Speisekarte von Gottfried Pacher

Zuletzt aktualisiert am 14.04.2023

Essenskarte_

4 - Gang-Menü

71,00 €

1. Gang gebeitzter Saibling &

2. Gang Pilze, Belper-Knolle Kartoffel-Schaum

3. Gang Perlhuhn, Salbei-Jus & Mangold, Mais

Alternative zum 3. Gang Zander, Lardo & Erbse, Bittergemüse

4. Gang Rhabarber, Cremeschnitte & Rhababer-Butter-Eis

4 - Gang-Menü vegetarisch

64,00 €

1. Gang Curry-Blumenkohl & Karottensud

2. Gang Pilze, Belper-Knolle & Kartoffel-Schaum

3. Gang Rotwein-Risotto & Zitronenthymian-Beurre Blanc

4. Gang Rhabarber, Cremeschnitte & Rhababer-Butter-Eis

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gottfried Pacher ist der 14.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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