Speisekarte von Ostseelounge - Das Gourmetrestaurant (im Strandhotel Fischland)

Zuletzt aktualisiert am 05.07.2023

KULINARISCHE EINSTIMMUNG

MENÜ

1. Gang FJORDFORELLE GEBEIZT & GEFLÄMMT | GURKE | KAVIARCREME

2. Gang KAISERGRANAT BEELITZER SPARGEL | MISO-HOLLANDAISE | YUZU

3. Gang REH AUS HEIMISCHEN WÄLDERN PFIFFERLINGE | RADICCHIO DI TREVISO | PREISELBEEREN

4. Gang BODDENZANDER FREGOLA SARDA | POVERADE | SCHMORPAPRIKA

Alternative zum 4. Gang WEIDEKALB VON KOPF BIS FUSS | UR-KAROTTEN | VOGELMIERE

5. Gang WALD & WIESE VON KÄSE KOBER MILLE FEUILLE | HOLUNDERCHUTNEY | SENFKRAUT

6. Gang ERDBEERE IN VARIANTEN WAFFEL | JAPANISCHER MEERRETTICH | YUNA EDELWEISS

SÜSSER ABSCHLUSS

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ostseelounge - Das Gourmetrestaurant (im Strandhotel Fischland) ist der 05.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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