Speisekarte von Zum Don Juan

Sopas - Supen

Sopa de Peixe

Fischsuppe nach portugiesischer Art

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Caldo Verde

Portugiesische Grünkohlsuppe

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Sopa de tomate

Tomatensuppe

vegetarisch

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Saladas - Salate

Salada mix

Beilagensalat

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Salada a Casa

Salat mit Thunfisch Käse und Ei

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Salada Salmão

Salat mit gebratenen Lachsstreifen

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Salada de frango

Salat mit Geflügelfleisch

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Salada Algarve

Salat mit geschälten Garnelen aus der Pfanne

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Salada Argentina

Salat mit Rindfleischstreifen

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Empehlungn

Frango Piri Piri

Grillhähnchen Pikant, dazu Pommes oder Salat

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Coelho a Portuguesa

Kaninchen nach Portugiesischer art

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Espetada de Peru

Putenspieß gegrillt mit Datteln im Speckmantel

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Carne Alentejana

Schweinefleisch, Venusmuscheln und Chorizo serviert im Dachziegel, dazu Kartoffelwürfel

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Frango no forno

Halbes Hähnchen aus dem Ofen, in Oliven, mit Lorbeer, Knoblauch nach art des Hauses

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Espetada de Vaca

Rindfleischspieß mit Paprika und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln

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Entradas - Vorseien

Alioli mix C Alioli und Oliven mit Brot

Champignons a Casa G Frische Champignons mit Knoblauch und Schafskäse

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Biqueirões Fritos D, A Frittierte Sardellen, dazu Aioli

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Queijo de Cabra G, H Ziegenkäse gebacken mit Mandeln und Honig

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Queijo de Ovelha G Schafskäse gebacken mit Tomatensauce oder Chorizo

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Sepia Cebola e Alho N Sepia gegrillt mit Zwiebeln und Knoblauch

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Gambas alho

Garnelen in Knoblauch (geschält)

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Gambas Piri Piri B Garnelen in feuriger Tomtensauce

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Tamaras enroladas

Datteln im Speckmantel

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Prato Portugues A,B,N Mixteller mit Rissois, Moslitos und Stockfischkroketten, gerne auch einzeln

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Prato misto G Mixteller mit Portugiesischer Wurst und Käse

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dazu ein Gemischter Salat

vegetarisch

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Calamares a romana

Tintenfischringe nach Römischer Art

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Mexilhões com molho G

Miesmuscheln in Tomaten Sauce o. Wein Sauce

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Lulhinas grelhadas D, A gegrillte Baby Calamari

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Camarão a Portuguesa G, H gegrillte Riesengarnelen nach Portugiesischer art

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Sardinhas assadas G gegrillte Sardinen

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Biqueirões em vinagre N

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Sardellen Vinaigrette

Rolinhos de ameixa B Pflaumen im Speckmantel

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Salada de Polvo B Oktopus in einer Vinaigrette, nach Portugiesischer art

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Pimentos de Padron A,B,N kleine Bratpaprika

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Salada de marisco

Meeresfrüchtesalat

vegetarisch

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Entrada a Casa Eine Auswahl aus Landestypischen Spezialitäten

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Hauptgrchte

Pescada grelhada

Seehecht gegrillt mit einer Tomaten Zwiebel Sauce

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Salmão grelhado Lachs gegrillt mit Dill Sahnesauce o. Tomatenknoblauch Sauce

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Salmão no forno Lachs aus dem Ofen, in Olivenöl, mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch u. Tomaten mit Ofenkartoffeln

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Grelhada a Casa Fischgrillteller Mix mit 3 fangfrischen Fischsorten (nach Saison), dazu Dill Sahnesoße, Tomatenknoblauch o. Zitronenbutter

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Peixe-Espada a romana Schwarzer Degenfisch Mehliert und durch verquirltes Ei gezogen.

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Peixe-Espada grelhado com molho de alcaparras Schwarzer Degenfisch mit einer feinen Kapernsauce

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Chocos grelhados Sepia gegrillt mit Zwiebeln, Tomate und Knoblauch

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Dourada Grelhada

Dorade ganz gegrillt

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