Historisches Weingut - Winzerhof Golk

Vegetaria

mit Tomatensauce, Käse und saisonalem frischen Gemüse

#Bruschetta

5 geröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfeln und Kräutern

Focaccia Classico

Pizzabrot mit Olivenöl und Rosmarin

#Bruschetta

5 geröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfeln und Kräutern

Focaccia Classico

Pizzabrot mit Olivenöl und Rosmarin

Mozzarella #Caprese

MozzarellaG mit Tomaten und frischem Basilikum

#Antipasti Speciale

Arrangement verschiedener Vorspeisen – Überraschung des Chefkochs (Fantasia), auf Wunsch auch #vegetarisch

#Carpaccio di Manzo

geschnitten vom Rinderfilet mit frischem ParmesanG und Zitrone

#Vitello tonnato

hauchdünn geschnittener Kalbsbraten mit einer #Thunfisch-Kapern-Sauce überzogen

#Minestrone

Leichte italienische Gemüsesuppe

Zuppa di Pomodoro

Tomtencremesuppe

Zuppa di Broccoli

Brokkoli-Cremesuppe

Zuppa di Aglio

Knoblauch-Cremesuppe

Zuppa di Pesce

#Fischsuppe

Insalata Mista

Bunter gemischter Salat, wird mit hausgemachter Aceto-Balsamico-Vinaigrette serviert

Insalata Pomodoro

Tomaten-Salat mit Zwiebeln

Insalata Primavera

Bunter gemischter Salat mit Schafskäse und Oliven, wird mit hausgemachter Aceto-Balsamico-Vinaigrette serviert

Insalata Tonno

Bunter gemischter Salat mit #Thunfisch und Ei, wird mit hausgemachter Aceto-Balsamico-Vinaigrette serviert

Insalata di Pollo e Funghi

Gemischter bunter Salat mit frisch gebratenen Hähnchenbruststreifen und frischen Champignons, wird mit hausgemachter Aceto-Balsamico-Vinaigrette serviert

Insalata di Rucola

Rucolasalat mit Parmesan und Pinienkernen, wird mit hausgemachter Aceto-Balsamico-Vinaigrette serviert

Insalata Bella Vista

Gemischter bunter Salat mit frisch gebratenen Lachsstücken, Pinienkernen und Mozzarella, wird mit hausgemachter Aceto-Balsamico-Vinaigrette serviert

Insalata Frutti di Mare

Gemischter bunter Salat mit frischen Meeresfrüchten, wird mit hausgemachter Aceto-Balsamico-Vinaigrette serviert

Margherita

mit Tomatensauce, Käse und frischem Basilikum

Funghi

mit Tomatensauce, Käse und Champignons

Salami

mit Tomatensauce, Käse und Salami

Prosciutto

mit Tomatensauce, Käse und Kochhinterschinken Prosciutto

Funghi

mit Tomatensauce, Käse, Kochhinterschinken und Champignons

Hawaii

mit Tomatensauce, Käse, Kochhinterschinken und Ananas

Tonno

mit Tomatensauce und Käse, #Thunfisch und frischer Zwiebel

Diavola

mit Tomatensauce, Käse, Salami, Peperoni, Chili

Mista

mit Tomatensauce, Käse, Salami, Kochhinterschinken, Peperoni, Champignons

Vegetaria

mit Tomatensauce, Käse und saisonalem frischen Gemüse

Quattro Stagioni

#Pizza „Vier Jahreszeiten“ (mit Tomatensauce, Käse, Kochhinterschinken, Salami, Artischocken und Oliven)

Spinaci e gorgonzola

mit Tomatensauce, Käse, Spinat und Gorgonzola

Calzone

gefüllt mit Tomatensauce, Käse, Salami, Kochhinterschinken, Spinat, Ricotta und Ei

Parma e Rucola

mit Tomatensauce, Käse, Parmaschinken, Parmesan , frischen Tomaten und Rucola

Bella Vista

mit Tomatensauce, Käse, Salami, Zwiebeln und Ei

Frutti di Mare

mit Tomatensauce, Käse und Meeresfrüchten

Scampi

mit Tomatensauce, Käse, Scampi, Knoblauchöl

Spaghetti Napoli

Pasta mit Tomatensauce und Basilikum

#Spaghetti Bolognese

Pasta mit Hackfleischsauce

Spaghetti aglio e olio

Pasta mit Knoblauch und Olivenöl (scharf)

#Spaghetti Carbonara (Originale)

