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Mühlenhof Bosse

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Lange Straße 57
99100 Dachwig

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Speisekarte von Mühlenhof Bosse

Zuletzt aktualisiert am 22.04.2025
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Aus Oma Friedas großem Suppentopf

Klassische Spargelcremesuppe
mit Stückchen vom weißen Dachwiger Spargel dazu frisches Mühlchenbrot
6,90 €
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Bärlauchcremesüppchen
mit Croutons und frischem Mühlchenbrot
5,90 €
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Mal was ohne Fleisch ...

Feine Tagliatelle mit Kirschotomaten
geschwenkt in feinem Basilikumöl und hausgemachtem Pesto garniert mit gerösteten Sonnenblumenkernen
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetarische Gemüsecurry
mit Basmatireis, knackigem Blattsalaten und Mühlchenhofvinaigrette
16,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Aus Ur-Opa Wilhelms Fischernetz

Gebratene Forelle frisch aus dem Kressepark Erfurt
mit knusprigem Bratkartoffeln und kleiner Salatbeilage
18,90 €
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Regionale Fleischgerichte

Zartes Schnitzel vom Landschwein
an Gemüse der Saison mit Sauce Hollandaise und Mühlchenpommes
17,40 €
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In Rotwein geschmorte Rinderbäckchen
an Speckbohnen und Semmelknödel
19,40 €
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Große Mühlchenhof-Roulade
vom Rind mit Speck, Gurke & Zwiebel an Apfelrotkohl dazu Thüringer Klöße
18,40 €
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Unsere Spargelspezialitäten

Portion frischer Dachwiger Spargel
ohne Beilage, wahlweise mit Semmelbutter oder Sauce Hollandaise
12,90 €
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Zum Spargel empfehlen wir Ihnen

Grauburgunder
vom Weingut Dörrschuck aus Saulheim
5,50 €

vegan vegan

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Portion frischer Dachwiger Spargel
wahlweise mit Semmelbutter oder Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
15,90 €
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frisch zubereitetes Champignon-Kräuter-Rührei
2,90 €
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würzig gebratenes Hähnchenbrust
6,50 €
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knuspriges Schnitzel vom Landschwein
7,90 €
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gekochtes Schinken
4,90 €
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auf der Haut gebratenes Seefischfilet
8,80 €
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zartes Schweinemedallions
8,90 €
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zartes Rumpsteak
mit Kräuterbutter
13,90 €
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Extraportion Semmelbutter oder Sauce Hollandaise
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Grauburgunder
vom Weingut Dörrschuck aus Saulheim
5,50 €

vegan vegan

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Vorspeisen

Knuspriges Knoblauchbrot
4,90 €
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Leichter Spargelsalat
vom weißen Dachwiger Spargel mit einer leichten Vinaigrette von Tomate und Basilikum
7,40 €
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Delikater Spargelauflauf
vom weißen Dachwiger Spargel mit Schnittlauchcreme und Salatbouquet
11,90 €
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Knackiges aus dem Bauerngarten

Großer Mühlhofsalat
mit hausgemachten Salaten auf knackigen Blattsalaten in unserer Mühlchenhofvinaigrette
11,90 €
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mariniertes Hähnchenbrust
6,50 €
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zartes Schweinemedallions
7,90 €
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marinierten Rindersteakstreifen
8,90 €
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Seefischfilet
7,50 €
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Für unsere kleinen Gäste

Mühlenmaus
Paniertes Minischnitzel mit Mühlchenhof-Pommes und Gurkensalat
7,90 €
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Kleiner Mehlsack
Nudeln mit fruchtiger Tomatensoße und Jagdwurstwürfeln
6,50 €
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Mühlenspatz
Hähnchenbrust mit Mühlchenhof-Pommes und Gurkensalat
7,90 €
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Süße Verführung

Erdbeer-Tiramisu
mit karamellisiertem Spargel und frischen Erdbeeren
7,50 €
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Dachwiger Kirschragout
mit Stracciatella-Eis und Sahne
7,50 €
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Riesenwaffel
mit frischen Erdbeeren, Kirschragout oder Apfelmus und Vanilleeis
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mühlenhof Bosse ist der 22.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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