Speisekarte von Landgasthof Asum

Aus der hauseigenen Metzgerei

3 Stück Geschwollene

(Wollwurst)

6,40 €

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Milzwurst

vom Grill

6,20 €

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Milzwurst

paniert

6,20 €

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Leberkäse

vom Grill mit Spiegelei

6,90 €

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Maurer Schnitzel

panierter Leberkäse mit Spiegelei. zu den oben genannten Gerichten wahlweise Kartoffelsalat, Röstkartoffeln, Sauerkraut oder einen Salatteller vom Buffet

6,90 €

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Fleischpflanzerl

mit Kartoffelsalat und Bratensoße

7,90 €

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2 Stück Currywürste

mit hausgemachter Currysauce, dazu Pommes Frites

7,10 €

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6 Nürnberger Rostbratwürstl

mit Sauerkraut und Bratkartoffeln

7,10 €

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1 Paar Debreziner

mit Semmel

3,10 €

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1 Paar Wiener

mit Semmel

3,10 €

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1 Paar Weißwürste

mit Breze

3,70 €

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Jede zusätzliche Wurst

1,00 € Zusätzliche Beilage

1,50 €

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Bei Änderung auf Käsespatzen, Aufpreis

2,50 €

vegetarisch

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Etwas Kleines vorweg

Variationen von Blattsalaten

Radieschen und Rucola mit Ziegenkäse in Sesam gebacken, dazu Weißbrotscheiben

7,20 €

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Rindercarpaccio mit Blattsalaten,

Kübiskernen und Kürbiskernöl-Dressing, dazu Weißbrotscheiben

7,20 €

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Suppen

mit hausgemachter Rinderkraftbrühe

Pfannkuchensuppe

mit Schnittlauch

3,50 €

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Bayrische Leberknödelsuppe

mit Röstzwiebeln und Grünzeug

3,90 €

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Gulaschsuppe

5,40 €

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Unsere Salatecke

(mit feinsten Zutaten liebevoll arrangiert) Zu allen Salaten gibt es Weißbrot

„Caesar Salat“

Hähnchenbrustfilet natur gegrillt an Blattsalaten mit Caesardressing, krossem Speck und Croutons

10,20 €

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Oma‘s bunte Salatwelt in Senf-Joghurt-Dressing

mit Lachsfilet und Garnelenspieß vom Grill, dazu Preiselbeer-Sahne-Meerrettich

10,90 €

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„Salat Rinderfetzen“

bunte Salatvariationen der Saison mit Balsamicodressing und Rinderlendenstreifen

10,20 €

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Salatplatte

der Saison mit Schinken, Käseröllchen, Tunfisch und Ei

7,90 €

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ein Salatteller vom Buffet

3,40 €

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Vom Grill und aus der Pfanne

normal klein

Schnitzel „Wiener Art“

in der Pfanne gebraten mit Pommes Frites und einen Salatteller vom Buffet

9,90 €

8,20 €

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Putenschnitzel „Wiener Art“

in der Pfanne gebraten mit Pommes Frites und einen Salatteller vom Buffet

10,90 €

9,20 €

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Asum‘s Schweizer Schnitzel

mit Schinken aus der Metzgerei und würzigem Käse gefüllt, dazu Country Potatoes mit Dip und einen Salatteller vom Buffet

12,70 €

10,10 €

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Holzfällersteak (vom Schweinehals)

mit Dunkelbiersauce, Speck-Bratkartoffeln und geschmorten Zwiebeln, dazu einen Salatteller vom Buffet

10,80 €

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Schwabenteller:

Schweinefiletmedaillons an Champignonrahmsoße mit Spätzle und Gartengemüse

14,60 €

13,10 €

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Rinderhüftsteak mit Kräuterbutter,

dazu Speck-Zwiebel-Bratkartoffeln und Grillgemüse

16,80 €

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Schwäbischer Zwiebelrostbraten

an Allgäuer Käsespatzen mit Röstzwiebeln und einen Salatteller vom Buffet

16,80 €

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Putengeschnetzeltes „Shanghai“

an Currysoße, dazu Basmati Reis, gebackene Früchte und einen Salatteller vom Buffet

11,70 €

10,20 €

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Zartes Schweinerückensteak auf Spätzle

mit Champignonrahm und Käse gratiniert, dazu Landhausgemüse

14,20 €

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Grillteller (Rind, Schwein, Pute)

mit Grill-Speck, Tornado-Kartoffeln, Grillwurst, Sauerrahm-Dip und Pfefferrahmsoße

