Speisekarte von Hotel Deutsches Haus

Zuletzt aktualisiert am 06.03.2024

MENÜ

65,00 € 4 Gang Menü ohne Stör und Kalbspraline

75,00 € 5 Gang Menü ohne Kalbspraline

85,00 € 6 Gang Menü

1. Gang Waller Meerrettich | Getreide | Schinken

2. Gang Kohlrabi Zwiebel | Blaubeere | Fichtensprossen

3. Gang Stör Gerauchte Kartoffel | Sauerkraut | Birne

4. Gang Kalb in zwei Gängen Praline vom Kalb Flusskrebse | Kapern | Tobinambur

5. Gang Kalbstafelspitz Navetten | Quinoa | Pinienkerne

6. Gang Eingelegte Kirsche Pastinake | Kakaobohne | Brioche

7. Gang Petit Fours

MENÜ VEGETARISCH

59,00 € 4 Gang Menü ohne Tofu und Sellerie

69,00 € 5 Gang Menü ohne Sellerie

79,00 € 6 Gang Menü

1. Gang Tempelhof Ei Meerrettich | Getreide | Champignon

2. Gang Kohlrabi Zwiebel | Blaubeere | Fichtensprossen

3. Gang Tofu Gerauchte Kartoffel | Sauerkraut | Birne

4. Gang Sellerie Traube | Walnuss | Rosmarin

5. Gang Aubergine Navetten | Quinoa | Pinienkerne

6. Gang Eingelegte Kirsche Pastinake | Kakaobohne | Brioche

7. Gang Petit Fours

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Deutsches Haus ist der 06.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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