Speisekarte von Ming Restaurant

Suppen

TOMATENSUPPE

Hausgemacht, fruchtig, mit frischem Basilikum und Steinofen-Brot.

6,00 €

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KÜRBIS-INGWER-SUPPE KÜRBIS-INGWER-SUPPE

Hausgemacht, mit Chili und frischem Koriander, dazu Steinofen-Brot

6,50 €

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Kleinigkeiten & Vorspeisen

UNSER CHILI

Chili con Carne nach Art des Hauses, dazu Steinofen-Brot.

8,00 €

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BRUSCHETTA BRUSCHETTA

In Knoblauch und Basilikum eingelegte Tomaten- und Zwiebelwürfel mit Rucola auf Steinofen-Brot.

6,00 € halbe

10,00 € ganze

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OLIVEN

Naturbelassen, in Zitronen-Chili-Öl, dazu Steinofen-Brot.

6,00 €

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STEINOFEN-BROT

Mit Kräuterbutter, Knobi-Mayo oder Tzatziki.

8,50 €

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FALAFEL

Leckere, hausgemachte Falafel mit Limetten-Joghurt-Dip, Classic Italian Salat und Steinofen-Brot.

10,00 €

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CHAMPIGNONS

Gefüllt mit Spinat, Röstzwiebeln und Sauce Hollandaise, überbacken mit Edamer in fruchtiger Tomatensauce, dazu Steinofen-Brot und ein Classic Italian Salat.

11,00 €

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KLEINE SCHWEINEREIEN

Ein sündhafter Mix aus allen Kleinigkeiten und Vorspeisen.

16,50 €

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Steinkartoffel

STEINKARTOFFEL

AN SAUERRAHM UND CHILI-MAYO

10,00 €

vegetarisch

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STEINKARTOFFEL

AN SAUCE HOLLANDAISE

10,50 €

vegetarisch

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Wählen Sie optional:

mit gegrillten Hähnchenbruststreifen

4,00 €

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mit gebratenen Champignons

2,00 €

vegan

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mit gebratenem Grillgemüse

2,50 €

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mit gebackenen Speckstreifen

2,00 €

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mit Edamer-Käse überbacken

1,50 €

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gegrillten Maiskolben

3,00 €

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gegrillten Pimientos

3,00 €

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Salate

Zu allen Salaten servieren wir Steinofen-Brot.

SPRINGTIME

Salat der Saison mit gegrillter Hähnchenbrust, gebratenen Champignons, Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Mais, knusprigen Croûtons und Cashewkernen. Dazu hausgemachtes Honig-Senf-Dressing

13,50 €

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MINT TERIYAKI CHICKEN

Salat der Saison mit gegrillter TeriyakiHähnchenbrust, Gurken, frischer Minze, Kirschtomaten, Zuckerschoten, eingelegten Zwiebeln und hausgemachtem IngwerSesam-Dressing.

14,50 €

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AVOCADO QUINOA

Salat der Saison mit Avocado, Quinoa, Gurken, Kirschtomaten, Hirtenkäse, eingelegten Zwiebeln, Basilikum, frischer Minze, getrocknetem Chili und hausgemachtem Limetten-Joghurt-Dressing.

14,50 €

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HERB SALMON

Salat der Saison mit gegrilltem Lachsfilet, Dill, Petersilie, Kirschtomaten, Gurken, eingelegten Zwiebeln und hausgemachtem Limetten-Joghurt-Dressing.

18,00 €

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THAI BEEF

Salat der Saison mit medium gegrilltem Rumpsteak, gerösteten Erdnüssen, Rucola, Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, gehobeltem Grana Padano, Basilikum, Koriander, Minze und hausgemachtem Thai-Chili-Vinaigrette.

18,50 €

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Nur für Kids

KLEINES SCHNITZEL

Aus Schweinelachs, dazu Pommes mit Ketchup.

8,00 €

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NUGGETS-FINGER

Hähnchen-Nuggets mit Cornflakes-Panade, dazu Pommes mit Ketchup.

7,00 €

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PASTA BAMBINO

Penne mit Tomatensauce.

