Speisekarte von Hofgarten-Restaurant

Als Vorspeise oder Zwischendurch

Crostinis

mit Kürbiskernpesto

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Übergrillter Ziegenkäse

mit Ahornsirup und Pinienkernen

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wildschweinschinken

mit Zwiebelconfit und Bauernbrot

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Hofgartens Vorspeisenteller

mit Gemüseterrine, grüne Sauce, Rindfleischsalat, eingelegter Ziegenkäse, Butter und Baguette

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgebeizter Lachs

mit Feigensenf und Schwarzbrot

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bunter Winzersalat

mit verschiedenen Blattsalaten, Paprika, Gurke, Tomaten und gebratenen Balsam- Schweinefiletstreifen Jenseits des Rotweinwanderwegs

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ahrtaler Vesperteller

mit Neuenahrer Rauchfleisch, Ziegenfrischkäse, Weinstubenkäse, marinierten Pilzen, Räuchforellenfilet mit Sahnemeerrettich, Brotauswahl & Butter

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Eifler Brotzeit

mit rohem Eifler Schinken, Klosterschinken, Zwiebelmett, Blutwurst, Leberwurst, Rettich und Remoulade, Brot & Butter

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausmacher Sülze

mit Remoulade und Bratkartoffeln

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ochsen-Roastbeef

mit Remoulade und Bratkartoffeln

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Wärmt Leib & Seele

Blutwurst-Kartoffel-Pfanne

mit Frühlingszwiebeln und Eifler Senf

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Knuspriges Stielkotelett vom Schwein

mit Bratkartoffeln und Salat

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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Knusprige Flammkuchen

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nicht nur zum Abschluss

Käseauswahl

Weinstubenkäse, Manchego, Marquis, Pont LÈvêque und Bergkäse

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vanilleeis

mit Früchten der Saison

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Walnußeis

mit heißer Trüffel Schokoladensauce

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Spezialitäten aus unserer Küche zum Mitnehmen

Kürbiskernpesto

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Zwiebelkonfit

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Gänseschmalz

mit Röstzwiebeln (Saisonbedingt)

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