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Die Sattlerei

Kranichsteiner Str. 252
64289 Darmstadt

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Speisekarte von Die Sattlerei

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Zuletzt aktualisiert am 10.12.2021
USDA Prime Filet Tatar |
Wachtelei | Sardelle | Cornichon | Schalotte | Kaper | Senf | gegrilltes Baguette
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Japanese Beef Tataki |
USDA Prime Filet | Soja | Limette | Ingwer | Chili
22,90 €
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Tuna Tatar |
Yellowfin Tuna | Soja | Limette | Wildkräuter
18,90 €
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Holy Seaside |
King Prawn Garnelen | Pankomantel | Avocado | Mango | rote Paprika | Chili
17,90 €
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Getrüffelter Ziegenkäse |
Gratinierter Ziegenweichkäse | Pfifferlinge | Honig | Thymian | Trüffel | gegrilltes Baguette
16,90 €
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Bunte Bete Carpaccio |
Babyleaf | Parmesan | Pinienkerne | Kumquats | Kräuter
15,90 €
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Gemischter Salat |
Blattsalate | Wildkräuter | Tomate | Sonnenblumenkerne
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kleiner Feldsalat |
Tomate | Croûtons | Kräuter | Pinienkerne
8,90 €
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Kleiner Caesar Salad |
Romana | Knoblauch | Parmesan | Sardelle | Tomate | Croûtons | Pinienkerne
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatvariation |
Wildkräuter | Pinienkerne | Tomate | Balsamico | Honig | gegrilltes Baguette | Sonnenblumenkerne
14,90 €
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Caesar Salad |
Romana | Knoblauch | Parmesan | Sardelle | Tomate | Croûtons | Pinienkerne | gegrilltes Baguette
16,50 €
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Cheeseburger |
Salat | Tomate | Zwiebel | Essiggurke | Cheddar | Burgersauce
16,90 €
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Bacon Cheeseburger |
Millionaire Bacon | Salat | Tomate | Zwiebel | Essiggurke | Cheddar |Burgersauc
17,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sattleretti |
Linguini | King Prawn Garnelen | Tomatenpesto | Zitrus | Knoblauch | Spinat | Parmesan
23,90 €
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Tuna Steak
250g | Gelbflossenthunfisch | Black & Blue
26,90 €
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USDA Prime Filet Sous-vide gegart
200g | 38,50 300g |
49,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unvergleichlich zart & butterweich
Argentinisches Grain Fed Filet 200g | 32,90 300g |
41,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Höchste Qualitätsstufe des bekannten
argentinischen Filet Irisches Hereford Filet 200g |
29,90 €
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Zart & herb im Geschmack
37,90 €
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USDA Prime Rib Eye 400g |
Klassisches Fettauge | kross gebraten
47,90 €
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Kanadisches Heritage Range Fed Rib Eye 400g |
Limitierte Zucht | kross gebraten
39,90 €
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Australisches Grain Fed Strip Loin 350 g |
Dichte Marmorierung | besonders saftig
29,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
USDA Prime Hanging Tender 250 g |
Kerniges Stück | intensiver Geschmack
27,90 €
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Dry Aged ca. 650g |
Mind. 4 Wochen am Knochen gereift
56,90 €
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Ofenkartoffel mit Sour Cream |
4,90 €
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Rosmarinkartoffeln |
4,90 €
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House Fries |
4,50 €
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Cajun Fries |
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sweet Potato Fries |
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Kartoffelchips |
3,90 €
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Gegrilltes Baguette |
2,90 €
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Knoblauchbaguette |
3,50 €
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Kartoffelpüree mit Trüffel |
7,90 €
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Cremiges Risotto |
5,90 €
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Blattspinat |
4,50 €
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Grüner Spargel |
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrillte Pilze |
4,90 €
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Gerösteter Blumenkohl mit Cranberries |
4,90 €
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Hokkaido-Cubes im Gewürzmantel |
4,90 €
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NYC Steakhouse |
3,50 €
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Mississippi Pfeffer |
3,90 €
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Schmorzwiebel Jus |
3,90 €
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Sauce Béarnaise |
3,50 €
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Kalbsglace |
3,90 €
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Café de Paris Butter |
3,50 €
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Sour Cream |
2,90 €
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Avocado-Dip |
3,90 €
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Knoblauch-Mayonnaise |
2,90 €
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Trüffel-Mayonnaise |
4,90 €
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Crème Brûlée |
Knackig flambiert
9,90 €
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New York Cheese Trifle |
Geschichteter Cheesecake
11,90 €
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Apple Crumble |
Ingwer | Vanille | Walnuss
12,90 €
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US Chocolate Cake |
Dark Choc | Ice Cream Peanut & Salted Caramel
13,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Sattlerei ist der 10.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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