Speisekarte von Ristorante La Maschera

Speisekarte

ANTIPASTI

Insalata Caprese

Tomaten-Mozzarella Salat

7,00 €

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Parmigiana di melanzane

Auberginen-Gratin mit Crostini

8,50 €

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Antipasto di verdure

Gemüsevariation mit Bruschette

11,00 €

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Antipasto misto della casa

Variation von ital. Vorspeisen

11,00 €

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Carpaccio di manzo

Rindercarpaccio mit Rucola und Parmigiano

11,00 €

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Vitello tonnato con crostini

Kalbfleischscheiben mit Thunfisch Creme

11,50 €

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Insalata di Mare

Hausgemachter Tintenfisch Salat mit Bruschette

12,00 €

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Minestre e Zuppe – Suppen

Zuppa di Cipolle

Zwiebelsuppe

5,00 €

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Crema di Pomodoro

Tomatencremesuppe

5,00 €

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Stracciatella alla Romana

Bouillon mit Eierflocken

5,00 €

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Minestrone

Gemüsesuppe aus frischem Gemüse

5,00 €

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Tortellini in Brodo

Tortellini in klarer Brühe

5,00 €

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Insalate – Salate

Insalata verde

Blattsalate

4,00 € klein

6,00 € groß

vegan

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Insalata mista

gemischter Salat

5,00 € klein

7,00 € groß

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Insalata di pomodoro

Tomaten mit Zwiebeln

5,50 €

vegetarisch

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Insalata della casa

Salat mit Thunfisch

6,50 € klein

8,50 € groß

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Insalata Avola

Salat mit Ei und Shrimps

6,50 € klein

8,50 € groß

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Insalata Sicilia

mit Schinken, Käse, Oliven

6,50 € klein

8,50 € groß

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Insalata Rustica

mit Rucola, Mozzarella, Parmigiano

7,50 € klein

9,50 € groß

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Insalata Pazza

mit Rucola, Mozzarella, Parmigiano und gegrillter Hähnchenbrust

9,50 € klein

11,50 € groß

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Portion Bruschetta Brote

6 Stück

5,00 €

vegetarisch

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Pizze

Focaccia

Pizzabrot mit Olivenöl, Oregano, Salz, Pfeffer

5,50 €

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Bruschetta

Pizzabrot mit frischen Tomaten, Knoblauch, Olivenöl

7,00 €

vegetarisch

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Margherita

Tomatensoße, Käse

7,00 €

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Salame

Tomatensoße, Käse, Salami

7,50 €

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Hawaii

Schinken, Ananas

8,00 €

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Diavolo

Zwiebeln, Knoblauch, milde Peperoni

8,00 €

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Calzone

Pizzatasche mit Schinken, Salami, fr. Champignons

9,00 €

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Tonnara

Thunfisch, Zwiebeln

9,00 €

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Italia

Sardellen, Kapern

9,00 €

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4 Stagioni

Schinken, Champignons, Salami, Peperoni

9,00 €

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Maschera

Schinken, Salami, Artischocken, Oliven

9,00 €

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Bandiera

frische Tomatenscheiben, Mozzarella

9,50 €

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Spinaci

Blattspinat, Gorgonzolakäse

9,50 €

vegetarisch

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4 Formaggi

Gorgonzola, Parmigiano, Mozzarella, Edamer

10,00 €

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Giulia

Salsiccia (scharfe Salami), Mozzarella, Zwiebeln, Rucola

10,00 €

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Verdure

frische Gemüsevariation

10,50 €

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Marinara

Meeresfrüchte, Knoblauch, Petersilie

10,50 €

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Sara

Lachs, Blattspinat, Zwiebeln, Knoblauch

10,50 €

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Morena

Broccoli, scharfe Salami, Sardelle

10,00 €

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Rusticana

Parmaschinken, Parmigiano, Rucola

10,50 €

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Pasta – Nudelgerichte

Bolognese, Napoli, alla Panna, Carbonara, 4-Käse-Sosse und andere Wunschsossen natürlich auch gerne möglich