7,00 €

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FINGERFOOD

Unsere Dose Pommes

Mit einem Dip nach Wahl

5,00 €

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Zwischendurch-Nuggets

Hausgemacht aus Hähnchenbrust, mit knuspriger Cornflakes-Panade, dazu ein Dip nach Wahl

8,50 €

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Süßkartoffelpommes

Mit einem Dip nach Wahl

6,00 €

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Creamy Avocado & Tomato-

Mit Avocado-Creme, Sour Cream und Bruschetta-Tomaten

8,50 €

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Chili Cheese

Mit Jalapeños und Käsesauce

8,50 €

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Canadian Poutine

Mit Champignons, Rahmsauce und Lauchzwiebeln

8,50 €

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Mexican Style

Mit Chili con Carne und Crème fraîche

8,50 €

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SO EIN KÄSE

Schmelzkäse

Hirtenkäse aus dem Ofen, serviert mit Oliven, Zwiebeln, Tomaten und Peperoni in Olivenöl, dazu Steinofen-Brot und Classic Italian Salat

10,00 €

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Ziegenkäse & Avocado

Milder Ziegenkäse aus dem Ofen mit Olivenöl, Honig, gegrillter Avocado, und getrockneten Cranberries, dazu Bruschetta-Tomaten und Steinofenbrot

14,50 €

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Hirtenkäse

Gebacken, mit frischem Rucola und Tzatziki, dazu Steinofen-Brot und Classic Italian Salat

10,00 €

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Camembert

Gebacken, mit Preiselbeeren, Steinofen- Brot, Kräuterbutter und Classic Italian Salat

10,50 €

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Burrata

Italienischer Kuhmilch-Edelmozzarella, Pesto, Olivenöl, Antipasti Gemüse und Steinofenbrot

11,50 €

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Pasta

Pasta Rucola

Bandnudeln mit frischem Rucola, Olivenöl, Kirschtomaten, Walnüssen und gehobeltem Grana Padano

14,00 €

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Steinpilz Ravioli

Frische Ravioli mit Steinpilz-Ricotta Füllung. Mit Spinat, roten Zwiebeln und Kirschtomaten in einer leichten Paprika- Rahmsauce, getoppt mit gehobeltem Grana Padano

17,50 €

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Pasta Gamba

Penne mit in Knoblauchöl angebratenen Garnelen und Spinat in vollmundiger Tomaten-Sahnesauce. Getoppt mit gehobeltem Grana Padano

17,50 €

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Pasta Arrabiata

Oliven, Paprika, Peperoni und Zwiebeln zu Penne, mit Knoblauchöl in Tomatensauce - auf Wunsch schärfer!

14,00 €

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Tagliatelle Mediterran

Bandnudeln mit frischen Tomaten, Zucchini, Cashewkernen und knusprigen Croûtons in Basilikum-Pesto geschmort und mit frischem Basilikum garniert

14,00 €

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Gnocchi Basilico

Kartoffelteignudeln mit zarten Hähnchenstreifen und fruchtig-frischen Tomaten in Basilikum-Pesto-Sahnesauce

15,50 €

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Burrata Fresh Pasta

Frische Spaghetti in traditioneller

16,00 €

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IM POTT

Wir reichen hausgemachtes Steinofen-Brot

Pollo Rustico

Nudeln, Hähnchenstreifen und frischer Blattspinat in Knoblauch-Sahnesauce, überbacken mit Mozzarella- und Edamer-Käse

15,50 €

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India Soufflé

Hähnchenstreifen, Mais, Paprika, Zwiebeln und Penne in aromatischer Madras-Curry-Sahnesauce, überbacken mit Edamer-Käse

15,50 €

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Extra Beilagensalat +

3,00 €

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Süßkartoffel Curry

Süßkartoffelwürfel, Kichererbsen, Paprika und Spinat in einer Kokoscreme, gewürzt mit Kurkuma und Tamarinde, dazu Basmatireis

15,00 €

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BURGER

Im Sauerteig-Burger-Bun

Der Guterzogene

200 g Beef, Cheddar-Käse, Röstzwiebeln, Tomate, Gurke, Salat und holländische Joppie Sauce

16,00 €

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Die alte Ziege

200 g Beef, Ziegenkäse, karamellisierte Walnüsse, Zwiebel-Tomaten-Würfel, Ingwer-Sesam-Sauce und Rucola

17,50 €

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Der Spitzenburger

200 g Beef, Trüffel-Creme, Cheddar-Käse, Bacon, hausgemachte Kartoffelchips, rote Zwiebeln und Salat

17,50 €

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Der Freche

Gegrilltes Teriyaki-Chicken, Wasabi-Mayo, Salat, Tomate, Gurke, eingelegte Zwiebeln, frittierte Glasnudeln und Sweet Chili