16,30 €

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Zartes Hähnchenbrustfilet vom Grill „Florentiner Art“

mit Spinat-Mozzarella gratiniert auf Tomaten-Bandnudeln, dazu einen Salatteller vom Buffet

13,70 €

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Gegrilltes Lachsfilet an Paprika-Waldpilzragout

mit Kartoffeltaschen Toskana, dazu einen Salatteller vom Buffet

15,90 €

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Forelle mit Kräutern

gefüllt in Butter gebraten, dazu Petersilienkartoffeln auf Gartengemüse

14,90 €

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Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

mit Rieslingsoße, Blattspinat und Butterkartoffeln

16,40 €

14,70 €

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Allgäuer Käsespatzen

mit Bergkäse, Emmentaler und Röstzwiebeln, dazu einen Salatteller vom Buffet

8,90 €

7,90 €

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Geschmälzte Maultaschen

mit Frischkäse und Spinat gefüllt, auf Paprika-Waldpilzragout, dazu einen Salatteller vom Buffet

9,70 €

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Hausgemachte Gemüseschnitzel

an Kräuter-Rahm, dazu Petersilienkartoffeln und einen Salatteller vom Buffet

9,40 €

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Brotzeiten

Aus der hauseigenen Metzgerei. Zu allem gibt‘s unser hausgemachtes Brot

Bayrischer Wurstsalat

mit Zwiebeln, Essiggurke und frischen Kräutern

6,20 €

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Asums Brotzeitbrettl für 2 Personen

12,90 € Brote mit Garnitur, wahlweise belegt mit Salami, hausgemachtem Schinken Wurst oder Käse

4,40 €

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Buntes Käsebrettl

mit Tomate, Zwiebeln, Gurk und Butter an kleiner Salatgarnitur

8,50 €

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„Asum‘s Bazi”

Bayerischer Camembert-Aufstrich im Salatnest mit Gurke und Zwiebeln

6,40 €

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Schweizer Wurstsalat

mit Käse, Zwiebeln, Paprika, Essiggurken und frischen Kräutern

6,80 €

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Dosenfleisch garniert

6,40 €

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Stinkkäse sauer mit Zwiebeln

5,90 €

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Backsteiner Wurstsalat

(Stinkkäse und Leberkäse)

6,90 €

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Biergartenplatte

mit Radi, Käse, Stinkkäse, Griebenschmalz

6,40 €

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Geräuchertes

roh und gekocht mit Garnierung

7,70 €

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Kalter Braten

mit Essiggurke und Meerrettich

6,40 €

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Gemischter Presssack

sauer mit Zwiebeln

5,90 €

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Fischbrotzeit mit Räucherlachs,

Forellenfilet, Salzfisch, Butterkartoffeln und Dip

9,80 €

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Bauernteller

mit rotem und weißem Presssack, kaltem Braten, Geräuchertem, Schweinskäs, Streichwurst und Käse

6,40 €

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Zum Abschluss noch was Süßes

Hausgemachte Apfelküchle

mit Vanilleeis, Sahne und Roter Grütze

5,80 €

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Kaiserschmarrn (mit oder ohne Rosinen)

mit drei Begleitern (Apfelmus, Vanilleeis und Zwetschgenröster)

7,30 €

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Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

5,40 €

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Zwetschgenstrudel

mit Nusseis und Sahne

5,40 €

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Torte

2,70 €

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Obstkuchen

2,50 €

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Eisträumereien

Nussknacker

mit Schokoladen-, Vanille- und Stracciatella-Eis mit heiß karamellisierten Nüssen und Schoko-Sahnehut

5,10 €

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Der Klassiker:

Pfirsich-Melba mit gebratenem Pfirsich, zwei Kugeln Vanilleeis, Himbeersoße und Sahne

5,10 €

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Eierlikörbecher

mit Vanille- und Schokoladeneis, Eierlikör, Sahne und Fächerwaffel

4,70 €

vegetarisch

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Eiskaffee

Eisschokolade

3,70 €

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Gemischtes Eis

mit Sahne

3,90 €

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Gemischtes Eis

mit frischen Früchten und Sahne

4,40 €

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Heiße Himbeeren

mit Vanilleeis und Sahne

4,70 €

vegetarisch

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1 Kugel Eis

1,00 €

vegetarisch

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Portion Sahne

0,50 €

vegetarisch

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