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Landgasthof Fiedler

Oberroßbach 3
91463 Dietersheim, Mittelfranken

Speisekarte von Landgasthof Fiedler

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für den perfekten Einstieg
Frühlingssalat mit Pinienkernen, Kirschtomaten Speck und Crôutons
6,80 €
Rehcarpaccio mit Olivenöl und Zitrone mariniert dazu gebratene Champignons
12,50 €
3 Riesengarnelen vom Grill auf Spargel mit Parmesan und Olivenöl
12,80 €
zum Auslöffeln
Spargelsud mit Ei
3,50 €
Spargelkremsuppe mit hausgebeiztem Lachs
5,60 €
Bärlauchkremsuppe
5,00 €
aus Prichsenstadt / Klasse 1A
3 Riesengarnelen vom Grill auf Spargel mit Parmesan und Olivenöl
12,80 €
Spargelsud mit Ei
3,50 €
Spargelkremsuppe mit hausgebeiztem Lachs
5,60 €
Salatspargel
15,80 €

vegan vegan

Butterspargel
15,80 €

vegetarisch vegetarisch

Spargel mit Hollandaise
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

1 Paar fränkische Bratwürste
5,80 €
Wachholderschinken
9,80 €
Combi (Bratwurst und Wacholderschinken)
9,50 €
Kleines Kalbschnitzel
11,00 €
Dry Aged Rinderfilet (150g)
19,50 €
Lachs in Butter gebraten
11,00 €
1 Paar fränkische Bratwürste mit Sauerkaut und Brot
7,50 €
Saure Zipfel aus dem Zwiebelsud mit Brot
7,50 €
Ofenfrisches Schäufele mit Sauerkraut und rohem Kloß
12,50 €
Kalbsleber mit Röstzwiebeln, dazu pochierter Apfel, Kartoffelbrei und Salatteller
15,80 €
Gekochte Kalbszunge in Silvanersoße,auf fränkischem Spargel mit Schnittlauchkartoffeln
16,80 €
Geschmorte Lammhaxe auf Speckbohnen mit gratinierten Kartoffeln
18,50 €
Oberroßbacher Zwiebelrostbraten mit Frühlingsgemüse und Bratkartoffeln
21,80 €
Maischolle in Butter gebraten mit Speck und Garnlen dazu Dampfkartoffeln
18,50 €
Waller „blau“ aus dem Frankenweinsud mit Wurzelgemüse dazu Sahnemeerrettich, Kartoffeln und Salatteller
24,80 €
aus Prichsenstadt / Klasse 1A
Salatspargel
15,80 €

vegan vegan

Butterspargel
15,80 €

vegetarisch vegetarisch

Spargel mit Hollandaise
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

1 Paar fränkische Bratwürste
5,80 €
Wachholderschinken
9,80 €
Combi (Bratwurst und Wacholderschinken)
9,50 €
Kleines Kalbschnitzel
11,00 €
Dry Aged Rinderfilet (150g)
19,50 €
Lachs in Butter gebraten
11,00 €
Schnitzel "Wiener Art“ 220g
7,80 €
Truthahnsteak (Bio) mit Kräuterbutter 250g
9,80 €
Roastbeef (Argentinien) mit Kräuterbutter 280g
17,80 €
Dry Aged Rinderfilet (John Stone) mit Kräuterbutter 250g
26,80 €
Lammhüfte mit Knoblauchbutter 280g
15,80 €
Riesengarnelen Stück zu allen Steakgerichten servieren wir einen Salatteller
3,00 €
Großer Salatteller Aufpreis
2,00 €
Gemüsebeilagen je Beilage
3,50 €
Kartoffelbeilagen je Beilage
3,50 €
ist die schönste Zeit
Hausgemachter Wurstsalat mit Brot
6,00 €
Portion Bauernschinken mit Brot
7,80 €
Obatzter - angemachter Camembert
5,80 €
„Moritz“ mag am liebsten Kloß mit Sosse - sonst nix!
4,00 €
„Magdalena“ will Kartoffelpuffer mit Apfelmus
6,00 €
Pomm „Fritz“ mit Ketchup
4,00 €
Echte „Neandertaler“ wollen immer Schnitzel mit Pommes
7,50 €
Der Aischgrundfischer „Fränki“ angelt uns immer frischen Fisch aus der Aisch und wir machen dann ein gebratenes Filet mit Dampfkartoffeln
9,80 €
„Franken Fregger“ bekommen gern einen Teller wenn sie vom Teller der Eltern klauen „kostet nix“
Der „Neustädter Geissbock“ meckert Kugel
1,80 €
für echte Naschkatzen
Crème Brûlée mit hausgemachtem Rhabarbereis
7,00 €
Rahbarberkompott mit hausgemachtem Schokoladeneis
6,80 €
Glasierte Erdbeeren mit hausgemachtem Vanilleeis
7,50 €
Hausgemachtes Eis Kugel
1,80 €
Drei In Einem mit Espresso oder Cappuccino und Digestif von der Schnapsbar
6,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof Fiedler ist der 15.05.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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