pikanten Tomatensauce, mit Pancetta, Champignons & Knoblauch verfeinert

13,40 €

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Spaghetti Puttanesca, scharf

mit Tomatensauce, Sardellen, Kapern, Zwiebeln & Knoblauch, verfeinert mit Olivenöl

14,90 €

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Linguine Funghi e Rucol, vegetarisch, ohne Käse, vegan

schmale Bandnudeln mit Kirschtomaten, Rucola, Champignons & Knoblauch, verfeinert mit Olivenöl

12,60 €

vegan

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Gnocchi Gorgonzola, vegetarisch

mit Gorgonzola & Spinat, in einer feinen Sahnesauce

13,90 €

vegetarisch

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Tortellini al Funghi

gefüllt mit Spinat & Ricotta, mit Champignons, Wacholderschinken in einer Sahne-Tomatensauce

13,60 €

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Penne al Forno, vegetarisch

mit Grillgemüse & Sahne-Tomatensauce, mit Käse überbacken

13,40 €

vegetarisch

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Lasagne

Lasagne

mit Wacholderschinken, Béchamel-Hackfleischsauce, mit Käse überbacken

12,90 €

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Kindergerichte - Bambini

Tortellini al Funghi

gefüllt mit Spinat & Ricotta, mit Champignons, Wacholderschinken & Sahne-Tomatensauce

5,50 €

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Spaghetti oder Penne für unsere Kleinen

Pomodoro Bambini, vegetarisch

mit hausgemachter Tomatensauce

5,00 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carbonara Bambini

mit Wacholderschinken & Ei, in einer feinen Sahnesauce

6,00 €

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Spaghetti oder Penne

mit Butter

4,50 €

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Gelato - Eis für unsere Kleinen

Schöller Kaktus

Zitrone, Erdbeere & Orange

1,50 €

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Schöller Pirulo

Wassermelone

1,80 €

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Schöller Smartie

Pop Up

2,50 €

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Schöller KitKat

Waffeleis

3,50 €

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Mars

Eisriegel

2,80 €

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Bounty

Eisriegel

2,80 €

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Dessert – Dolci e Frutta

Affogato al caffè

Espresso & Vanilleeis

3,90 €

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Panna Cotta

mit hausgemachtem Fruchtkompott

5,10 €

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Soufflé black & white

dunkles Schokoladen-Soufflé mit einem weißen Schokoladenkern, dazu eine Kugel Vanille-Eis

6,80 €

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Tartufo Nocciola

cremige Haselnuss-Eiscreme mit flüssigem Schokoladenkern, umhüllt von karamellisierten Haselnüssen / kleinen Baiserstückchen

6,80 €

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Tartufo Bianco

halbgefrorenes aus Kaffee-Eis & Zabaglione-Creme, bedeckt mit weißen Baiserstückchen

6,80 €

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Crème Brûlée

aus Milch, Sahne, Eigelb & Zucker, verfeinert mit Vanille, anschließend karamellisiert mit Rohrzucker

5,80 €

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Dessert Variation

Bella Vista

mit Crème Brûlée, Panna Cotta, Tartufo Nocciola & Soufflé black & white, für ca. 2-4 Personen

18,60 €

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