Bartmann's Haus

Untertor 3
35683 Dillenburg


Speisekarte von Bartmann's Haus

Zuletzt aktualisiert am 06.10.2023
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Ziegenkäse Creme Brulee
Salat der Saison | Honig-Balsamicodressing
12,00
Carpaccio vom US Beef
Avocadomousse | Limonenmarinade | Salatstrauß | Norcia-Trüffel frisch gehobelt
17,00
Bouillabaisesuppe
Sauce Rouille
14,00
Vegane Thaisuppe
Kokosmilch | Zitronengras
8,00

vegan vegan

Caesar Salad
Römersalat | Hähnchen | Croûtons | Parmesan
12,00
Salat Dillenburg
Rumpsteakstreifen | gehobelter Parmesan | Mozzarella
15,00
Tagliolini Sauce Alfredo
Chili | Hähnchenbruststreifen
17,00
Tagliolini
Parmesancremesauce | gehobelter Norcia-Trüffel
17,00
Barbarieentenbrust rosa gebraten
Zuckerschoten | Herzoginkartoffeln | karamellisierte Trauben
28,00
Provenzalisches Gemüsetörtchen
Oliven-Kartoffelstampf | Kokos-Curry-Sauce
19,00
Kross gebratener Kabeljau
Grüner Spargel | Persisches Safran-Kartoffelpüree | Hummersauce
26,00
Rumpsteak
Kräuterbutter | Rosmarinkartoffeln | gegrilltes Saisongemüse
27,00
Wiener Schnitzel
Preiselbeeren | Bratkartoffeln | Beilagensalat
25,00
Tajine
marokkanisches Schmorgemüse wahlweise mit Rind, Hähnchen, Fisch oder vegetarisch
25,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dessertvariation
13,00
Espresso Creme Brûlée
frischen Beeren | Basilikum-Zitronen-Sorbet
10,00
Käseplatte
Variation von französischen und italienischen Berg- und Rohmilchkäsesorten
15,00
MENÜ ORIENT DE LUXE inkl. WEINREISE ORIENT DE LUXE
Gruß aus der Küche
Weinreise: 2018 Ventoux - Domaine du Vieux Lazaret Südfrankreich
79,00
1. Gang Falafel
2. Gang Feinwürzige marokkanische Harira-Suppe
3. Gang Tajine aus Rindfleisch an Pflaumen auf Sesam, Mandeln und Zimt
4. Gang Dessertvariation
vor Ort kreieren wir ein vegetarisches oder veganes Menü
39,00

vegan vegan

Menü Surprise 3 Gang
41,00
Menü Surprise 4 Gang
52,00
Menü Surprise 5 Gang
62,00
Lunch
Fang des Tages
17,50
1. Gang Tagessuppe oder Salat
2. Gang Minutensteak
3. Gang Tagliolini
4. Gang Orientalisches Hähnchenragout
5. Gang Fisch
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bartmann's Haus ist der 06.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.