Pasta mit Speck, Ei und Parmesan

Spaghetti Frutti di Mare

Pasta mit Meeresfrüchten in leichter Tomatensauce

Spaghetti Scampi

Pasta mit Scampi und Knoblauch in leichter Cherrytomatensauce

Penne Arrabiata

Pasta mit Knoblauch, Kapern und Oliven in Tomatensauce (scharf)

Penne Verdura

Pasta mit saisonalem Gemüse in Tomatensauce

Penne con Broccoli

Pasta mit Broccoli in Gorgonzola-Sahnesauce

Penne Bella Vista

Pasta mit Filetspitzen und Champignons in Sahnesauce

Tagliatelle spinaci e gorgonzola

Pasta mit Spinat in Gorgonzola-Sahnesauce

Tagliatelle Monti

Pasta mit gebratenen Hähnchenbruststücken und Champignons in Sahnesauce

Tagliatelle Salmone

Pasta mit Lachsfiletstücken in leichter Hummersahnesauce

#Lasagne

Teigplatten mit Rinderhackfleischsauce in einer feuerfesten Form geschichtet und mit Käse überbacken

#Cannelloni spinaci

#Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung, in Tomaten-Sahnesauce, mit Mozzarella überbacken

Scaloppina ai funghi

in Mehl gewälztes Schweineschnitzel in Champignon-Rahmsauce

Scaloppina al pepe verde

in Mehl gewälztes Schweineschnitzel in Grüner-Pfeffer-Sauce

Scaloppina al gorgonzola

in Mehl gewälztes Schweineschnitzel in Gorgonzola-Sauce

Saltimbocca alla romana

in Mehl gewälztes Schweineschnitzel mit Parmaschinken und frischen Salbeiblättern in einer leichten Weißweinsauce

Pollo alla griglia

Hähnchenbrust gegrillt

Pollo al funghi

Hähnchenbrust in Champignons-Rahmsauce

Pollo #Caprese

Hähnchenbrust mit Tomaten und Mozzarella

Bistecca alla griglia

#Rumpsteak vom Grill, verfeinert mit Olivenöl und Zitrone

Bistecca alla Pizzaiola

#Rumpsteak in Pizzaiola-Sauce (würzige Tomatensauce), wird mit SpaghettiBeilage serviert

Bistecca ai funghi

#Rumpsteak in Champignon-Rahmsauce

Filetto alla griglia

Rinderfilet vom Lavasteingrill, verfeinert mit Olivenöl und Zitrone

Filetto al pepe verde

Rinderfilet in Grüner-Pfeffer-Sauce

Filetto al gorgonzola

Rinderfilet in Gorgonzola-Sauce

Misto alla griglia

Arrangement verschiedener Fleischspezialitäten vom Grill auf einer Platte

Filetto di Merluzzo al limone

Gebratenes Seehechtfilet in einer leichten Zitronensauce

Filetto di Merluzzo con salsa di aragosta

Gebratenes Seehechtfilet in Hummer-#Krabben-Sauce

Salmone alla griglia

#Lachs vom Grill

Salmone al vino bianco

#Lachs gebraten in zitroniger Weißwein-Sauce

Salmone Bella Vista

Lachs gebraten in Hummer-#Krabben-Sauce

Scampi alla griglia

#Garnelen vom Grill

Scampi al vino bianco

#Garnelen gebraten mit Weißwein und Knoblauch verfeinert

Scampi alla Livornese

#Garnelen in Livorneser Sauce (Tomatensauce)

Fischplatte

Arrangement verschiedener Fischspezialitäten auf einer Platte

#Pizza Margherita

kleine #Pizza mit Tomatensauce und Käse

#Pizza Salami

kleine #Pizza mit Tomatensauce, Salami und Käse

Pasta al pomodoro

Kinderportion Nudeln mit Tomatensauce und Käse…

Pasta alla panna

Kinderportion Nudeln in Sahnesauce mit Käse

Tiramisú

hausgemachtes italienisches Dessert aus abwechselnden Schichten von Löffelbiskuits und einer Mascarponecreme

#Panna cotta

hausgemachtes puddingartiges italienisches Dessert aus gekochter Schlagsahne mit Saisonfrüchten

#Tartufo nero

#Tartufo-Eis mit Sahnesauce nach Art des Hauses

Cassata alla siciliana

Italienische Eistorte

Stück Kuchen

Verschiedene Sorten

Kugel Eis

Vanille, Schoko, Erdbeere, Stracciatella, Joghurt

Eiskaffee

Eisschokolade