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Dreibeiniger Hund

Bertha von Suttner-Gasse 13
A2232 Deutsch Wagram

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Speisekarte von Dreibeiniger Hund

Zuletzt aktualisiert am 18.01.2023
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Teller Peperoni, milde Schärfe,
mit knusprigen Baguette
5,20 €
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Bunter Gemüseteller
mit marinierten Rote-Beete-Streifen,weißem Rettich und Möhrensalat
7,00 €
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Bunter Blatt-Salat
mit knusprigem Backfisch, Rote Beete und Ei, mit Joghurt-Kräuter-Dressing und knusprigen Baguette
15,60 €
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Haus-Salat
Blatt-Salate mit Avocado, Chicorée, Paprika, Tomate, Gurke, eingelegten Schafskäse und gebratenen Putenbrust-Streifen, Senf KräuterDressing und knusprigen Baguette
15,60 €
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(im Suppenteller)
Schlesische Brotsuppe
mit Wurzelgemüse
5,90 €
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Kürbissuppe
mit frischem Thymian
6,80 €
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Goldgelb gebratene Regenbogenforelle,
mit gerösteten Mandeln, Kräuterbutter und Petersilien-Kartoffeln
14,80 €
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Gebackener Lausitzer Karpfen
halber Karpfen im Bierteig gebacken mit warmen Specksalat
20,50 €
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Kartoffelpuffer auf böhmische Art,
mit frischen Kräuter-Seitlingen, Lauchzwiebeln, überbacken mit Käse
14,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Hähnchenbrustfilet nach Strindberg Art
gebraten mit Zwiebel-Senfkruste, mit kleinen Salatteller und Rosmarin-Kartoffeln
14,80 €
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¼ Ente, knusprig gebraten
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
20,00 €
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„Jacob-Böhme-Pfanne“
in der Gusspfanne serviert, Kartoffel-Rotwurst-Geröstel mit Majoran und karamellisierten Äpfeln, mit einem kleinen Salatteller
13,00 €
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Schlesische Weihnachtsbratwurst
mit Pfefferkuchensoße,Specksauerkraut und Kartoffelbrei
13,60 €
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Gefüllte Wirsingkohlroulade
mit schlesischem Brät,gebackenen Zwiebelringen und Kartoffel-Brei
14,60 €
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Gepökeltes Eisbein
ausgelöst,mit Specksauerkraut, Meerrettich und Erbs-Püree
17,50 €
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Geschmorte Kaninchen-Keule
mit Specksauerkraut und Semmel-Knödeln 230 g
18,00 €
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Geschmorte Ochsenbacke
an Rotweinsoße, mit glasierten Möhrchen und Kartoffel-Brei
26,80 €
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Wildschweingulasch
mit Rosenkohl und Hefeknödeln
17,90 €
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Braten von der Wildschweinkeule
mit Waldpilzsoße, Selleriepüree und Annakartoffeln
20,50 €
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Medaillons vom Wildschwein-Rücken
mit geschmolzenen Champignons und Bratkartoffeln
21,90 €
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(Zu unserem Eisangebot fragen Sie bitte nach der Eiskarte)
Hausgebackener Kuchen
vom Blech, nach Angebot
3,50 €
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Schlesische Plinsen,
mit Zimt-Zucker und Apfel-Mus
6,50 €
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Sächsische Quarkkäulchen
mit Zucker, Zimt und Apfel-Mus
6,80 €
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Deftiges zu Bier und Wein
(Bitte fragen Sie nach unserer Fladenbrot-Karte) Warmer Zwiebelkuchen
5,50 €
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Warmer Sauerkraut-Kuchen
mit Sauerkraut, Zwiebel, Paprika und Salami
6,40 €
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Spanische Taler, Thunfisch
mit Zitrone, Dill, Ei,gebraten mit Zaziki und gerösteten Baguette
6,40 €
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Käsespezialität aus Camembert
Butter, Paprika,Zwiebel, Knoblauch und Zwiebelbrot
6,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Abendbrotplatte
mit kaltem Schweinebratenaufschnitt, Rinderzunge, Blut- und Leberwurst, Apfelgrieben-Schmalz, Gewürzgurke, Butter und Zwiebelbrot
9,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Dreibeiniger Hund ist der 18.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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