Speisekarte von Bar Taunus

Vorspeisen

Süppchen

regional-saisonal | wöchentlich wechselnd

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Hausgemachter Kochkäse

Musik | Bauernbrot | Kümmel

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Handkäsesalat

Walnüsse | Apfel | eingelegte Zwiebeln | Bauernkruste

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Hausgebeizter Lachs

Meerrettichsahne | eingelegter Apfel | kleine Vitaminbombe

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„Mumbelteller“

Worscht | Hand- & Kochkäse | Musik | eingelegtem Gemüse | Bauernbrot

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Tatar vom Odenwälder Weidenvieh

Eingelegte Zwiebeln | Eigelb | Pfannenbrot

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Vitaminbombe

Knackiger Salat | eingelegtes Gemüse klein, als Beilage, groß,mit geflämmtem Ziegenkäse,mit hausgebeiztem Lachs,mit Odenwälder Weidevieh

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Hauptspeisen

Dreierlei Knödel

Nussbutter | Semmelbrösel | gehobelter Parmesan | kleine Vitaminbombe

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Perlgraupenrisotto (vegetarisch)

Marktgemüse | Joghurt-Chutney | Pecorino | kleine Vitaminbombe

vegetarisch

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Roter Couscous (vegetarisch)

Marktgemüse | Joghurt-Chutney | kleine Vitaminbombe

vegetarisch

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Frische Bandnudeln

Hausgebeizter Lachs | Weißweinrahm | getrocknete Tomaten | frische Kräuter

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Biergulasch

Kartoffelstampf | kleine Vitaminbombe

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Wiener Schnitzel vom Kalb (wahlweise mit Kochkäse)

Geröstete junge Kartoffeln | Preiselbeeren | kleine Vitaminbombe

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Rumpsteak

Kräuterbutter oder Schmorzwiebeln | gerösteten junge Kartoffeln | kleine Vitaminbombe

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Desserts

Geeistes Joghurtmousse

Himbeersoße | Schokoerde

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Apfelcrumble

Vanilleeis | Zimtschaum

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Feine Käseauswahl aus dem Mossautal

Eingelegte Aprikosen | Feigensenf | Bauernbrot

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