Cafe - Restaurant Bastet

Ballah

Datteln gefüllt mit Rettich u. Schafskäse, gebraten, mit Schinken umwickelt, Crème Fraîche

Sambuski

Teigtäschlein mit echtem Schafskäse, Zwiebeln, Spinat, Mango-Dip

#Hummus klassisch

Kichererbsencreme mit Sesamsauce, Zitrone und Olivenöl

Rote Linsensuppe

Tomaten-Ingwer-Suppe

#Mezze klassisch für 2 Personen

mit 7 verschiedenen warmen und kalten Köstlichkeiten

#Hummus klassisch

Kichererbsencreme mit Sesamsauce, Zitrone und Olivenöl

Rote Beete-#Hummus

Rote Beete, Tahina, Olivenöl

Avocado-#Hummus

Avocado, Tahina, Minze, Olivenöl

Baba Ganoush

Auberginencreme mit rauchiger Note, Sesamsauce, Olivenöl

Ballah

Datteln gefüllt mit Rettich u. Schafskäse, gebraten, mit Schinken umwickelt, Crème Fraîche

Sambuski

Teigtäschlein mit echtem Schafskäse, Zwiebeln, Spinat, Mango-Dip

Labne

hausgemachte Joghurtcreme mit Thymian und Olivenöl

Kibbe

Weizenschrotteig mit Rinderhack und Pinienkernen gefüllt, Mango-Dip

Daoud Basha

Kleine Fleischbällchen vom #Lamm und Rind in würzigem Tomatensud

Sawadit Dajaj

Hühnerleber, gebraten, in Granatapfelsauce

Ägyptischer Salat

Gemüsesalat, klein geschnitten, mit Koriander, Limonen- und Sesamsauce

Tabbouleh

Petersiliensalat mit Bulgur, Minze, Tomaten, Limonen und Olivenöl

#Halloumi-Salat

gem. Salat mit gegrilltem #Halloumi-Käse, Avocado, Walnüssen

Ferach-Salat

Saisonsalat mit gegrillter Hähnchenbrust in Sesamkruste, Rote Beete, Ananas

#Mediterraner Salat

Saisonsalat mit gegrilltem Lammfilet, Auberginen, Schafskäse

#Fattoush Salat

gemischter Salat mit orientalischen Gewürzen, Limonen, Olivenöl, geröstetes Brot

Lammfleisch

zerkleinert, mit Pinienkernen, Zwiebeln, #Hummus u. Ägypt. Salat

Kibda Eskandarani

Kalbsleber mit Chili, Minze, Zwiebeln, #Hummus u. Ägypt. Salat

#Schawarma

marinierte Hähnchenbruststreifen mit arab. Gewürzen, orient. Salat, #Hummus

Orient Teller

mit Tabbouleh, #Hummus, Tahina, geräucherten Auberginen

Vegetarischer Teller

mit Tabbouleh, #Falafel, #Hummus, Tahina, Auberginencreme

Gebackene Hähnchenstreifen

in Mandelkruste, Süßkartoffel-Pommes, Sweet-Chili-Chutney

Makkaroni

mit Gemüse, in Tomatensauce mit geriebenem Schafskäse

#Couscous Chicken

mit geschmortem Hähnchenbrustfilet, südländischem Gemüse, Harissa

Couscous #Vegetarisch

mit mediterranem Gemüse, Harissa

#Shakshuka

mit Zucchini, Auberginen, Süßkartoffeln, Paprika, Tomaten, pochierte Bio-Eier

#Shakshuka Lammpitzen

Schafskäse, Zucchini, Auberginen, Paprika, Tomaten, pochierte Bio-Eier

Nubisches #Lamm

Lammfilet auf Schafskäsesauce mit Gemüse, Granatapfel, Basmatireis

Kabsa (Palästina)

Hähnchenbrust mit Rosinen, Mandeln, Zucchini, Auberginen in Tomatensauce, Reis mit hausgemachter Kabsa-Gewürzmischung

Samaka Hara (Libanon)

Lachsfilet, scharfe Sauce m. Tomate, Peperoncini, Koriander, Pinienkerne, Gemüse, Reis

Tandoori Bastet

Hähnchenfilet in Honig-Chili-Sauce, gemischtes Gemüse, Basmatireis

Shabouti (Marokko)

Pute, getr. Aprikosen, Mandeln, Rosinen, Curry-Sauce, Gemüse, #Couscous

Daoud Basha (Ägypten)

Hackfleischbällchen Rind/#Lamm, Okra-Schoten, Tomaten, Koriander, Reis

Lammkeule

Reis, Zucchini, Auberginen, Karotten, Salat, hausgemachte arab. Lammsauce

Lammhaxe

#Couscous, Gemüse, Harissa, hausgemachte arab. Lammsauce

Lammrücken

250 g Filet, Süßkartoffel-Pommes, Gemüse, hausgemachte arab. Lammsauce

Lammschulter für 3 Pers.

Reis, Zucchini, Auberginen, Karotte, Salat, hausgem. arab. Lammsauce

#Couscous-Platte für 2 Pers.

Lammhaxe, Hähnchenbrust, Lachs, #Zander, Gemüse, Harissa