Speisekarte von Lippischer Hof

Zuletzt aktualisiert am 19.07.2023

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FRISCHE PFIFFERLINGE UND HAUSGEMACHTE NUDELN GESUND - LECKER - VEGETARISCH - VEGAN SUPPEN & VORSPEISEN BURGER UND HAUSGERÄUCHERTES CLASSICS VOM ARGENTINISCHEN WEIDERIND BEILAGEN SAUCEN UNSERE COBBLER CLASSIC´S PASTA AUS DEM WASSER - AUF DEN GRILL KIDS SWEETS

FRISCHE PFIFFERLINGE UND HAUSGEMACHTE NUDELN

Pfifferlingcrèmesüppchen

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Knackige Sommersalate/ sautierte Pfifferlinge

Hausdressing/ Aprikose/ Ziegenkäse

17,50 €

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Hausgemachte Pfifferling-Ravioli/

sautierte Pfifferlinge/ Majoran Butter

17,50 €

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Hausgemachte Lachstortellini/

Zitronengras/ Limette/ Beurre Blanc

16,50 €

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Pfifferlinge, frisch aus der Pfanne

geröstetes Kräuterbrot

11,50 €

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Pfifferlinge mit Linguini

natur oder in Rahm

16,80 €

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Pfifferlinge (Rahm oder Natur)

mit Kalbsschnitzel und Salzkartoffeln

29,80 €

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Pfifferlinge (Rahm oder Natur)

mit Zanderfilet und Salzkartoffeln

24,50 €

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GESUND - LECKER - VEGETARISCH - VEGAN

PFIFFERLINGCRÈMESÜPPCHEN

9,50 €

vegan

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KNACKIGE SOMMERSALATE

sautierte Pfifferlinge/ Hausdressing/ Aprikose/ Ziegenkäse

17,50 €

vegan

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HAUSGEMACHTE PFIFFERLING-RAVIOLI

sautierte Pfifferlinge/ Majoran Butter

17,50 €

vegan

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ROTES TOFU-GEMÜSECURRY

Karotten/ Blumenkohl/ Apfel/ Ingwer

15,50 €

vegan

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GEBACKENE BLUMENKOHLWINGS

Frühlingssalat/ Soja-Limetten-Joghurt

13,80 €

vegan

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BÄRLAUCHNUDELN

confierte Tomaten/ Parmesan

15,50 €

vegan

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SUPPEN & VORSPEISEN

GERÄUCHERTE PAPRIKASUPPE (VEGAN)

Kretische Oliven und Soja Schmand

7,80 €

vegan

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Kartoffelschaumsuppe

Wintertrüffel

9,50 €

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RINDERCARPACCIO „Dijon“

Rucola, feinste Senfsauce, Parmesanflocken

15,50 €

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BUNTE GARTENTOMATEN

marinierte Zwiebeln und Büffelmozzarella

9,50 €

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SALATBOWL MIT MANGO UND CHILIVINAIGRETTE

Geröstete Pinienkerne, Ziegenkäse

13,50 €

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BURGER UND HAUSGERÄUCHERTES

THE COBBLER BURGER

Brioche Bun, Rindfleisch Patty 180gr, knackiger Salat, Cheddar, Tomaten Chutney, Gurken Relish, Cobbler Sauce

12,50 €

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SMOKEY BELLY BURGER

Brioche Bun, Schweinebauchchunks, knackiger Salat, Helle BBQ Sauce, Birnen Chutney, pikante Schmorzwiebeln

13,50 €

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THE COBBLER V-BURGER

Brioche Bun, Gegrillte Avocado, Tomaten Chutney, Gurken Relish knackiger Salat, Cheddar

10,50 €

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400G SCHWEINERIBS - ST. LOUIS CUT

Schweineribs aus dem extra fleischigem St. Louis Cut Helle und dunkle BBQ Soße

14,50 €

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CLASSICS VOM ARGENTINISCHEN WEIDERIND

BLACK ANGUS - Cut - 200 Gramm / Cut- 300 Gramm

RUMPSTEAK VOM WEIDERIND

(OHNE FETTRAND)

22,50 €

28,50 €

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FILET VOM WEIDERIND

27,50 €

37,50 €

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HÜFTSTEAK

VOM WEIDERIND 200 GRAMM

18,50 €

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ENTRECÔTE 250 GRAMM

23,50 €

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BEILAGEN

Blattspinat

4,80 €

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Cole Slow Salat

4,80 €

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Geschmorte Steinchampignons

4,80 €

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Schmorgemüse

4,80 €

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Pflücksalate

4,80 €

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Süßkartoffel Wedges

4,80 €

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Pommes frites

4,50 €

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Gratin Kartoffeln

4,80 €

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Schmorzwiebeln

4,80 €

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SAUCEN

Sc. Bernaise “The Cobbler Art“

3,30 €

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Bunte Pfeffer-Rahmsauce

3,30 €

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Hausgemachte Mayonnaise

mit schwarzem Trüffel

3,30 €

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Homemade BBQ Sauce

3,30 €

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Schuster ‘s Café de Paris “die Echte”

3,80 €

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Sour Cream

3,30 €

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Ketchup/Mayonnaise

1,00 €

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UNSERE COBBLER CLASSIC´S

SCHWEINEFILET „COBBLER ART“

Schmorgemüse, Grilltomate, Sauce Bernaise und Kartoffelgratin

19,50 €

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KOTELETTE VOM LIPPISCHEN LANDSCHWEIN

Thymianjus, Urkarotten, Kartoffelgratin

21,00 €

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ZART GESCHMORTE SCHWEINEBÄCKCHEN

Kartoffeltrüffelstampf, kräftige Bratensoße

19,50 €

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PASTA

TAGLIOLINI MIT STREIFEN VON DER RINDERLENDE

Chinakohl, Ingwer, Koriander, Gemüsestreifen, Zitronen-Kokossauce

21,50 €

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SPAGHETTI "THE COBBLER STYLE“, SO RICHTIG LECKER

Tiefsee-Garnelen, Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Parmesan

18,50 €

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AUS DEM WASSER - AUF DEN GRILL

ZANDERFILET - GEGRILLT

Rahmsauerkraut, Kartoffelschnittlauchstampf

21,50 €

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MSC - LACHSFILET VON DER BUCHENHOLZPLANKE

Blattspinat, Kartoffelstampf, Rieslingsauce

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KIDS

COBBLER KIDS BURGER

Pommes frites, Mayo, Ketchup

7,80 €

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PASTA MIT TOMATENSOSSE

6,00 €

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KIDS CLUB STEAK

vom Schweinefilet mit einer Beilage und Sauce nach Wahl

9,90 €

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SWEETS

CREME BRULEE

Heidelbeerkompott, Vanilleeis

8,50 €

vegetarisch

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KUCHEN VON VALRHONA SCHOKOLADE

Birnenkompott, Vanilleeis

8,50 €

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LIPPISCHER PUTTAPPEL

Mit Marzipan gefüllter Bratapfel, Karamellsauce, Vanilleeis

8,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lippischer Hof ist der 19.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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