Speisekarte von Erstes Dessauer Kartoffelhaus

Vorspeisen

Gebackener Hirtenkäse

mit Blattsalat und Zaziki (vegetarisch)

9,90 €

vegetarisch

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Mariniertes Rote-Beete-Carpaccio

mit gerösteten Walnüssen und Granatapfelkernen (vegan)

9,50 €

vegan

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Würzfleisch

7,90 €

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gebackener Blumenkohl mit Aioli

(vegan)

8,50 €

vegan

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Hausgemachte Kartoffelsuppe

5,90 €

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Gratinierter Hirtenkäse

mit Knoblauch und Cherry-Tomaten (vegetarisch)

9,80 €

vegetarisch

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Kartoffel-Kokos-Ingwersuppe

(vegan)

6,90 €

vegan

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Kanarische Kartoffeln mit Aioli

(vegan)

7,90 €

vegan

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Salate

Italienischer Brotsalat

Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Parmesan und Rucola (vegetarisch)

10,50 €

vegetarisch

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Hirtensalat

mit Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Oliven und Blattsalat

11,50 €

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dazu empfehlen wir:

+

7,90 €

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Garnelen

+

10,50 €

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Bratkartoffelsalat

mit Radischen, rote Zwiebeln, körnigem Senf und Bratwurst

11,90 €

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Kartoffel in der Folie

12 gefüllt mit Kräuterquark oder Zaziki

9,90 €

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gefüllt mit Räucherlachs und Sour Creme

16,50 €

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gefüllt mit Sahnegeschnetzeltem

14,90 €

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"Elsässer Art"

mit Speck, Zwiebeln und Schmand

12,90 €

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Vom Lavasteingrill & aus der Pfanne

Thüringer Rostbrätel

Schweinenackensteak mit Senf, Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln

17,90 €

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Sülze

mit Remoulade, Salat, Zwiebelbratkartoffeln, Speck, Kümmel und Majoran

13,50 €

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Ausgelassene Ente

mit Rotkohl, dazu Salzkartoffeln

22,90 €

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Eisbein

an Sauerkraut, dazu Salzkartoffeln (immer solange der Vorrat reicht)

16,00 €

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Hähnchenbrustfilet

mit Zaziki, gerösteten Zwiebeln und Knoblauchbratkartoffeln

19,50 €

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Bauernfrühstück

mit Speck, Zwiebeln, Paprika, Kümmel und Majoran (einfach lecker)

13,90 €

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Gebackener grüner Spargel

auf Kräuterrisotto, mit Pinienkernen und Kirchtomaten (vegan)

16,90 €

vegan

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Ochsenbäckchen

mit karamellisierten Möhren, dazu Kartoffel-Sellerie-Püree

20,50 €

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Schnitzelvariationen

Schweineschnitzel „Hamburger Art“

mit 2 Spiegeleiern, dazu Bratkartoffeln

19,90 €

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Kalbsschnitzel

an lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat

26,90 €

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Cordon Bleu

vom Kalb an Brokkoli-Blumenkohlgemüse, dazu Rosmarienkartoffeln

25,90 €

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Schweineschnitzel mit Rahmchampignons

mit Speck, Zwiebeln, dazu Kroketten

19,50 €

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Hähnchenschnitzel

mit Buttergemüse, dazu Kartoffelgratin

19,50 €

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In der Pfanne serviert

Spezialpfanne „Kartoffelhaus“

3 Schweinefilets vom Lavasteingrill mit Speckbohnen, Gourmetbratkartoffeln, Schmand, Tomaten und Pilze (Legende)

20,90 €

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Kalbsleber "Berliner Art"

mit Äpfeln, gerösteten Zwiebeln, Kartoffel-Sellerie-Püree (unbeschreiblich gut)

20,50 €

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Orient-Pfanne

mit Lammfilet, Zucchini, Aubergine, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch und Bratkartoffeln

21,50 €

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Gnocchi-Pfanne

in Champignonrahmsoße, Lauchzwiebeln, Cherry-Tomaten und Erbsen (vegetarisch)

17,90 €

vegetarisch

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Mexikanische Kartoffelpfanne

Hähnchenbruststreifen, Paprika, Banane, Chilischote, Zwiebeln und Bratkartoffeln (scharf)

18,90 €

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Steak au four

dazu Pommes

19,90 €

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Jägerpfanne

mit Paprika, Zwiebeln, Champignons, Möhren, Hähnchen, Ente und Bratkartoffeln

19,50 €

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Überbackenes

Kartoffel-Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf

in Sahnesauce und mit Käse überbacken (vegetarisch)

16,50 €

vegetarisch

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Sahnegeschnetzeltes „Züricher Art“

mit Käse überbacken, dazu Kroketten

18,50 €

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Mediterraner Gemüse-Kartoffelauflauf

Zucchini, Aubergine, Tomaten, Zwiebeln, Kartoffeln, mit Mozzarella überbacken (vegetarisch)

17,90 €

vegetarisch

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Curry-Hähnchen-Kartoffelauflauf

mit Ananas, Pak Choi und Käse überbacken

18,90 €

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Fisch

Zweierlei Matjes

mit Speckbohnen, Remoulade, Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln

18,90 €

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Zander auf Risotto und Rosenkohlblättern

21,50 €

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Forellenfilet "Müllerin Art"

dazu Bouillonkartoffeln und zerlassener Butter

23,00 €

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Brathering auf Salat

dazu Bratkartoffeln mit Zwiebel, Kümmel, Speck und Majoran

18,00 €

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Pesto Gnocci

mit Garnelen, Rucola, Kirchtomaten und Parmesan

19,90 €

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Für unsere Peanuts

Charly Brown

Schnitzel mit Pommes

7,90 €

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Linus van Pelt

Fischstäbchen mit Püree

7,50 €

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Peppermint Patty

Nuggets mit Pommes

7,90 €

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Snoopy

Gnocchis mit fruchtiger Tomaten-Gemüse-Soße (vegetarisch)

7,90 €

vegetarisch

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Dessert

Hausgemachte Panna Cotta

auf Wildbeerenspiegel

7,50 €

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Gemischtes Eis mit Sahne

7,50 €

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Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis

mit Rosinen (außer Haus mit Vanillesoße)

7,00 €

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Soufflé au Cioccolato

Biskuitküchlein gefüllt mit einer edlen Schokocreme, dazu Vanilleeis (außer Haus mit Vanillesoße)

7,00 €

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Kaiserschmarren mit Vanillesauce

7,50 €

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