Speisekarte von Ristorante Sale e Pepe

Vorspeisen

Bruschetta

Feine Tomatenwürfel mit geröstetem Brot

6,00 €

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Caprese Sale e Pepe

frische Mozzarella auf einem Carpaccio von Tomaten dazu frittierten Rucola

7,00 €

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Formaggio di Capra

Ziegenkäse mit Tomaten und Zwiebeln, gratiniert und verfeinert mit Olivenöl

9,00 €

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Carpaccio vom Rind

an einem frischen Kirschtomaten - Rucola Salat und Parmesanspliter

12,00 €

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Antipasto della Casa

Italienische gemischte Vorspeise

13,00 €

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Salate

Beilagensalat

5,00 €

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Insalata Fantasia

mit Schinken, Käse, Thunfisch und Mais

9,00 €

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Insalata con Tonno e Pecorino

mit Thunfisch, Zwiebeln und Ziegenkäse

11,00 €

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Insalata Sale e Pepe

mit Putenbrust, Champignons und Parmesan

12,00 €

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Insalata di Manzo

mit gebratene Rinderfiletstreifen und Parmesan

14,00 €

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Fleisch Bistecca di Manzo

250g Rumpsteak mit Pommes und Kräuterbutter

dazu einen kleinen Beilagensalat.

25,00 €

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Cotolette d’ Agnello

Rosa gebratene Lammkoteletts in Olivenöl und Knoblauch dazu Speckbohnen und Würfelkartoffeln

23,00 €

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Spaghetti con Polpette al Sugo

Spaghetti mit sizilianische Hackfleischbällchen in einer herzhaften Tomatensauce

14,00 €

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Fisch

Frittura di pesce mista

Frittierte Calamari, Sardellen und Gambas dazu einen kleinen Salatbouquet und eine hausgemachte Limetten Knoblauchmayonnaise

17,00 €

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Gebratenes Lachsfilet

auf Ratatouille und Würfelkartofelln

18,00 €

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Saltimboca di Pesce

Kabeljaufilet ummantelt in Parmaschinken und Salbei dazu eine mediterrane Gemüse-Gnocchi Pfanne

20,00 €

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Pasta

Gnocchi Gorgonzola

Hausgemachte Gnocchi in Gorgonzolsauce

9,00 €

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Gnocchi alla Sorrentina

Hausgemachte Gnocchi in Tomatensugo mit Mozzarella überbacken

9,00 €

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Spaghetti Aglio,Olio e Peperoncino

mit Knoblauch . Chiliöl und Olivenöl verfeinert

9,00 €

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Spaghetti a la Bolognese Catanese

Spaghetti in Rindfleisch Erbsen Tomatensauce

9,00 €

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Tortellini alla Panna

mit Sahne und Schinken

9,00 €

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Penne Arrabiata

Penne in einer scharfen Tomatensauce

9,00 €

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Lasagne della Mamma

Hausgemachte Lasagne

10,00 €

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Paccherie Sale e Pepe

Pasta aus Neapel mit hausgemachter Salsiccia und Champignons

12,00 €

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Penne al Pistacchio di Bronte con Prosciutto

Penne in einer cremigen Pistazien - Schinkensauce

12,00 €

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Spaghetti Marinara

Spaghetti mit Meeresfrüchte in einer leichten Weißweinsauce

13,00 €

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Paccherie al Crema di Salmone

Pasta aus Neapel mit einer herzhaften Lachssauce.

14,00 €

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Pizza

Pizza Brot

Tomatensauce,Oregano

5,00 €

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Salami

Tomatensauce,Mozzarella,Salami

8,00 €

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Prosciutto

Tomatensauce,Mozzarella,Schinken

8,00 €

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Vegetariana

Tomatensauce,Mozzarella und Gemüse

8,00 €

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Diavolo

Tomatensauce,Mozzarella,Peperoniwurst und scharfe Peperoni

9,00 €

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Tonno e Cipolla

Tomatensauce,Mozzarella,Thunfisch und Zwiebeln

9,00 €

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Siciliana

Tomatensauce,Mozzarella,Oliven,Sardellen und Kapern

9,00 €

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Calzone ( Pizzatasche )

Tomatensauce,Mozzarella,Salami,Champignons und Schinken

9,00 €

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Pizza Fritta Sale e Pepe

Frittierte Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Peperoniwurst, Pesto und Parmesan

12,00 €

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Parma

Tomatensauce,Mozzarella,Parmaschinken,Parmesan und Rucola

13,00 €

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Frutti di Mare

Tomatensauce,Mozzarella und Meeresfrüchte

13,00 €

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Dolci

Duett vom Sorbet

Hausgemachtes Sorbeteis / Überraschung des Hauses

5,00 €

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Tiramisu

Schichtdessert im Glas

6,00 €

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Panna Cotta

Gekochte Sahne mit hausgemachte Erdbeersauce

6,00 €

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