mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat und Preiselbeere “Viennesse schnitzel” veal cutlet escalope of veal with lukewarm potato-cucumber-salad and cranberries
26,00€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Deutsches Prime Beef
gebratenes Filetsteak mit glaciertem Marktgemüse und gebackenen Kartoffeln German prime beef roasted filet steak with glazed vegetables from the market and baked potatoes
als gebrannte Crème mit Tonkabohneneis gingerbread from “Nürnberg” as crème brûlée with tonkabean-icecream
10,00€
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Auswahl an Rohmilchkäsen von Affineur Volker Waltmann
mit hausgemachten Chutneys, Weintrauben und Nüssen Selction of raw milk cheese from affineur Volker Waltmann with homemade chutneys, grapes and nuts
16,00€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Kavaliersbau im Jagdschloss Kranichstein ist der 02.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.