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Restaurant Weinstock

Marktplatz 7
A2232 Deutsch Wagram

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Speisekarte von Restaurant Weinstock

Zuletzt aktualisiert am 15.01.2023
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3-Gang Menü
48,00 €
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5-Gang Menü 72.00 Euro
pro Person
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Carpaccio vom Wildlachs mit
Safran-Orangenschaum gratiniert
19,90 €
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Geschmorte Ochsenbäckchen
auf Rahmwirsing mit Rosé Champignons und Serviettenknödel
26,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Weinstock Dessert-Variationen
13,90 €
48,00 € 3-Gang Menü pro Person
72,00 € 5-Gang Menü pro Person
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Beef Tatar
mit gebratenem Wachtelei und Sonnenblumenbrot
17,90 € klein
20,90 € groß
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Rindercarpaccio auf Rucola
mit Kräuterpesto und Parmesanflocken
17,90 €
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Gratinierter Ziegenkäse
mit karamellisierten Walnüssen und Honigsauce
16,90 €
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Feldsalat
mit gebratener Gänseleber, Apfelringen, Walnüssen und Orangen-Vinaigrette
18,90 €
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Wildkräutersalat
mit Black Tiger Garnelen und Rote Beete Sauce
19,90 €
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Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis
7,90 € klein
9,90 € groß
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Champagner-Trüffelsuppe
mit Steinpilzravioli
7,90 € klein
9,90 € groß
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Leberknödelsuppe
mit Wurzelgemüse
7,90 € klein
9,90 € groß
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Kross gebratenes Zanderfilet auf Blattspinat
mit Hummerschaumsauce und Schlosskartoffeln
23,90 €
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Gegrilltes Wolfsbarsch-Filet
auf Safran-Risotto und gebratenen Artischocken
25,90 €
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Variation von Dorade und Black Tiger Garnelen
auf weißen Tagliatelle und Trüffelschaum
29,90 €
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Gratinierte Fasanenbrust
auf Champagnerkraut, Trüffel-Püree und Traubensauce
27,90 €
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Reh-Gulasch
mit Preiselbeeren, Speck-Rosenkohl und Kartoffelklößen
23,90 €
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Rosa gebratenes Hirschkalbsrückensteak
unter der Preiselbeerkruste, mit Schupfnudeln und Rahmwirsing
33,90 €
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Mit Spinat gefüllte Champignons
in Tomatensugo
18,90 €

vegan vegan

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Weinstock-Kartoffel-Rösti
mit Ratatouille-Gemüse, frischen Blattsalaten und Guacamole-Dip
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Flammkuchen mit Paprika,
Zucchini, getrockneten Tomaten und Ziegenkäse gratiniert
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Ziegenkäse-Ravioli in Rieslingschaumsauce,
mit Kirschtomaten und Rucola
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Mit Waldpilzen gefülltes Poularden-Brüstchen
Erbsen-Püree und<br /Fingermöhren
24,90 €
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Sächsischer Entenbraten (Brust und Keule)
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
25,90 €
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Medaillons vom Schwein auf Waldpilzen,
gefüllte Zucchini und Kartoffelplätzchen
24,90 €
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Weinstock Butterschnitzel
mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und kleinem Salat
24,90 €
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Geschmorte Rinderroulade
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
24,90 €
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Rosa gebratenes Rinderfilet
mit Ochsenschwanz-Ragout, gebackenen Kartoffeln und grüner Pfeffersauce
36,90 €
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Lauwarmes Schokoladenküchlein
auf Bratapfel-Chutney
12,90 €
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Crème brûlée
mit zweierlei Fruchtsaucen
12,90 €
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Mousse au Chocolat von der Zartbitterschokolade
an lauwarmen Amaretto-Kirschen
12,90 €
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Apfel-Crumble
mit Vanilleeis
13,90 €
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Eine Auswahl von 5 französischen Käsesorten
mit Weintrauben und Crissinis
17,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Weinstock ist der 15.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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