Liebharts Sudhaus

Am Gelskamp 15
32758 Detmold


Speisekarte von Liebharts Sudhaus

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Zuletzt aktualisiert am 06.11.2023
Knackige Blattsalate der Saison
mit Lachsrosen
31 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knackige Blattsalate der Saison
mit warmen Putenstreifen
13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knackige Blattsalate der Saison
mit gebratenen Garnelen
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatsaucen nach Wahl:
Essig-Öl (Menage), Joghurt, Vinaigrette
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Suppe von sonnengereiften Tomaten,
verfeinert mit Liebharts Lippe Gin
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kartoffelsuppe
mit Lachsstreifen
12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagessuppe
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen – die Sudhaus-Spezialität
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Original“:
Schmand, Speck und Zwiebeln
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Mediteran“:
Schmand, Tomaten, Oliven und Rucola
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Backkartoffeln an einem Salatbouquet
mit Kartoffelcreme
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Backkartoffeln an einem Salatbouquet
mit Graved Lachs
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Backkartoffeln an einem Salatbouquet
mit Putenbruststreifen
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Strammer Max
(2 Scheiben Brot belegt mit gekochtem Schinken, 2 Spiegeleiern und Gewürzgurken)
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brotzeitplatte
(2 Scheiben Brot belegt mit verschiedenen Wurst- & Käsesorten, Ei & Remoulade)
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Reibekuchen
mit Meerrettich an bunten, knackigen Blattsalaten, Orangenfilets und Graved Lachs
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gern servieren wir auf Wunsch einen kleinen Beilagensalat
Schnitzel
mit gebratenen Champignons und Bratkartoffeln
24 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Zitronenbutter, Pommes frites
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jäger- oder Zigeunerschnitzel
mit passender Sauce, Pommes frites Fachwerkschnitzel mit Speckscheiben, Zwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln
13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Barbecueschnitzel
mit knusprigem Speck, BBQ-Sauce und Käse überbacken, Bratkartoffeln
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „Helene“
auf Rahmsoße mit Birne & Camembert, dazu Kroketten
12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel
mit Broccoli & Hollandaise gratiniert dazu Bratkartoffeln
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gefülltes Schweineschnitzel „Cordon Bleu
mit gekochtem Schinken, Käse, Speckböhnchen und Bratkartoffeln
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Damentoast“ – Putensteak an Salatbouquet
mit Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Sauerrahm
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Herrentoast“
Rumpsteak an Salatbouquet
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinehaxe
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spare Ribs
mariniert mit BBQ-Sauce, Kartoffelspalten und Salatbeilage
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetspitzen in leichter Senfsauce
mit verschiedenen Gemüsen und kleinen Kartoffelrösti
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
,,Fitnessteller”
kleines Rumpsteak 150g mit Salat
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sudhauspfanne
mit 3 Schweine-Medaillons, Pilzrahmsauce, Gemüse und Bratkartoffeln
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Original Argentinisches Rumpsteak, 250g
Zum Steak servieren wir Ihnen unser beliebtes Knoblauchbaguette, wahlweise mit Pommes frites, Kartoffelspalten oder eine gebackene
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kartoffel mit Sauerrahm
Rumpsteak Surf & TurfRumpsteak 180g, Garnelen, Beilage nach Wahl
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frittierte Champignons
mit Salat der Saison und Knobidip

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Penne in Spinat-Rahm
mit Schafskäse und Pinienkernen überbacken

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Lachsschnitte auf Rahmspinat
mit Pestokartoffeln
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet in Kapernbutter gebraten
auf geschwenktem Gemüse der Saison und Kartoffeln
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Liebharts „Dat Schwatte“ + 1 Kugel Vanilleeis
im Sommelier-Glas
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Espresso
mit Vanilleeis
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Liebharts Sudhaus ist der 06.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.