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Strate's Brauhaus

Lange Str 35
32756 Detmold

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Speisekarte von Strate's Brauhaus

Zuletzt aktualisiert am 11.07.2023
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THUSNELDA SALAT
erlesene Blattsalate der Saison mit Möhrenstreifen, Gurken, Tomaten und Hähnchenbruststreifen, garniert mit verschiedenen Früchten
15,50 €
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ROHER BLAUKRAUTSALAT MIT PREISELBEER-DRESSING
fein geschnittener Rotkohl mariniert mit Orangen und Preiselbeerdressing, Braugersterbrot
5,50 €
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KLEINER BEILAGENSALAT
5,50 €
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BIERFAHRER BROTZEIT
Brotzeitteller mit versch. lippischen Hausmacher Wurstsorten, Schinken, Bergkäse, Gouda, Essiggurke, Butter, Griebenschmalz und Braugerstenbrot
10,50 €
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ROASTBEEFSALAT
erlesene Blattsalate der Saison mit Kirschtomaten, hausgemachter Remoulade und zarten Roastbeefscheiben
18,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GEGRILLTER ZIEGENKÄSE
aus dem Ofen, mit Apfel, Bacon, Honig und Haselnüssen, dazu Brauhausbrot
12,90 €
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AUCH OHNE BACON
für Vegetarier
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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BITTE WÄHLEN SIE ZWISCHEN UNSEREN HAUSGEMACHTEN SALATDRESSINGS:
Bier-Honig-Senf-Dressing Essig-Öl-Dressing Joghurt-French-Dressing mit feiner Senfnote
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KARTOFFELPFANNE
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, 3 Spiegeleiern und Gewürzgurke
11,50 €
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SÜLZE
hausgemachte Sülze vom Schwein, dazu Remoulade und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
12,50 €
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BACKKARTOFFEL „HÄHNCHEN“
mit Kartoffelcreme an kleiner Salatgarnitur
13,50 €
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BACKKARTOFFEL „CHAMPIGNON“
mit Kartoffelcreme an kleiner Salatgarnitur
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
LIPPISCHER PICKERT
Kartoffelspezialität mit Rosinen, dazu reichen wir Butter, Leberwurst und Rübenkrautsirup
11,50 €
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BACKKARTOFFEL „GARNELE“
mit Kartoffelcreme an kleiner Salatgarnitur
19,50 €
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SENF EIER MIT SAFTIGEN KARTOFFELWÜRFELN
in würziger Senfsoße und mit mariniertemmBlattspinat
11,90 €
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SUPPE DES TAGES mit Braugerstenbrot
Bitte fragen Sie unsere Servicemitarbeiter nach dem Tagesangebot.
4,50 €
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EINTOPF DES TAGES mit einem ofenfrischen Baguette
Bitte fragen Sie unsere Servicemitarbeiter nach dem Tagesangebot.
6,50 €
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SCHWEINEBRATEN
Schweinebraten mit heißem Kraut, Dörrobstsauce und Röstkartoffeln
17,50 €
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BIERGULASCH
Gulasch vom Rind und Schwein mit Bandnudeln
16,50 €
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GEBACKENE SCHWEINSHAXE
kross gebacken aus dem Ofen, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Sauerkraut, Detmolder Dunkelbiersoße und Senf
17,90 €
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ALLGÄUER KÄSESPÄTZLE
mit würzigem Bergkäse, Frühlingslauch und Röstzwiebeln
14,90 €
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HAUSKR ÜSTCHEN
paniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Gew ürzgurke und gemischtem Beilagensalat
17,90 €
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JÄGER-RAHMSCHNITZEL
paniertes Schweineschnitzel mit hausgemachter Champignonrahmsoße und Pommes Frites
17,90 €
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SCHWEINEBAUCH
marinierter Schweinebauch, Dörrobstsoße, Bohnen mit Birne und Würfelkartoffeln
16,50 €
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ZWIEBEL ROSTBRATEN
200 g hauchdünnes Rumpsteak vom Weiderind mit Zwiebelsoße, Speckbohnen und Röstkartoffeln
20,50 €
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BRAUMEISTERPFANNE
2 Medaillons vom Schweinefilet, dazu Specksauerkraut, Dunkelbiersoße und würzige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln Bierempfehlung: Detmolder Pils
17,90 €
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HÄHNCHEN IM KNUSPERMANTEL
Hähnchenbrust paniert mit Cornflakes, Salatgarnitur, Süßkartoffelpommes und Mango-Mayonnaise
16,50 €
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MARINIERTE RIPPCHEN
frisch aus dem Ofen mit MangoBarbecue-Soße und Coleslaw
17,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RÖSTKARTOFFELN
3,80 €
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POMMES FRITES
3,80 €
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BACKKARTOFFEL
mit Kräuterquark
5,50 €
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CRÈME BRÛLÉE
zart schmelzende Vanille-Creme mit köstlicher Karamellkruste
5,50 €
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KARAMELLKAISERSCHMARRN
mit hausgemachter Karamellsoße in der Pfanne serviert
6,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DETMOLDER BIERAPFEL
in Bierteig gebackene Apfelringe auf Vanilleschaum
5,50 €
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LIPPISCHE TALER
3 knusprige Kartoffelpuffer mit Apfelmus
7,50 €
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BRAUER SPÄTZLE
Spätzle in Rahm- oder Tomatensoße
7,50 €
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KLEINER HERMANN
kleines paniertes Hähnchenbrustschnitzel, Erbsen-Möhren-Gemüse und Pommes, Mayo und Ketchup
9,50 €
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KLEINER RITTER
kleines paniertes Schweineschnitzel, Erbsen-Möhren-Gemüse und Pommes, Mayo und Ketchup
9,50 €
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LIPPE-SCHWIMMER
Fischstäbchen, Rahm-Gemüse mit Erbsen und Möhren, dazu Pommes, Mayo und Ketchup
10,00 €
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PINOCCIO-EIS
Je 1 Kugel Vanille- und Schokoeis mit Waffel und Smarties
3,00 €
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THUSNELDATRUNK
0,2 l Schorle mit deinem Lieblingssaft
3,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Strate's Brauhaus ist der 11.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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