Speisekarte von Darmstädter Ratskeller Hausbrauerei

Suppen und Vorspeisen / Soups and Starters

Kartoffelcremesuppe

mit einem Kressehäubchen (vegetarisch)

5,50 €

vegetarisch

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Kraftbrühe

mit Crepestreifen und Gemüsejulienne

6,90 €

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Karotten-Curry-Suppe

mit Chili-Popcorn (vegan)

5,90 €

vegan

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Feldsalat mit Speck und karamellisierten Walnüssen

10,80 €

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Geräucherter Wildlachs

an hausgemachten Reibekuchen mit Dill-Schmand

11,50 €

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Hauptspeisen /Main dishes:

Feine Bandnudeln

mit Zucchini, Knoblauch und knusprig gebratenem Basilikum, dazu ein Salat vom Büffet

14,90 €

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Rote-Linsen-Frikadellen

auf Ratatouille dazu ein Salat vom Büffet

14,90 €

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Brez’n-Serviettenknödel

mit Pilzen der Saison a la crème, dazu ein Salat vom Büffet

14,90 €

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Schweinshaxe vom Grill

mit Meerrettich, Bratkartoffeln, und einem Salat vom Büffet

19,90 €

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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

mit Pommes frites und einem Salat vom Büffet

23,90 €

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Kochkäs-Schnitzel (vom Schweinerücken)

mit Bratkartoffeln und einem Salat vom Büffet

19,50 €

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Schweinefiletmedaillons in Pfefferrahmsauce

oder mit Pilzen der Saison a la creme, dazu Pommes frites und ein Salat vom Büffet

20,50 €

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Bierbrauer-Gulasch vom Rind

-in dunklem Bier gegart-, dazu Spätzle und ein Salat vom Büffet

19,50 €

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Rinderroulade “Hausfrauen Art”

mit Gurke, Speck, Zwiebel gefüllt dazu Petersilienkartoffeln und Bohnen

22,50 €

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Rumpsteak vom Grill

mit Kräuterbutter oder Zwiebeln, dazu Pommes frites und ein Salat vom Büffet

27,00 €

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Kalbsbraten „Großmutter Art“ mit Rahmsauce

dazu Butterspätzle und Gemüse vom Markt

23,00 €

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Rosa gebratener Lammrücken

auf Ratatouille dazu Rosmarinschwenkkartoffeln

26,50 €

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Saiblingsfilet auf der Haut gebraten

auf Linsen-Kürbis-Gemüse, dazu kleine Kartoffeln

22,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Desserts:

Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Vanillesauce

8,00 €

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Vanilleeis

mit heißen Kirschen und Sahne

7,00 €

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Creme brulee

mit frischen Beeren

7,90 €

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Lauwarmes Schokoküchlein

mit flüssigem Kern auf Himbeermark, dazu Vanilleeis

8,90 €

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