16,00 €

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Der fliegende Holländer

Knuspriges Hähnchenfilet in Cornflakes- Panade, holländische Joppie Sauce, Edamer-Käse, Tomate, Gurke und Salat

15,50 €

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Der Grüne

Veganer Bun, Riesen-Falafel-Bratling. Pesto, Ketchup, Grillgemüse, Salat, Gurke und Zwiebel-Tomaten-Würfel

15,00 €

vegan

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Der Rauchige

200 g Beef, mexikanische Chipotle-Sauce, Salat, Zwiebeln, Tomate,Chili und Cheddar- Käse

17,50 €

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Der Argentinier

200 g Beef, Chili Mayo, Chimichurri, Salat, Cheddar-Käse und Bacon

17,50 €

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EXTRA DIP

Trüffel-Creme

2,00 €

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Chili-Mayo

2,00 €

vegetarisch

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Wasabi-Mayo

2,00 €

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Tzatziki

2,00 €

vegetarisch

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Chili Chipotle

2,00 €

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Sour Sauce

2,00 €

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Joppie Sauce

2,00 €

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Avocado Cream

2,00 €

vegan

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Knobi-Mayo

2,00 €

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Chimichurri

2,00 €

vegan

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FLAMMKUCHE

Elsässer Flammkuchen

Crème fraîche, Speckwürfel, Zwiebelwürfel und geriebenem Edamer

13,00 €

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Ziegenkäse

Crème fraîche, Ziegenkäse, Rote-Bete- Zwiebeln, Datteln und karamellisierten Walnüssen

14,00 €

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Chicken Curry

Crème fraîche, Hähnchen, Mais, Paprika, rote Zwiebeln, geriebener Edamer und Curry

14,00 €

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Serrano

Crème fraîche, Serrono-Schinken, Cherrytomaten, geriebener Grana Padano und Rucola

14,00 €

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SCHNITZEL

Auf Wunsch gibt's unser Schnitzel auch aus Hähnchenbrustfilet

Schnitzel Wiener Art

Mit frischer Zitrone

15,00 €

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Schnitzel Hollandaise

Mit Spargel (saisonal frisch) und Sauce Hollandaise

17,00 €

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Schnitzel Pazifik

Mit Schinken und Ananas, überbacken mit Edamer-Käse auf Sauce Hollandaise

17,00 €

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Schnitzel Steinhaus

Mit frischen Champignons und Rahmsauce

16,50 €

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Pfeffer-Schnitzel

Mit Pfeffer-Sahnesauce

16,50 €

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Schnitzel Little Italy

Mit frischem Rucola, Kirschtomaten, Grana Padano, Olivenõl und Balsamico-Creme

17,00 €

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FLEISCHGERICHTE

Pollo de Pesto

Zartes Hähnchenbrustfilet auf aromatischer Pesto-Sahnesauce, mit Tomatenscheiben und Mozzarella- Käse überbacken

19,50 €

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Hähnchenpfanne

Hähnchenfilet mit frischen Champignons und frischen Kräutern in Rahmsauce

19,00 €

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Hähnchen Madras

Zartes Hähnbrustfilet am Spieß, auf Curry-Kokosnuss-Sahnesauce, verfeinert mit Chili und gegrillter Ananas.

19,50 €

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Schweinemedaillons alla Crema

Schweinefiletmedaillons mit frischen Champignons in Rahmsauce

20,50 €

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Pfeffer Medaillons

Schweinefiletmedaillons im Speckmantel vom Grill, auf grüner Amazonas-Pfeffer-Sahnesauce

22,00 €

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GEMISCHTE GRILLTELLER

Filet-Teller

Unser Dauerbrenner mit gegrilltem Hähnchen-, Putenbrust- und Schweinefilet, dazu Tzatziki

20,50 €

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Grillteller Bauernspieß

Gegrilltes Schweine-, Hack-, Puten- und Rumpsteak mit Tzatzikil

25,00 €

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RINDERSTEAK

Rumpsteak

250 g in eigenem Saft gegrillt

28,50 €

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FISCHGERICHTE

Lachsfilet

Gegrilltes Lachsfilet, aromatisiert mit frischem Knoblauch, Rosmarin und Thymian

23,50 €

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Gegrillte Calamari

Tintenfisch in Knoblauchöl gegrillt, dazu Knobi-Mayo

18,00 €

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Gegrillte Gambas

Acht ganze Garnelen in Kräuteröl gebraten, dazu Knobi-Mayo

23,00 €

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