Spaghetti all´Aglio e Olio Öl & Knoblauch

7,00 €

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Spaghetti all´amatriciana

Speck & Zwiebeln in Tomatensosse

8,50 €

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Spaghetti alla carrettiera

frische Tomaten, Knoblauch und Mozzarella

9,50 €

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Spaghetti alla scogliera

mit Meeresfrüchten

10,50 €

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Spaghetti alle vongole veraci

mit frischen Venusmuscheln

10,50 €

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Penne all´arrabbiata

mit Knoblauch in scharfer Tomatensosse

7,00 €

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Penne alla norma

frische Auberginen & Mozzarella in Tomaten-Basilikum-Sosse

9,00 €

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Penne alla Maschera

Erbsen, Schinken, Zwiebeln in Hackfleisch-Sahne

9,00 €

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Lasagne al forno

9,00 €

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Rigatoni Rosa

Gorgonzola, Sahne & Tomatensosse

8,50 €

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Rigatoni al forno

Hackfleischsosse mit Erbsen und Schinken & überbacken

9,00 €

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Tortellini alla panna

Schinken & Sahnesosse

9,00 €

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Pappardelle al salmone

mit frischem Lachs in Sahnesosse

10,50 €

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Pappardelle spinaci

mit Blattspinat und Gorgonzola

9,50 €

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Pappardelle con zucchini e gamberetti

mit Shrimps und Zucchini

11,00 €

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Pappardelle ai porcini

mit Steinpilzen

11,50 €

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Gnocchi (hausgemacht)

in Gorgonzolasosse

9,00 €

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Gnocchi alla sorrentina

mit Tomatensosse & Mozzarella überbacken

9,00 €

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Carne – Fleisch

Wir servieren zu den Fleischgerichten (nicht zu Piccata alla milanese) Gemüse und Kartoffeln.

Scaloppine al limone

Kalbsmedaillons in Zitronensosse

17,00 €

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Scaloppine al vino

Kalbsmedaillons in Weisswein Sosse

17,00 €

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Scaloppine ai funghi

Kalbsmedaillons mit Champignons

18,00 €

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Saltimbocca alla romana

Kalbsmedaillons mit Mozzarella, Parmaschinken & Salbei überbacken

20,00 €

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Filetto al pepe verde

Rinderfilet in Pfeffersoße

24,50 €

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Filetto alla griglia

Rinderfilet vom Grill

24,50 €

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Filetto al gorgonzola

Rinderfilet in Gorgonzola-Soße

24,50 €

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Filetto al balsamico

Rinderfilet in Balsamico-Soße

24,50 €

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Filetto ai porcini

Rinderfilet mit Steinpilzen

26,50 €

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Costine di agnello alla griglia

Lammcarré vom Grill

22,50 €

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Piccata alla milanese

paniertes Schweineschnitzel überbacken mit Tomaten und Käse, dazu Spaghetti

13,50 €

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Bistecca ai funghi

Schweinesteak in Champignonsoße

14,00 €

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Pesce – Fisch

Wir servieren zu den Fischgerichten (nicht zu Muscheln) Gemüse und Kartoffeln.

Portion Muscheln im Topf September - April €

alla Diavola in scharfer Tomaten-Knoblauch Soße oder al vino bianco in Weisswein Soße

14,00 €

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Calamari alla griglia

gegrillte Calamari

18,50 €

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Salmone alla griglia

gegrilltes Lachsfilet

18,50 €

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Gamberoni alla griglia

gegrillte Garnelen

20,50 €

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Gamberoni al vino bianco

Garnelen in Weisswein Soße

20,50 €

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Orata alla griglia

gegrillte Brasse

20,50 €

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Sogliola alla griglia

gegrillte Seezunge

23,50 €

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Sogliola alla mugnaia

Seezunge in Zitronensosse

23,50 €

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Grigliata di pesce misto

gemischter Fischteller mit gegrillten Garnelen, Calamari und Brassenfilet

26,50 €

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