Hotel Rosengarten

200 Gramm

Salatplatte Rosengarten

Bunte Salate mit panierten Schnitzelstreifen und Spiegelei

Essenz vom Tafelspitz

mit Kröuterflädle

Essenz vom Tafelspitz

mit Kröuterflädle

Terrine Apfelwein-Zwiebelsuppe

mit Käsestängel

Terrine Hausmacher #Gulaschsuppe

mit Bauernbrot

Frischkäseröllchen vom Graved #Lachs

auf Salatbouquet mit #Baguette

Gebratener Ziegenkäse

im Rauchschinkenmantel an Blütenhonigspiegel dazu #Baguette

Vitaminsalat

Blattsalat in Granatopfeldressing an frischen Früchten und Quinoa

Odenwälder Bauernbratwurst

mit Kartoffelsalat

Rosengarten's Grindkopp

mit #Bratkartoffeln

Gegrilltes Rippchen

auf Rheingauer Rieslingkraut dazu Brot

Gebratene Rinderleber mit Röstzwiebeln

dazu Kartoffelsalat

Geschmorte Rinderzunge

in Madeira-Zwiebelsauce dazu Kroketten

Tatar nach Art des Hauses

mit Zwiebeln, Gewürzgurken, Sardellenfilets, Kapern, Eigelb dazu reichen wir Butter und Brot

Kalbstafelspitz

an Wurzelgemüse auf Meerrettichsahnesauce dazu Pellkartoffeln

#Rheinischer Sauerbraten

dazu Kartoffelklöße und Apfelmus

#Rinderroulade Hausfrauenart

mit Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

Ganze Süßkartoffel

mit Joghurtdip auf Grillgemüsebett

Gefüllte Champignons mit Schafskäse

auf Blattspinat mit Sauce Hollandaise gratiniertn dazu Herzoginkartoffeln

#Schnitzel Wiener Art vom Schweinelachs

mit Pommes frites

Salatplatte Rosengarten

Bunte Salate mit panierten Schnitzelstreifen und Spiegelei

Zürcher #Geschnetzeltes an Rösti

#Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

mit Petersilienkartoffeln

Zu allen Gerichten empfehlen

wir einen kleinen Beilagensalat wahlweise mit Haus-oder Granatapfeldressing für

#Cordon Bleu vom Kalbsrücken

dazu Zuckerschoten und Butterkartoffeln

Rosengartens Leckerli

Schweinelendchenmedaillons auf Rösti und Rahmgemüse mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken

Lammfilets rosa gebraten

dazu geschmorte Rotweinzwiebeln und Rosmarinkartoffeln

#Argentinisches Rumpsteak

mit Röstzwiebeln oder Chilibutter und Pommes frites

200 Gramm

300 Gramm

je weitere 100 Gramm

Gegrilltes Rinderfiletsteak an Chilibutter

dazu saisonales Grillgemüse und Herzoginkartoffeln

Zanderfilet gebraten in Knoblauchbutter

auf Spinatbett dazu Butterkartoffeln

Bayrische Crème

mit Schokoladensauce und kleiner Sahnehaube

Rosengarten's Rumbecher

Marpel Walnusseis mit Jamaika Rumfrüchten und Sahnehaube garniert

Crêpe mit Burbon-Vanilleeis

auf Obstsalat mit Scholadensauce und Sahne

#Kaiserschmarrn

mit Puderzucker bedeckt und dazu Zwetschgenröster