Speisekarte von Tantuni 33

Vorspeisen

Tomaten-Spargel-Bruschetta

an Wildkräutersalat

8,90 €

Schmeckt mir!

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mit Südtiroler Schinken

11,90 €

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Vitello tonnato

feine Scheiben vom Kalbstafelspitz an Thunfischsoße mit Kapernäpfel und Salatbouquet

15,90 €

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Tatar vom Rottaler Rind „Art des Hauses“

mit Kapernäpfeln, Kräuter-Schmand und geröstetem Schwarzbrot

15,90 €

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Carpaccio vom Rinderfilet vom Weidetier

auf Rucola mit kaltgepresstem Olivenöl und gehobeltem Parmesan

16,50 €

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Aus der Suppenküche

Kräftige Rinderkraftbrühe

mit wahlweise Grießnockerl oder Leberknödel und Gemüsestreifen

5,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Höttl’s Fischsuppe

dreierlei Fischfilets im Safranfond mit Gemüsestreifen

9,90 €

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Niederbayerische Brez´nsuppe

Rinderkraftbrühe mit gerösteten Brezenscheiben, Weißwurstscheiben und ausgelassenen Zwiebeln

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cremige Suppe vom Gäuboden-Spargel

dazu Schmand und Croutons

6,90 €

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Niederbayerisches Kalbslüngerl mit Semmelknödel

9,20 €

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Aus der Würst`l Küche

Zwoa Stück Weißwürst‘l

mit süßem Hausmachersenf und ofenfrischer Brez´n

7,20 €

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Ein Paar G´schwollne vom Grill

mit Kartoffel-Gurkensalat

8,40 €

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2 Paar Schweinswürst´l vom Grill

mit Sauerkraut und Bauernbrot

8,40 €

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Salate

Höttl´s Zicken-Salat

gemischte Marktsalate mit Walnussdressing mariniert, gratiniertem Ziegenkäse-Bruschetta und gerösteten Super-Food-Nüssen

15,60 €

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Salat mit vier gegrillten Garnelen

auf knackigem Baby Leaf mit Kräuter-Zitronen-Dressing und kleinem Kräuterbaguette

19,90 €

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Waidler Burger im gerösteten Schwarzbrot

gegrillte Scheiben von der Rinderlende und Geräuchertem mit Schwammerl, Spiegelei, Röstzwiebeln und knackigem Salat

17,90 €

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Salat „Spargel und Lachs“

knackige Marktsalate mit weißem und grünem Spargel, Ei, geräuchertem Lachs und geröstetem Weißbrot

16,90 €

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Rottaler Rindersteak 200 gr. vom Grill

auf knackigem Salat mit Tomaten-Pesto, Peperoni und Oliven und geröstetem Weißbrot

25,50 €

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Knoblauchbaguette

4,00 €

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Bradl frisch aus´m Rohr

Deggendorfer Krustenbraten

a Stückerl von der Schulter und vom Wammerl in Dunkelbiersoße mit gebratenen Brezenknödeln und Krautsalat

13,90 €

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Altbayerische Ochsenbackerl

mit Bärlauch-Gnocchi, Kirschtomaten und Karotten Lauchgemüse an Würzsoße

19,90 €

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Münchner Sauerbraten

mit Preiselbeeren, Kartoffelknödel und knackigem Marktsalat

19,90 €

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G‘sottener Kalbs-Tafelspitz

mit frischem Kren, Buttergemüse und Schnittlauchkartoffeln

19,90 €

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Vegetarisches

Deggendorfer Käsespätzle

frisch g´schabte Eierspätzle mit deftigem Käse und Röstzwiebeln

9,80 €

vegetarisch

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Frische Gnocchi

mit San-Marzano-Tomaten, Bärlauch-Pesto und Parmesan

15,50 €

vegetarisch

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Hausgemachte Ravioli

mit Frischkäse-Füllung, grünem und weißem Spargel an Veltlinerschaum

18,90 €

vegetarisch

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Aus Fluss und Meer

Fangfrischer Wolfsbarschfilet

auf der Haut mit Butter gegrillt an gebratenem weißen und grünen Spargel und Risotto

21,90 €

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Duett von Zander und Scampi

auf Bärlauch-Schaum mit gebratenem Blumenkohl und Romanesco an Butterkartoffeln

22,90 €

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Höttl´s Klassiker

Wiener Backhendl im Körberl serviert

mit Kartoffel-Gurkensalat und Schnittlauch

16,20 €

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Geschnetzeltes vom Bauernhendl

mit gegrillten Schwammerln, Bärlauch-Nudeln und kleinem Gartensalat

18,90 €

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Kalbsleber „Berliner Art“

mit Röstzwiebeln, Apfelradl, Balsamicosoße, hausg’stampftem Kartoffelpüree und Gartensalat

19,90 €

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Schnitzel „Wiener Art“

mit Butterkartoffeln, Preiselbeeren und knackigen Marktsalaten

16,50 €

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Filet vom Rottaler Rind vom Grill

mit Würzsoße, knackigem Spinat und hausg‘machtem Rösti

32,00 €

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Wiener Rostbraten vom argentinischen Rind

in leichter Senfkruste gebraten, mit Röstzwiebeln, Marktgemüse und ofenfrischer Kartoffel-Blätterteig-Roulade

27,90 €

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Schweinefilet „Holzfäller Art“ mit Röstzwiebeln

Kartoffelecken, Grillgemüse, Kräuterbutter und Speckscheiben

21,90 €

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Frisch von regionalen Bauern und gegrillt am Lavastein

2 Stückerl vom Bauernhendl

18,90 €

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Was Süßes für danach

Frieda Höttl‘s Crème Brulée

mit marinierten Waldbeeren und Minze

8,60 €

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frisch aus´m Rohr mit Apfelsüppchen

9,90 €

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