Speisekarte von Gaststätte Zum Ziegelbusch
Zuletzt aktualisiert am 27.12.2021
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Vorspeisen
½ Dutzend Weinbergschnecken
mit Butter „Cafe de Paris“ und Toast
11,00
€
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Zart geräucherter Lachs
mit Preiselbeermeerrettich, Butter und Toast
10,50
€
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geräuchertes Forellenfilet
mit Crème-Fraîche, Kräutern, Butter und Toast
10,50
€
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Matjesfilet „Hausfrauenart“
mit Salzkartoffeln
11,00
€
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Hor´s Oeuvres-Teller „Ziegelbusch“
mit geräuchertem Lachs, Schwarzwälder Schinken geräucherte Forelle, Shrimpssalat, Butter und Toast
14,50
€
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Suppen
Consomme „Celestine“
mit Pfannenkuchenstreifen
4,00
€
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Rinderkraftbrühe
mit Leberknödeln
4,00
€
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Französische Zwiebelsuppe
mit Käsecroutons überbacken
4,50
€
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Tomatencremesuppe
mit Gin verfeinert
4,00
€
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Für unsere kleinen Gäste
Rotkäppchen
Pommes frites mit Ketchup
3,50
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti Bolognese
6,80
€
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„Käpt´n Flint“
Fischstäbchen mit Pommes frites
7,50
€
Schmeckt mir!
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Putensteak
mit Rahmsauce und Pommes frites
8,50
€
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„Fix und Foxi“
Schnitzel mit Pommes frites
8,50
€
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Schweinefleisch
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und Salat
13,00
€
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Jägerschnitzel
mit Pommes frites und Salat
13,50
€
Schmeckt mir!
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Schweinerückensteak „Zigeuner Art“
mit Pommes frites und Salat
15,00
€
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Schwaben Teller
Schweinelendchen mit Champignonrahmsauce, Spätzle und Salat
16,50
€
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Schweinelendchen „Bombay“
in Curryrahm mit Früchten, gebackene Banane, Reis und Salat
16,50
€
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Schweinelendchen
paniert, mit Käse überbacken, grüne Sahnenudeln und Salat
17,50
€
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Kalbfleisch
Wiener Schnitzel
mit Pommes frites und Salat
18,50
€
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Cordon Bleu
mit Käse, Schinken Pommes frites und Salat
18,80
€
Schmeckt mir!
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Rindfleisch
Zwiebelrostbraten
mit Pommes frites und Salat
19,80
€
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Rumpsteak mit Kräuterbutter
mit Pommes frites und Salat
19,80
€
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Rumpsteak „Madagaskar“
mit grünen Pfefferkörnern, Pommes frites und Speckbohnen
19,80
€
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Fisch
Gebackenes Seelachsfilet
mit Remouladensauce und Kartoffelsalat
12,00
€
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Gebackenes Schollenfilet
mit Remouladensauce und Kartoffelsalat
14,50
€
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Gebratenes Zanderfilet
mit Kräuterkruste, Salzkartoffeln und Salat
19,80
€
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Toast
Hawaii Toast
mit Schinken und Käse überbacken
9,80
€
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Für Nudelfans
Spaghetti Bolognese
11,00
€
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Spaghetti mit Meeresfrüchten
12,00
€
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Für den kleinen Hunger
Schweizer Wurstsalat
mit Käse, Butter und Brot
8,80
€
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Bauernbratwurst
mit Kartoffelsalat
8,50
€
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gebackener Camembert
mit Preiselbeerbirne, Butter und Toast
8,50
€
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Sülzteller
mit Bratkartoffeln und Zwiebeln
9,50
€
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Gut Bürgerlich
Rahmhackbraten
mit Zwiebeln und Kartoffelsalat
11,00
€
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gekochte Ochsenbrust
in Meerrettichsahne, Salzkartoffeln und Salat
17,50
€
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Holzfäller Steak
mit Zwiebelsauce, Bratkartoffeln und Salat
14,80
€
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Grill Teller
kleine Frikadelle, Schweinelende, Schweinenackensteak, Putensteak, Spiegelei, Speck, Pommes frites und Salat
18,50
€
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Putensteak
mit Champignonrahmsauce, Spiegelei, Salzkartoffel und Salat
15,50
€
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Salat
Gemischter Salatteller
3,80
€
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Italienischer Salat
mit Schinken, Käse, Ei, Thunfisch, Oliven und Toast
11,00
€
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Chef Salat
mit gebratenen Putenstreifen, Sonnenblumenkernen, Joghurtdressing und Toast
11,00
€
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Vegetarisch
panierte, gebackene Champignons
mit Remouladensauce
9,80
€
vegetarisch
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Omelette „Ziegelbusch“
Bauernomelette mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und kleinem Salat
11,50
€
vegetarisch
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Gemüseteller
Saisongemüse mit Salzkartoffeln
11,50
€
vegetarisch
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Schwäbische Käsespätzle
mit Röstzwiebeln
11,50
€
vegetarisch
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Schnitzel „Premiere“
dazu: Pommes frites, Röstinchen, Kroketten oder Nudeln & Beilagensalat 13,50 €
Schnitzel „Wiener Art“
Zitrone
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Schnitzel „Maître d´Hotel“
Pfefferrahmsauce
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Schnitzel „Waliser Art“
Schinken, gebr. Champignos, überbacken
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Schnitzel „Hawaii“
Ananas, Schinken, überbacken
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Schnitzel „Kochkäs“
Odenwälder Kochkäse
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Schnitzel „Ziegelbusch“
Zwiebelsauce
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Schnitzel „Bolognese“
Ragout à la Bolognese, überbacken
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Schnitzel „Odenwald“
Champignons, Speck, Zwiebeln
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Schnitzel „Zigeuner Art“
Paprika, Pilze, grüner Pfeffer
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Schnitzel „Holstein“
Spiegelei, Speck
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Dessert
gemischtes Eis
3,60
€
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gemischtes Eis mit Sahne
4,40
€
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Vanilleeis mit heißen Himbeeren
6,50
€
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Bananen Split
6,80
€
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Vanilleeis
mit Sahne und Eierlikör
6,80
€
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Freundschaftsbecher
für zwei Personen mit Überraschung
12,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Zum Ziegelbusch ist der 27.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.