Restaurant Landgraf (im Maritim Hotel Darmstadt)

#Wiener Schnitzel

#Bratkartoffeln | Gemischter Salat

Auswahl von französischem Rohmilchkäse

Warmes Früchtebrot | Feigensenf

Jahreszeitliche Blattsalatherzen

wahlweise mit: Balsamico Dressing | French Dressing | Joghurt Dressing

Hessische Kartoffelsuppe

Schmandnocke | Frankfurter Würstchen

Maritim #Burger „Homestyle“

Homestyle pommes

#Wiener Schnitzel

#Bratkartoffeln | Gemischter Salat

#Seezunge „Müllerin“

Grüner Spargel | .Kerbelkartoffeln

Jahreszeitliche Blattsalatherzen

wahlweise mit: Balsamico Dressing | French Dressing | Joghurt Dressing

#Caesar Salad“

#Carpaccio vom Rind

Geräuchertes Meersalz | Rucola Salat | Gehobelter Parmesan

Königin Pastete

feines Ragout | Sauce Hollandaise

Tatar vom Weideochsen

Gebackener Fenchel | Klassische Garnituren

Klare Ochsenschwanzsuppe

Chesterstange

Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis

Steirisches Kernöl

Fettuccine | Rucola-Pesto | Confierte .Strauchtomaten | Parmesan

#Risotto

Braisierte Romanaherzen | Gebratene Pilze

Vegane Ravioli

Grüner Spargel | Pinienkerne | Grauburgunderschaum

Kross gebratenes Lachsfilet

Cherrytomaten-Physalisragout Petersilienwurzelstampf

Fettuccine

Rucola-Pesto | Confierte Strauchtomaten Parmesan | 3 gebratenen Riesengarnelen

Rosa gebratene Lammhüfte

Grillgemüse | Kräuter-Polenta

Rib Eye Steak (220 g)

Kräuterbutter | #Bratkartoffeln | Gemischter Beilagensalat

Rinder Roulade

Julienne Gemüse | Kartoffelstampf

#Rindersteak „Madagaskar“

Grüne Pfeffersauce | Bohnenbündchen | Gratin Kartoffeln

Karamell-Rosmarin-#Panna Cotta

Erdbeer-Rhabarber-Grütze, Birnensorbet

Coupe Danmark

Vanilleeis | Warme Schokoladensauce

Zitronenkuchen

Schokoladenmousse | Himbeersorbet

Auswahl von französischem Rohmilchkäse

Warmes Früchtebrot | Feigensenf