Speisekarte von Brasserie Engel – Restaurant & Café

SALATE & SUPPEN

Feinschmecker Salat

knackig frisch gemischter Salatteller mit gebratenem Putenstreifen und Tomaten

15,90 €

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Salat Brägele

Knackig frischer Salat mit Bratkartoffeln und Spiegeleiern

14,20 €

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Gartensalat (klein)

knackig frisch gemischter Salatteller

4,90 €

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Gartensalat (groß)

knackig frisch gemischter Salatteller

9,30 €

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Brasserie Salat

knackig frisch gemischter Salat mit gebratenen Rumpsteakstreifen und frischen Champignons

18,90 €

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Straßburger Wurstsalat

garniert mit Edamer Käsestreifen, Zwiebeln und serviert mit Bratkartoffeln

12,90 €

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Salat Engel

knackig frische Rohkost und Blattsalate mit Fetakäse, gebratenen Champignons und Tomaten

13,90 €

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Badische Kartoffelsuppe

aus der traditionellen badischen Küche, verfeinert mit Rahm und Speckstreifen

6,20 €

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Rinderkraftbrühe

6,30 €

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Schwarzwälder Kartoffelsuppe

hausgemachte Kartoffelsuppe mit Wienerle

7,20 €

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Kartoffelsuppe Veggie

hausgemachte Kartoffelsuppe

6,20 €

vegetarisch

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AUS DEM PFÄNNLE

Spätzle-Pfanne Engel

hausgemachte Spätzle obendrauf unsere Hähnchenstreifen, frische Champignons, Rahm und zum Schluss Edamer Käse überbacken

16,20 €

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Käsespätzle

mit hausgemachten Spätzle und Röstzwiebeln

11,90 €

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Spätzle-Pfanne à la crème

hausgemachte Spätzle darauf gegrilltes Schweineschnitzel übergossen mit frischen Champignons, Rahm und Edamer Käse überbacken

15,70 €

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Offenburger Spätzle-Pfanne

hausgemachte Spätzle darauf Schweinefilet, Rahmchampignons und mit Edamer Käse überbacken

16,90 €

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Spätzle-Auflauf

Spätzle mit Champignons, Rahmsoße und Käse überbacken

12,90 €

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FLAMMKUCHEN

Elsässer Flammkuchen

mit Sauerrahm, Speckstreifen und Zwiebeln

10,90 €

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Flammkuchen Veggie

Sauerrahm, frisches Gemüse und Gorgonzola

12,90 €

vegetarisch

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Flammkuchen Forestière

Sauerrahm, frische Champignons, Speck, Zwiebeln und Edamer Käse

12,90 €

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Flammkuchen Feta

Sauerrahm, Spinat, Fetakäse

13,10 €

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Flammkuchen Lachs

Sauerrahm, Blattspinat und zarter Räucherlachs

14,90 €

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FLEISCHGERICHTE

Schnitzel Wiener Art

Schweineschnitzel paniert und knusprig gebraten mit Pommes Frites

14,20 €

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Putenschnitzel

Putenschnitzel natur gebraten mit hausgemachten Spätzle und Rahmsauce

16,90 €

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Schnitzel á la crème

Schweineschnitzel natur gegrillt, mit frisch gebratenen Champignons, Rahmsauce, mit Pommes Frites serviert

16,70 €

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Schnitzel Madagaskar

paniertes Schweineschnitzel an einer Pfefferrahmsauce, dazu hausgemachte Spätzle

15,90 €

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Schweinerückensteak

mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln

16,90 €

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Rumpsteak

mit Zwiebeln und Kräuterbutter, dazu Pommes Frites

21,90 €

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Cordon Bleu

vom Schwein mit Pommes

16,90 €

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RÖSTI

Engel Rösti

Kartoffelrösti mit Hähnchenstreifen, Gemüse, Champignons und Edamer Käse überbacken

16,20 €

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Berner Rösti

knuspriges Kartoffelrösti mit drei Spiegeleiern belegt

12,90 €

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Rösti Schwarzwälder Art

mit Sauerkraut, Bauernbratwurst und Röstzwiebeln

15,80 €

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Rösti Veggie

Kartoffelrösti mit frischem Gemüse, Rahm und Edamer Käse überbacken

14,90 €

vegetarisch

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DESSERTS

Apfelstrudel

mit Vanillesauce

7,80 €

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Schokoladenküchlein

mit Schokoladenkern

3,50 €

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Pfannkuchen Apfelmus

Hausgemachter Pfannkuchen mit Apfelmus und Zimt Zucker

7,20 €

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Pfannkuchen Nutella

Hausgemachter Pfannkuchen mit Nutella und Puderzucker

7,20 €

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Panna Cotta Erdbeer

mit Erdbeersoße

3,50 €

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Panna Cotta Schoko

mit Schokosoße

3,50 €

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